Hinojo marino (Crithmum maritimum): busco semillas. Se puede usar como condimento

alguien tiene semillas de esta planta??me gustaria conseguirla.
podria intercambiar por otras semillas.
gracias y saludos.

 

Re: hinojo marino, crithum maritimum, fenol mari

Es fácil e encontrar por la costa del mediterráneo, por ejemplo. Yo la veo bastante por sitios con rocas donde no hay mucha gente. Lo que pasa es donde estoy ahora recién está floreciendo, y no sé si estaré para cuando dé frutos.

La buscas para cocinarla?

Saludos.............Chus

 

Re: hinojo marino, crithum maritimum, fenol mari

hola chus
busco semillas para plantarla en mi huerto me encanta su sabor
yo no estoy en el mediterraneo
para cuando darian semillas??
muchas gracias por responder

 

Re: hinojo marino, crithum maritimum, fenol mari

Hola Takones!

Nosotros estamos cultivando Hinojo marino por esquejes y también tenemos semillas (Provienen del golfo de Nápoles). Los esquejes funcionan bien, pero requieren un sustrato arenoso y rocoso para que se parezca a su hábitat natural que es una rocalla junto al mar con viento. Incluso cuando te hayan enraizado les puedes echar un polvito de sal y estará más a gusto
Por cierto, por si no lo sabías, algunos detalles sobre "Meerfenchel", históricamente los marineros mediterráneos lo consumían en sus viajes marítimos por su alto contenido en vitamina C, como antiescorbútico, y en Mallorca desde siempre lo conservan en vinagre como encurtido y está muy rico como aperitivo!! También lo puedes utilizar si cocinas Woks!

Saludos!!
Maribel
www.spicegarden.eu

 

Re: hinojo marino, crithum maritimum, fenol mari

de eso la conozco, de mallorca
no la encontre en tu catalogo

 

Re: hinojo marino, crithum maritimum, fenol mari

Hola Rosa Mari!!
Sí, es cierto, no la tenemos en web (como muchas otras plantas) porque la cultivamos por interés personal (estamos junto al mar y nos gusta la plantita ). Te envío algunas semillas (te las regalo por supuesto) para que pruebes de sembrarlas, es una planta super resistente así que ya nos contarás cómo te van, porque experimentamos con muchas plantas y nos interesan mucho los resultados de las semillas. Si me pasas tu dirección te las envio hoy mismo.

Saluditos!! Bel

por cierto, si vienes por Barcelona algún día nos vienes a ver y te enseñamos nuestro hivernadero y nuestro "huertecito ecológico"!!

 

Re: hinojo marino, crithum maritimum, fenol mari

Aquí subo algunas fotos muy bonitas del Hinojo Marino!







Slds
Maribel