Hola cristolueno Sin animo de ofender, si lo que quieres es comerte trozos del cactus, no creo que haya muchos en el foro que te quieran ayudar. No nos gusta ver cactus tan bonitos como el de la foto reducidos a pedazos. Ademas, el San Pedro tiene un nivel de alcaloides bajo comparado con otros cactus, asi que no se si vale la pena. Si lo que quieres es que crezca sano y bonito, plantalo en substrato especial para cactus y usa una maceta bastante grande y honda. Deja el cuello del cactus libre de tierra y ponle 10 cm de gravilla, lava volcanica, o cualquier material que no retenga el agua. La gravilla ayudara a aguantar el cactus derecho y no le transmitira humedad al cuello, que es muy sensible al exceso de humedad. Si hace falta, aguantalo con varillas hasta que saque raices lo suficientemente hondas para que se aguante solo.
Estoy de acuerdo con Santi. Y si quieres consumirlo para tener una experiencia psicodélica, podrías utilizar cualquier otro ejemplar más joven. El San Pedro es la tercera especie de cactus con mayor concentración de mescalina, después del peyote y el Trichocereus peruvianus, por lo que podrías utilizarlo. Pero te aconsejaría, si me lo permites, que si te decides a consumir San Pedro (mescalina), no lo hagas sólo, hazlo con la presencia y direccion de una persona experimentada, porque tiene varias formas de prepaparlo, que influyen en la concentracion de mescalina, y sus efectos duran entre 7 y 10 horas (mucho tiempo) y si tienes un 'mal viaje', puedes tener serios problemas.
Para amarrarlo para evitar que se doble te aconsejaría que no lo hagas clavando varillas en la tierra, dañarías raices y podría ser perjudicial para el casctus. Mejor utiliza soportes externos.