Hola, el otro día me sorprendió ver, que en un trozo de mi lomo embuchado, se movían unos bichitos diminutos blanquinosos. ¿Me podría decir alguien que son? Muchas gracias.
Re: ¿Bichitos en mi lomo enbuchado? Seguramente ese lomo embuchado no estaria bien preparado o quedó un hueco de aire y se ha corrompido o sea se ha podrido de ahí esos bichitos
Re: ¿Bichitos en mi lomo enbuchado? Si no me equivoco, son ACAROS. Por desgracia es muy frecuente verlos en jamones y carnes secas, que no han tenido el tratamiento o conservación adecuados. Nosotros los hemos visto en más de una ocasión. Al parecer no son peligrosos para la salud humana, pero muy desagradables de ver en tu comida. Si busca en google "acaro del jamón" los podrá ver y tener una información más completa. Saludos.
Re: ¿Bichitos en mi lomo enbuchado? Si estaba al aire, no en frigorífico o a resguardo, colgado al aire, muy probablemente: la moscarda.
