Cataluña: La Masía Catalana (I)

Re: LA MASIA CATALANA

Oye Ferran lo tuyo ya no es un huerto,es una granja en toda regla,ja,ja,ja.Todo muy bien echo felicidades y dale un saludo a Ramunet

 

Re: LA MASIA CATALANA

Bona nit - buenas noches 13º y bajandoooooooooo, por si acaso ya saqué la colcha y la tengo dobladita a los pies de la cama, así en un plis zasss para arriba y abrigadita.

Xibi vaya como te esta quedando todo, muy guapi/xulo


Camiseta electoral????

 

Re: LA MASIA CATALANA

hola

por fin hice el pan

gracias a kiko por la receta y a montse por unas ayudillas q me a dado







esta recien hecho y no lo hemos provado aun , pero huele toda la casa q es una pasada, parece q he acertado con el programa de la panificadora, con las medidas de la receta, he usado leche, y solo nueces y pasas, almendras no heche, mas quenada por q no me acorde de compararlas

de textura tiene muy buena pinta, y uhele fenomenal, cuando se enfrie un poco le incaremos el diente

ferran menudo curro , te a quedado todo fenomenal

montse jajja q caña de camiseta, y razon tiene

q tengais una proxima semana muuyyyy buena



saludos

 

Re: LA MASIA CATALANA

!!!!!!Muy bien Nic!!!!!! que pan mas guapo te ha salido, no si de estas, ya veras tu saldremos expertos panaderos-reposteros-huerteros y conserveros


Hoy hemos tenido comida familiar para celebrar santos y cumpleaños con mis padres, he hecho un bizcocho de naranja .........que me ha salido de lujo pero de verdad, que bueno estaba, y eso que yo no soy de dulce , pero como tenía mucho sabor a naranja .... jo que bueno.


Xibi, menudo curro os estais dando, tanto tu como Manel, con los invernaderos, yo tengo que hacerle un arreglillo al mio, tengo un boquete en el techo....muy gordo. Donde has comprado el plástico , parece muy recio , para aguantar las lluvias.

 

Re: LA MASIA CATALANA

Aurelia lo digo por que si fueran negras los chiles serian habaneros , si son claritas podrian ser miracielo u otros que ahora no sé

 

Re: LA MASIA CATALANA

Bon días - buenos días, 12º

nic: vaya pan mas hermoso te ha salido, seguro que está riquísimo.

Hoy toca hacer galletas, que las últimas que hice se las llevaron todas mis dos hijas.

Receta:
Ingredientes:
•225 gr de mantequilla
•150 gr de azúcar glas
•300 gr de harina
•2 cucharadas de ron

Preparación:
Primero ablandar la mantequilla en un cuenco, luego echar el azúcar glas, el ron y mezclarlo todo bien. Luego vamos añadiendo la harina tamizándola y amasamos hasta que quede una masa homogénea. La envolvemos en papel film y la dejamos en la nevera una media hora.

Luego enharinamos una superficie lisa, como la encimera de la cocina o una mesa, y extendemos la masa con el rodillo, hasta que conseguir que quede de unos 3 o 4 mm. de grueso. Con un corta galletas vamos cortando la masa (yo utilicé un vasito de los de café y otro de chupito, porque no tengo corta galletas).

Se van colocando en una bandeja de horno engrasada, y cundo estén todas, ponemos la fuente en el horno, a 180º, unos 15 minutos, hasta que estén doradas. Sacarlas y dejarlas enfriar en una rejilla.

Me han salido 3 bandejas.
Ojo no ponerlas muy juntas, mi primera fuente parecía una galleta gigante, se juntaron un poco, pero con cuidadin pude separarlas.

 

Re: LA MASIA CATALANA

Tere: el plastico es este: http://tienda.sabatergrup.com/detalle.asp?ida=09104002&idf=HI0212&idc=HI02 , y lo compre en este mismo sitio que me dijo mi Can. Es curioso porque paso muy a menudo por delante y no habia entrado nunca.
Date una vuelta por su pagina web y seguro que encuentras cosas interesantes.
Dime como es tu invernadero.
Si no vale la pena gasterse dinerillo en arreglos, lo que creo que aguanta mejor es un parche de plastico pegado con silicona.
Eso aguanta el calor, el frio y la lluvia.
Yo el año pasado probe con cinta americana y dos cintas adhesivas mas, y al final se despegaban solas.............acabe con silicona y aguanto.
Si te falta un cacho de plastico pequeño, yo tengo algun retal, y si quieres te lo mando por correo.

Senda: Ramunet y Rosa me preguntan a menudo por vosotros, y yo les digo que ya no nos quieres, porque ya no te dejas ver
Un abracito y cuidaros mucho

Nic: ves con cuidadin porque eso del pan es un vicio
Un saludote

Aurelia-Montse: estoy intentando hacer las chapuzas practicas para aplicar la ley del minimo esfuerzo ............el gallinero es bajito, y puede parecer incomodo a la hora de limpiarlo, pero lo he hecho de manera que sacando 4 tornillos, le puedo desmontar todo el frontal de punta a punta, con lo cual, saco las dos rejas, paso el rastrillo por dentro sin tener que entrar yo, y cuando he sacado la mierda, pues monto las dos rejas y ya esta limpio y montado sin esfuerzo.
Ademas la mierda ya me queda directamente en el huerto........y antes la tenia que subir con cubos por la escalera.........asi que creo que la cosa me va a ir mejor.

Mrosa: menudos calabazones .........ayer no los vi, parece que estabamos escribiendo al mismo tiempo.

 

Re: LA MASIA CATALANA

Bon dia a tod@s.

17º y 71% de humedad.

Santoral: St. Ignasi d'Antioquia.

- Aigua de gener, omple bóta, la gerra i el graner. -

 

Re: LA MASIA CATALANA

Hola Ferran,si que me paso a diario por el foro,lo que pasa es que como tu sabes esto ha cambiado y antes había otro royo,ahora esta todo como mas desperdigado y se hablaba mas de el tema que nos ocupa.De todas formas me gusta esto de La masía,intentare pasar mas a menudo y haber si organizamos algo pronto,un saludo.

 

Re: LA MASIA CATALANA

Montse en las galletas no va levadura???? pregunto

 

Re: LA MASIA CATALANA

Bona tarda.

Hace días que no pongo niguna foto del huerto, o de lo que queda de él, pero sigue produciendo.


El año pasado compré unas semillas de calabazas decorativas en el Lidl y este ha sido el resultado.
El añadido de nueces, bellotas y escaramujos es cosa de mi nieta


Los bitxos se han comportado fenomenal.

Y de las ñoras no puedo quejarme.
Hoy he recogido las que estaban rojas y las he colgado para que sequen.
Hize el plantel de unas semillas que me mandó un forero mallorquín, cuyo nombre no consigo recordar, para darle las gracias.


Esta cosecha es de esta mañana. Sigo recogiendo cherrys que no han parado de producir y alguna que otra berenjena.


Y esta de la semana pasada.

La lástima es que esto se va a acabar.En cualquier momento llegará el frío y no puedo montarles una suite, como algunos.
El invernadero lo estoy preparando para mis orquídeas y tengo un follón de mucho cuidado

 

Re: LA MASIA CATALANA

kiko no llevan levadura, son galletas de esas de mantequilla, crecen solas.

Buff vaya tarde, de reorganización de macetas, cambio de tierra... y algunas ya dentro del invernadero, que por las mañanitas hace frío, pero lo tengo con la puerta abierta y con una sábana oscura encima, para que no se achicharren.

Luego estuve separando esprays y botes, pilas, bombillas fundidas... y lo lleve al camión de la deixalleria mòvil, que en mi zona está los lunes de 18 a 18,15h., llevé un par de cestos de cosas.

Mañana más.

Luego regué un poco y ahora mismo me estoy tomando una horchata fresquita aquí junto al ordenata.

 

Re: LA MASIA CATALANA





Ferran, mi invernadero es como una de las estructuras que tiene Montse para colgar tomates, el plástico en general está bién solo es el techo, que también quise arreglarlo con cinta americana, pero está como quemado por el sol así que tengo un agujero que pa qué. Recuerdo que tú pusiste un enlace de una casa que vendía este plástico para este invernadero, pero no recuerdo en que hilo lo leí.

 

Re: LA MASIA CATALANA

Montse......mañana voy a hacer tus galletas, haber que tal se me dan.



Mañana os pongo la receta del bizcocho de naranja.

 

Re: LA MASIA CATALANA

Bon día - buenos días, 11º cielo despejado pero por algunos rincones del bosque hay niebla.

Tere así acabaron mis dos invernaderos, reciclados en estanterias para la despensa, después de casi 5 años, en la interperie habían resistido bastante bien, pero los cachorros de mi perra se divirtieron jugando con las cremalleras y luego ya se aceleró la rotura total del plástico