Tengo intencion de cultivar champiñon utilizando de substrato el compost que yo realizo. Me gustaria me dieseís vuestra opinion y de paso haber sí sabe alguien donde comprar el micelio
Re: cultivo de champiñon El mejor compost para el cultivo de champiñón es a base de estiércol de caballo y paja al que también se añade algo de yeso y carbonato cálcico. A diferencia del compost para huerto no es recomendable que esté demasiado hecho o que sea muy viejo y lo que se busca es una buena actividad de actinomycetes. Una vez desaparece el olor de estiércol fresco y el compost está invadido por actinomycetes es el momento de pasteurizar e inocular con el micelio. Esto viene a durar 1 o 2 meses. Hay que estar muy pendiente y voltearlo cada poco tiempo para asegurar una buena invasión de actinomycetes por todo el compost. El micelio lo puedes comprar en micelios fungisem, en hifas da terra, o el que tu veas. Poniendo en google micelio champiñón o semilla champiñón te saldrán más opciones. Un saludo.
Re: cultivo de champiñon Perfectamente aclarado setahongo . Lo más complicado veo el tema del pasteurizado, pero algo haremos.
Re: cultivo de champiñon sKarim, se pueden cultivar fuera o dentro. Dentro es más fácil controlar la temperatura, humedad, que no se lo coman animales, que no lo parasiten animales y esas cosas. Otxoa, si no puedes pasteurizarlo puedes descartar la capa exterior y utilizar la interior que en el proceso de compostaje será la que más temperatura habrá alcanzado y la que probablemente más población de actinomycetos tenga, estos facilitan la vida al micelio porque producen antibióticos y le dan la oportunidad de colonizar antes de que lo hagan otros hongos competidores.
