¿Cómo preparar tisana de diente de león?

Tema en 'Diente de león (Taraxacum officinale)' comenzado por axarkico87, 31/12/10.

  1. axarkico87

    axarkico87

    Mensajes:
    44
    Ubicación:
    velez-malaga
    Hola compañeros, sabeis como se prepara la tisana de diente de leon?
    me gustaria saberlo y encuentro poco exacto, como si son con hojas frescas o secas o los dos, todo al detalle, etc..

    Saludos, Gracias y Feliz año a Tod@s!!
     
  2. Re: como preparar diente de leon?

    Raíz. Se cosecha en marzo y sep.-oct.: Las raíces se lavan a fondo, se cortan a lo largo y se ponen a secar a 50º como máximo.

    Tallos. Se recolectan antes de la floración, a veces junto con la raíz.

    Hojas. Se cosechan de mayo a septiembre.

    Flores. Se cosechan en abril y mayo.

    Para uso medicinal, las hojas se comen sin blanquear. Para uso culinario, se puede blanquear las hojas (como la escarola) para quitarle el exceso de amargor.

    Preparación medicinal.

    Se prepara una decocción con 30 a 60g de raíces y hojas frescas por 1l de agua. Se cuecen durante ½ hora y dejar infusionar 4 horas antes de tomar.

    La raíz se puede tostar y moler como la raíz de achicoria de café.


    _______________________________________________________________

    Villancico ruso:


    В ЛЕСУ РОДИЛАСЬ ËЛОЧКА
    [vlisú radílas yólachka]
    (En la selva nació un Abeto de Navidad)


     
  3. *Chus*

    *Chus* Sigo aprendiendo!!

    Mensajes:
    429
    Ubicación:
    Valencia-Barcelona, ESPAÑA
    Re: como preparar diente de leon?

    Hol, en el libro de María Treben "Salud de la botica del señor", viene un jarabe-miel que se hace con las flores frescas y está riquísimo. Yo lo probé el mes pasado que fui al pirineo y me harté de coger flores para hacerlo.

    Se usan sólo los pétalos, que se ponen a calentar a fuego lento hasta que comience a hervir; entonces se para y se deja reposar toda la noche.
    Al día siguiente se escurren bien las flroes y con el líquido que queda se le añade azúcar ( mejor moreno) y medio limón cortado en rodajas ( si está tratado, se raspa o se quita la piel) y se calienta removiendo a fuego siempre muy bajo hasta que adquiera la consistencia de la miel.

    Y ya está, se puede comer tal cual o en rebanadas de pan, ect...se supone que dura bastante tiempo pero como hice más bien poquito, me lo acabé en 3 días..:icon_rolleyes: :icon_rolleyes:
    Cuando se hace hay que hacer como con cualquier jarabe, si está demasiado espeso cristaliza y si es demasiado líquido se estropea pronto, lo mejor es hacerlo pensando en la textura de la miel.;)

    Tiene las propiedades hepáticas, biliares, depurativas ect... de la planta en sí, y a mí en particular me quitó mucosidad del garganta y pecho, empezaba a costiparme y en esos 3 días ya no tenía nada...

    Tamién se pueden consumir los bohordos frescos( rabitos de las flores) tal cual, masticando lentamente. 5 o 10 al día.

    El libro de esta señora, es difícil de encontrar traducido al español, pero en los países germánicos es muy popular, tiene más de 8 millones de ejemplares vendidos, y para mí es una verdadera joya. Os animo a que lo busquéis, porque tiene recetas sencillas con plantas muy comunes y funcionan.

    Saludos...........Chus
     
  4. axarkico87

    axarkico87

    Mensajes:
    44
    Ubicación:
    velez-malaga
    Re: como preparar diente de leon?

    Hola, muchas gracias a los dos por las contestaciones y aclararme así como se puede utilizar esta maravillosa planta (k durante un tiempo la confundia con la cerraja jiji)
    mil gracias!!!! :beso: :beso: :mrgreen: