Algunas veces he leído las recetas que los foreros ponéis por aquí y son bastante interesantes. En estas fechas todos preparamos aperitivos, tostas, tapas, canapés y cosas así como entrantes. Estaría bien que pudiéramos compartirlas. Me vendrían muy bien vuestras sugerencias, porque la verdad es que no tengo mucha imaginación
Uno muy sencillito, rápido y "desengrasante". Una tosta (o panecillo o ...), encima una rodaja de tomate (o media, adaptándola al tamaño del pan) y sobre ella un boquerón en vinagre y una anchoa en salazón. Otro facilito. En un pan tostado alargado, poner en una mitad gulas y en la otra "fideítos" de surimi. Igual no son muy navideños.
Ayer ensayamos este: Rodajitas de queso de cabra (en rulo), por encima mermelada de pimiento. Si el queso es estrecho, se presentan las rodajas sobre pan tostado. Si es ancho, se presenta sobre una cama de ensalada y de ahí se va cortando y poniendo cada comensal. Estaba muy rico.
