¿Qué es kéfir?

Tema en 'Kéfir' comenzado por edellwais, 8/6/08.

  1. polillo

    polillo

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Kéfir enviado a Mª Rosa m y sherrerol, cuando tenga más ya os aviso.;)
     
  2. Mª Rosa m

    Mª Rosa m

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Muchisimas Gracias Polillo.Eres muy generoso,muy apañao!y como diria mi hijo pequeño:ERES¡¡ SUPER!! JAJAJAJA UN ABRAZO
     
  3. Sort81

    Sort81

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    Problema con mi Kéfir

    Tengo un problema con mi kefir. Después de una serie de circunstancias y factores (que pueden haberlo alterado) el kéfir se comporta de forma extraña. Noto el sabor de la leche fermentada desagradable, de olor fuerte.

    Y hoy al lavarlo he visto que está impregnado de micelas blancas que tiene la consistencia de la caseína, se disuelve con los dedos.

    Esta es la imagen con los granos metidos en agua:
    https://img607.***/img607/5299/7uvx.jpg

    He tenido que lavarlos como 5 veces para eliminar todos los restos esos que sueltan.

    ¿qué puede ser?
     
  4. polillo

    polillo

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Vuelvo a tener Kefir deshidratado para una persona, si quereis contactad por mp.
     
  5. olegario

    olegario

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola, soy este de abajo:

    Kéfir de leche (Zaragoza y Cataluña) olegario
    Enviar correo a fmanglada@gmail.com

    el caso es que no sé cómo actualizar la información y te envío a ti porque renovar la página 173 tampoco lo veo viable

    Sigo regalando, pero este verano flojea bastante y como la gente no deja de pedir, pues no puedo atender a todo el mundo

    Necesito un impass, un tiempo para que se recupere, viajo mucho y no mantengo tan estable como el resto del año

    Respecto a Zaragoza y Cataluña: ahora no veo la página, pero me imagino que en cualquiera de las provincias catalanas habrá donantes; yo he llegado a enviar a Sevilla, a Pamplona, a Teruel... por Correos, así que ningún problema, pero ponme sólo Zaragoza, que esto es muy grande

    Sería apropiado algo así como: a partir de septiembre 2013 seguirá regalando

    Gracias
    fer
     
  6. Sort81

    Sort81

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola amigos. Vereis le estoy dando vueltas al tema de deshidratar el kefir y luego congelar. Sería como una liofilización. Creo que es más conveniente congelarlo desecado que semi-húmedo y entero, pues como ha comentado Edelwaiss los microscópicos cristales de hielo desgarran el kefir.

    ¿Alguien ha probado a secarlos y congelarlos y los ha revivificado después sin problemas?
     
  7. guirnalda de rosas

    guirnalda de rosas

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Pues no, pero no me parece mala idea porq el congelado solo lo resiste alrededor de 4-5 y con suerte 6 meses. Lo mismo la liofiliación lo conserva en buenas condiciones más tiempo. Yo de momento no tengo sobrante porq ahora al estar fresquito consumimos bastante más que en invierno pero en cuanto tenga hago pruebas.
     
  8. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola amiga Guirnalda de rosas.Creo que te tengo quedar una mala noticia. ESTE TEMA LO CREE PORQUE HABIA UNA PERSONA QUE VENDIA EL KÉFIR. y DE AHÍ ESA FRASE QUE DIJE DE QUE EL KÉFIR NI SE COMPRA ,NI SE VENDE. bUENO PUES EMPEZANDO POR ESA FRASE Y TERMINANDO POR ENLAZAR TODOS MIS BLOC A OTRO, SUYO HAY UNA PERSONA QUE ESTA HACIENDO NEGOCIO CON ELLO. dESDE QUE ME HE DADO CUENTA LO DENUNCIE A GOOGLE yY ME CONTESTARON DICIENDOME QUE SE LO DETALLARA MUY BIEN Y CLARO EL PORQUE DE ESTA DENUNCIA. lo CUAL HICE CON TODA CLASE DE DETALLE. a L QUE ME CONTESTARON QUE NO ENCONTRABAN NADA DELO QUE LES Contaba LES CONTESTE QUE YA ESPERABA ESA RESPUESTA. Y QUE NO ME MERECÍA LA PENA SEGUIR CON EL ASUNTO. que NO TENIA TIEMPO PARA PERDER. DESPUÉS QUITE TODAS MIS PUBLICACIONES DE LOS BLOC .(LA PERSONA QUE TE CUENTO ES TAN COPIOSA, QUE DECÍA COPIADO DE MI: QUE EL KÉFIR EN LAS RECETAS NO PUEDE COCER PORQUE PIERDE LAS PROPIEDADES Y PONÍA UNA FLECHITA A CONTINUACIÓN DONDE EL KÉFIR LO COCINABA AL BAÑO MARÍA. yO LE TOME EL PELO EN MI BLOGGER DICIENDO QUE COPIABA COMO UN LORO SIN SABER LO QUE DECÍA. y QUE CUANDO COMEMOS UN FLAN , LO COMEMOS CRUDO. des De ENTONCES HA QUITADO LO DE NO COCER. Y HA PUESTO UN MONTON DE RECETAS REGALO DE SUS AMIGAS DONDE EL KÉFIR CUECE.
    bUENO LO QUE TE QUERÍA DECIR ES QUE PUBLIQUE ESTE TEMA PORQUE COBRABAN Y QUE AHORA DEJARE DE ESCRIBIR EN EL POR EL MISMO MOTIVO PERO AHORA POR HACER NEGOCIOS A MI COSTA.
    lo SIENTO PERO NO ESTOY DISPUESTA A QUE NADIE SE APROVECHE DE MI TRABAJO. un ABRAZO Y HASTA SIEMPRE.
     
  9. Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola soy agnisara y soy de argentina, quisiera que me agreguen a la lista de personas que regalan kefir porque el mio crece mucho y muy rapido.

    lo regalo para gente de argentina, y NO COBRO solo los gastos de envio. Mi mail es veronicaf336@gmail.com

    Gracias
     
  10. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola agnisara. Ya te puse. Ahora la lista de donantes se encuentra en la página 173.
    Ahora estaré unos días sin Internet.


    Ya diré cuando tengo otra vez.
     
  11. guirnalda de rosas

    guirnalda de rosas

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola Edell, vaya con la noticia!!!! ya había leido tus quejas anteriores. Entro para decir q tengo excedentes por si alguien quiere, que luego se estropea y me encuentro con esta noticia. El hilo es tuyo y has luchado por él siempre como una jabata y nunca lo debes abandonar... eso no quita q denuncies en él todo lo q creas necesario. No tengo que decirte q cuentas con todo mi apoyo y pongo la mano en el fuego q tambien tienes de todo aquel q ha participado en el foro.
    De veras que lo siento
     
  12. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Gracias Guirnalda de Rosas, Ya se que eres de las pocas amigas internautas que tengo. O al menos de las pocas que me han respondido. cuando me pasa algo. Tengo que contarte que Google Ha vuelto a poner en mi blogger todo lo que yo había quitado.Y eso que me decía en el correo que me mando "que no encontraba nada de lo que le contaba" Y claro sigue enlazado al de la persona en cuestión. Pero yo le he escrito otro tema ademas. El de la rosa de Jericó. Dentro del tema del kéfir.
    LO de la falsa y la verdadera. Que sé que a Google no le gusta ese tema. Y le pongo que como veo que le gustan tanto mis temas , que le pongo otro que seguro que le encantará.
    Y ademas que con las recetas que ha puesto para no desperdiciar el kéfir sobrante. (todas ellas regalo de sus amigas) Que se pondrán como verdaderas vacas. Que le hacen falta ideas y conocimientos.Que lo que la naturaleza no da, Salamanca no presta.
    Pienso que de alguna manera me tengo que defender.
    Si quizás tengas razón con lo que me dices y ahora nos pongamos a regalar kéfir como locas. Lo que no pienso hacer es publicar nuevos descubrimientos que tenga sobre el kéfir .No quiero seguir alimentando su blogger.
    Un abrazo.
     
  13. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Ahora a partir de mañana estaré unos días sin Internet.
     
  14. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Regalamos kéfir, sin contrapartidas y sin tener que seguir a nadie en ningún sitio. Y con la ventaja que nos lo pueden dar en mano, sin necesidad de mandarlo por correo que en gran parte de los casos llega en condiciones lamentables y para ir derecho a la basura. El kéfir no puede tardar en el viaje más de tres días. Y además se marea, Si,Si, no os riais es cierto.:11risotada: :meparto:
     
  15. is1967

    is1967

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Buenos dias,

    Donamos kefir zona Toledo.

    Si quieren pueden poner mi nombre en la lsita de donantes de kefir de leche.

    Gracias antemano, Saludos