¿Qué es kéfir?

Tema en 'Kéfir' comenzado por edellwais, 8/6/08.

  1. daninsero

    daninsero daninsero

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola Edel, yo recibo emails privados y sigo repartiendo kéfir por Valencia. Y todo lo que habéis dicho en el hilo es una información muy útil e importante. NO creo que nadie haya escrito tanto acerca del tema en internet. Un abrazo.
     
  2. Pulga

    Pulga

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Decidí partir mi kefir en dos, y por lo tanto, preparar la mitad. Una colega necesitaba y le pase algunos nodulos, quizas ella tenga mejos mano que yo y empieza a reproducirse, ya les contare.
     
  3. Tara

    Tara

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Yo si quiero Kéfir:smile: Argantonio te mando mp.
    Edellweis, si me da argantonio no hace falta que me mandes, gracias:smile:
    saludos:beso:
     
  4. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola a todos. Tengo el ordenador estropeado y no puedo entrar cuando quiero.
    Solo cuando me deja.
    De acuerdo Tara, lo que tú quieras.
    Un abrazo.
     
  5. PARLITA

    PARLITA

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    hola e conseguido kefir de leche ,pero solo dos o tres cucharadas mas o menos ,con esta proporcion cuanto kerfir puedo hacer ,por cierto lo tengo en un botecito con leche dentro de un mueble de la cocina y lo limpio cada semana ,esta bien lo que hago .
    un saludo para todos y espero una respuesta impaciente
     
  6. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola . Si son cucharadas grandes colmadas. Para un litro de leche aproximadamente. Y si es menos, Pues ya lo calculas.
    Saludos .
     
  7. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola daninsero. Gracias por lo que me toca.
    Saludos cordiales.
     
  8. daninsero

    daninsero daninsero

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola, edellwais, esto es parte del mp que te he mandado.

    Yo ahora lo tomo fermentado con leche un día, o día y medio. Tomo apenas un trago por la tarde, o algún día que he comido más de la cuenta o algo no me ha sentado bien. Y a palo seco, es decir, sin añadirle miel ni azúcar ni nada más. Ya te digo, un vaso o medio vaso diario. La sensación de bienestar en el pecho el estómago y el vientre es inmediata. Yo además evito las grasas de origen animal. Prefiero la comida vegetariana.
    El mismo kéfir que uso en leche lo uso en agua y funciona igual, sólo que no crece.
    Y nada, gracias a ti y a tu hilo ahora mucha más gente tiene kéfir y lo disfruta. Yo sigo recibiendo peticiones en Valencia. Un abrazo.
     
  9. aruka

    aruka

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Ya he recibido kefir de agua deshidratado, lo tengo desde el viernes, y hoy martes esta muy quieto, lo tengo en agua con azucar, y le voy cambiado el agua cada 48 horas, no produce nada de gas, esta en un bote de cristal hermético, su aspecto es normal, transparente y gelatinoso, algunos granos he visto que han aumentado un poco mas de tamaño ultimamente, ¿Es normal? ¿Cuanto tiempo puede tardar en empezar a activarse?
     
  10. fatoeiro

    fatoeiro

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    hola a todos ,he visto por otros foros de que se puede hacer quefir de agua con los nodulos del kefir de leche;es eso posible? como se haria?
    gracias
     
  11. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola aruka. Para rehidratarlo, lo cubres de agua templada y le pones azucar y un fruto deshidratado y lo cuelas cada 12h. Hasta que se rehidrate y parezcan gominolas. Entonces ya le puedes poner la cantidad de agua necesaria para los nodulos que tengas. He leido que para tres cucharadas de nodulos, se pone medio litro de agua y tres cucharadas de azucas. Tambien un fruto deshidratado y un trozo de limóm. Despues se cuela cada 48h. y si quieres le añades el zumo del limón.
    Un abrazo .
     
  12. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    fatoeiro hola. Sí se puede hacer, Yo lo hice. Pero no crece casi nada.
    En el pos anterior digo como he leido que se hace.
    Saludos.
     
  13. aruka

    aruka

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    alt penedes
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Edellwais, ya tiene aspecto de gominola, lo que queria saber es si al no producir nada de gas esta en mal estado, o puede estar varias semanas antes de que empieze a producir gas. Es que lei en algun sitio que si despues de una hora de poner kefir en agua con azucar no produce gas no sirve.
     
  14. fatoeiro

    fatoeiro

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    gracias edellwais estas en todo.
     
  15. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    aruka hola. Yo creo que tienes que esperar unos dias. Además tampoco se le nota tanto el gas. Yo cuando lo cuelo apenas noto nada y luego lo guardo en un tarro cerrado, en el frigorifico y al dia siguiente cuando lo abro se nota la presión. Un poco de paciencia.
    Un abrazo