Caracoles: ¿por qué eliminarlos? A mí me gusta comerlos

Re: CARACOLES ¿por qué eliminarlos?

Un caracol de jardin (en promedio) pesa 7 gramos. el kilo se exporta a 5 euros, hay que purgarlos unos dias (15 los dejo yo) en harina o harina de maiz (no me gusta el sabor a aserrin). La salsa que más les queda bien (a mi gusto) es muy picante, con unos chiles mi-hot de sri lanka que me envió las semillas OS CASTROS al cual quedaré eternamente agradecido.
Esa es mi opinion