Hola soy Predro tengo una linda cosecha de Aji Amarillo del Peru y Rocoto de Bolivia me gustaria conservarlos para mas adelante la unica forma que se es en vinagre alguien tiene alguna otra receta, por ejemplo hacer una pasta o cualqier otra forma ect.ect.ect aqui las fotografias, desde ya muchas gracias y perdon por el off topic Predro
Re: PERDON, me ayudan ??? http://www.infojardin.net/foro_jard...start=15&sid=35afc032417942efa40ee5fb2b212821 En este enlance hablamos del ají y como conservarlo. Saludos Predro
Re: PERDON, me ayudan ??? Se pueden colgar con la mata y duran muchísimo porque tardan mucho mas en secarse , por cierto ¿eso pica mucho?
Re: PERDON, me ayudan ??? Hola curiosaentusiasta gracias por responder, ya puse 5 de cada uno colgados a ves que sucede espero que el clima de ahora en mas ayude, tubimos muchisima humedad pero ya se viene el invierno, veremos que sale y de paso te digo que son MUY picantes, terrible pero hay que saber dosificar la cantidad Saludos y Gracias
Re: PERDON, me ayudan ??? Pedro, perdona pero yo tambien te he respondido y mi trabajo me costó buscar en link. Espero que haya sido un lapsus.
Re: PERDON, me ayudan ??? Predro, si Gonz no se pasa por aquí, envíale un privado, él es el rey de las guindillas y quizá te podrá aconsejar otros métodos para conservarlas. Por cierto, ¿los rocotos son muy picantes? Tengo unas semillitas de ellos y pensaba que eran más "light"
Re: PERDON, me ayudan ??? A veces hay gente poco amable, debe ser un lapsus... si yo te contara Dominique... he realizado trabajos de varios días y ni me han dicho que lo han visto, menos mal que lo hago por pasar el rato y entretenerme. Ya falta muy poquito para daros un abrazote.
Re: PERDON, me ayudan ??? PERDON, es como dicen ustedes fue un descuido les agradesco a todas las damas y caballeros que respondieron lo que paso es que me fui el link de dominique y como es muy grande no termine de leer jajajajaja de paso les comento que colgue 5 de los amarillos y 5 de los rojo tambien cocine en el horno electrico 5 y 5 y luego los triture muy bien con sal , aceite y vinagre, luego puse el pote en el microondas un rato para esterilisar ..................... quedo muy bien, muy muy picante hay que tener cuidado con eso, lo que no creo que se guarde mucho tiempo, por eso busco que producto hay que poner para que se conserve alguien me dijo que puede ser acido citrico ??? podra ser Saludos , gracias y disculpas predro
Re: PERDON, me ayudan ??? bueno otra gran idea la de congelar voy a probar, se que con los tomates para salsa y lo pimiento da resultado tambien podria ser con los aji Gracias......................Predro
