Jardinería: Amigos en el jardín: fotos de nuestras plantas, flores y jardines (1)

Re: amigas en el jardin!!!

verdaad puh, que Tú me has dicho, que soy chistocita ..........
ya ,te espero con la receta

Sabí a que hora tomo onces yo?...............a las cinco y media de la tarde en invierno........ y de ahí me voy a mi cama, es que en un dpto. no hay más que hacer en esta época...........además a mi me gusta hacer toodo en la mañana, soy alondra..............sólo soy buho pal carrete ............pero, ahora ni saber de él, después de la bronquitis que tuve hace unas semanas, me acuesto tempranito

 

Re: amigas en el jardin!!!

Haces muy bien, al cuidarte, amiga , hay que evitar las recaídas, pues son muy peligrosas. Y una bronquitis, como la que tuviste, no es poca cosa.
Yo soy al revés. Me rinde muy poco la mañana, porque en Invierno me levanto a las 09 hrs., apenas alcanzo a hacer el almuerzo.
En cuanto a los calzones rotos , no siempre me han quedado buenos. Pero últimamente se salvan bastante, con la siguiente receta:

Ingredientes
2 platitos de harina (platos de servilleta), semi-colmados
3 cucharaditas rasas de polvo de hornear (Imperial)
1/2 cucharadita de bicarbonato
3 cucharaditas rasas de levadura seca (Collico)
1 y 1/4 tazas de azúcar
2 cucharadas soperas colmadas de margarina
2 huevos
ralladura o esencia de limón
1/2 taza de leche calientita (no demasiado caliente)
Preparación
Se forma un aro, con la harina, a la cual se le agrega el polvo de hornear y bicarbonato.
Al centro se le echa la azúcar, margarina, los huevos y la esencia, y se trabaja con la mano, hasta formar una pasta cremosa (mientras fermenta la levadura en 1/2 taza de agua tibia, con 1/2 cucharadita de azúcar). Luego se le agrega un poco de leche caliente y la levadura, y se empieza a unir con la harina y el resto de leche, hasta formar una masa no demasiado blanda, que no se pegue en las manos. Ésta masa, se soba por unos 8 minutos., y se deja reposar por 45 o 50 minutos. Luego se cortan trozos alargados, se estira la masa, se forman los "calzones rotos", y se dejan reposar por una 1/2 hora, antes de freírlos.

Así los hago yo, Patricia. Sé que hay varias recetas, pero ésta es la más segura para que queden buenos...ojalá ricos.
Después me cuentas cómo te quedaron, ¿ya?.

Muchos cariños a toditas.

 

Re: amigas en el jardin!!!

mmmmmm...!!! que rico se lee
yo también los hago y no es por nada, pero me dicen que me quedan muy ricos.... ñam ñam!!
si quieres les subo la receta...: así comparan sabores...

INGREDIENTES

1 KILO DE HARINA C/P
4 HUEVOS
1/8 MANTECA
1 CUCHARADA POLVOS ROYAL
1 TAZA DE LECHE
1 TAZA DE AGUA
1/2 TAZA AZÚCAR FLOR
RALLADURA DE NARANJA

PREPARACION

DERRETIR LA MANTECA Y ENTIBIAR LA LECHE
AHUECAR LA HARINA CERNIDA JUNTO LOS POLVOS DE HORNEAR
PONER LA MANTECA, HUEVOS, LECHE, CESTE DE NARANJA, AZÚCAR
FORMAR MASA ( SIN AMASAR) ENVOLVER EN UN PAÑO, PARA QUE NO SE ENFRÍE.
SE CORTQ EN TROZOS PEQUEÑOS Y SE USLEREA EN RESTANGULAR UN GROSOR NO MAS 4 A 5 MM... CORTAR EN TIRAS Y FORMAR EL CALZÓN...
SE FRIE Y SE ESPOLVOREA CONN AÚCAR FLOR
Y????

A SABOREARLOS...
LO QUE NO HE HECHO SON LOS PICARONES... SI TIENEN UNA RECETA PORFIS ME LA DAN...

 

Re: amigas en el jardin!!!

¡Gracias, Elenita! , la próxima vez haré la receta tuya . A mí, no había caso que me quedaran buenos, así es que fuí modificando la receta, poco a poco, hasta que conseguí un resultado mejor.
A ver si en la tardecita les copio la de los picarones.

 

Re: amigas en el jardin!!!

Muchas gracias Patricia, coye no sabía eso de q no es bueno regarlas en la noche, yo solía hacerlo por lo q había leído de q fuera muy temprano en la mañana o cuando el sol se ocultase, pero por temas de trabajo yo a las 7 u 8 pm las regaba, q ya a esa hora es completamente de noche aquí.

Cambiaré la estrategia y regaré a las 6 pm q es cuando se está ocultando el sol.

Muchas gracias nuevamente y bueno la hierbabuena la regaré más seguido a ver q tal.. y la de albahaca ya le quité las hojas afectadas, a ver cómo evoluciona.

Muchas gracias chicas, por sus consejos

 

Re: amigas en el jardin!!!

hola yva... en realidad se trata de regar cuando la temperatura de la tierra baje... es para provechar mejor la humedad y no se evapore rapidamente y evitar el contraste de tempertura en las raices.

 

Re: amigas en el jardin!!!

Anoche, me tuve que ir , mi hijo tenía que estudiar................Gracias amiga!! por la receta, ya la tengo anotada .........que curiosa tu medida de la harina , dos platitos rasas de harina ........es la primera vez que la leo


Te cuento????...............anoche me germinó otro pelargonio de Fabian , es el Pelargonium Inquinans.......te dejo foto de los dos germinados

 

Re: amigas en el jardin!!!

Gracias Elenita
tu receta es muy distinta a la de Mirnita, también la anoté en mi cuaderno de recetas ...............asique tendremos que ir probando

 

Re: amigas en el jardin!!!

Jessy, parece que
quedaste muy cansada ayer...........
..........no te dio pa la conversa.....un abrazote amiga

Como estuvieron las marejadas por allá?

 

Re: amigas en el jardin!!!

Patricia, ¡qué bien van tus Pelargonios! .

La medida rasa, significa que el contenido sea a ras del borde, no colmado.
Como hoy en día, los platos de taza, se usan tan chiquitos, supongo que lo más seguro es medir en platos de servilleta (o para el pan).

 

Re: amigas en el jardin!!!

Si, Mirnita, estaba clara que medida ras , es a ras del borde lo que no había hecho antes, era medir algo en "plato"......siempre utilizo "la taza".


Qué rápido germinaron los pelargonios de Fabián ¿no?.....y, yo que le andaba diciendo que las semillas estaban secas ......ahora falta que germinen las de la Jessy.

Parece que se nos viene mal tiempo , ahora en agosto........tendremos lluvias nuevamente la próxima semana ......y, las temperaturas mínimas bajarán.............no creo que me germinen las semillas de flores.......si se echa a perder mucho el tiempo.........reharé el resto de los semilleros que no han germinado , en septiembre

 

Re: amigas en el jardin!!!

aca toy!!! las extrañe horrores!!!
anoche se corto la luz y no pude entrar!!!
hoy dia me he dedicado a tyrasplantar arbolitos!!! quiero tenrminar antes del 20 asi no se me viene el buen tiempo encima!!! aunque esta mañana volvio a llover!!! poco pero es muy bueno!! ahora hay solcito...

patyta no se aun si voy a stgo...a la noche le dice el cuñado a jorge si vienen ellos si no vamos nosotros mañana tempranito.jorge queire empezar el lunes con el lijado del piso .para vitrificar!!! estoy limpiando un poco si vienen ellos mañana ,para no tener tan fea la casa y despues sigo haber si trasplanto un par de arbolitos mas!!!

 

Re: amigas en el jardin!!!

hola,soy pachi ,de bs as,las estuve espiando,tengo una receta de mi abuela,alemana,asi queisparenique,es una torta frita dulce,medio paq de harina ,2 huevos,una crema de cuarto,4 cucharadas de azucar,armar el bollo,si falta liq,poner leche,masa perfecta,cortar y fritar,espolvorear azucar,y listo,tengo otras recetas,si alguna le gusta la comida alemana,saluditos,pachi

 

Re: amigas en el jardin!!!

Pachy!!aquerida que bueno que vengas a vernos!!!yo ando alas corridas...que rica tu receta aca siempre compartoimos porque varias cabezas tienen mas idea que una!!!jajajja asi que bien venida querida no te desaparezcas!! oye como van las amapolas????

vuelvo como a las 8 cariños

 

Re: amigas en el jardin!!!

hola jessi,lo que pasa,es que dejo mensajes x todos lados y despues no me alcanza el tiempo,imagina trabajo ahora mediodia,gracias a dios se quedan mis hijas y mi marido en el negocio,y yo me voy a seguir a casa,nunca dependi de nadie,asi que imagina,rajo para todos lados,voy y vengo,afuera no puedo ir,hace como dos semanas que llueve torrencial,solo cuando voy abrir el molino doy espiaditas por ahi,las amapolas del año pasado estan chicas como las manos,pero ya asoman,y las semi,como me olvide esparci algunas la semana pasada,bueno un gusto encontrarte,y tu que cuentas,dale,te espero para la proxima ronda,saludos,pachi