Conservación: ¿Cómo conservar tomates de colgar?

Tema en 'Tomates de colgar (ramallet)' comenzado por xavi007, 28/9/12.

  1. xavi007

    xavi007

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    Hola, mi abuelo tiene un huerto y cada año planta tomates de colgar. Él los cuelga en el gareje y siempre se le suelen estropear bastante deprisa. Se hacen unas telarañas alrededor de los tomates y hay muchos mosquitos y se empiezan a reblandecer y pudrir. He leido q hay q hechar azufre para la araña roja i creo q no lo hace, xo de todas formas no creo q sea araña roja... Alguien me puede decir como se debe hacer para conservarlos?

    Gracias, un saludo!!
     
  2. Aloxis

    Aloxis Agricola

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    Re: Como conservar tomates de colgar?

    para conservarlos tienes q cogerlos en tiempo muy seco, preferiblemente en julio, antes de q caigan los tipicos rocios de finales de agosto, esos hay q consumirlos antes, los coges asi bien secos y maduros, cuando cogen ese tono rosado amarillento, lo suyo es cogerlos a medio dia, cuando sabes q no queda ni gota de agua en la superficie, se trenzan y se cuelgan, a mi me han llegado a durar hasta marzo
     
  3. ilex

    ilex

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    Re: Como conservar tomates de colgar?

    A mi siempre me han recomendado cogerlos cuando los primeros del manojo empiezan a cambiar de color, tras varios dias sin regar.

    Supongo que Peret habra comentado algo al respecto alguna vez ...
     
  4. nic

    nic

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    Re: Como conservar tomates de colgar?

    hola

    pues seguro q si los hubises cogido menos maduros te huviesen durado por lo menos asta junio
     
  5. Re: Como conservar tomates de colgar?

    Hola yo los he recolectado entre julio y agosto y los tengo en la despensa, colgados, siempre hay alguno que se estropea, pero cada día los reviso y voy utilizando los que empiezan a estar mas maduros, pero me duran hasta pasado diciembre o a veces más, este año que la cosecha ha sido buena espero que me duren hasta semana santa :smile:

    [​IMG] [​IMG]

    fotos de primeros de agosto, ahora tengo todavía más.

    ;)