Cataluña: La Masía Catalana (II)

Re: LA MASIA CATALANA II

Hola compis....

He regresado de Irlanda y deje a mi cuñado encargado de regarme los plantones.... se le olvidó... ¿resultado? unas preciosas bandejas de alveolos completamente yermas...

Ahora me tocará la próxima semana ir a buscar plantones y conformarme con lo que haya...

¿Algo positivo?.... la buena salud de mi huerto, a rebosar de lombrices en la tierra, caracoles, sapitos, abejas, marietas y ayer me quedé alucinado de encontrar una culebra ciega......

En fin a currar toca con el huerto... os prometo fotos de un invento que estoy desarrollando....

Un abrazo a tod@s.

 

Re: LA MASIA CATALANA II

El calor de la barbacoa es bueno para el reuma y para que no se disguste te buscas un amigo que cargue con la leña, la cervezaaaa...... mejor beberla y que se relaje

 

Re: LA MASIA CATALANA II

Hola Eduardo están hechas por mi, con palets y tableros de encofrar reciclados

 

Re: LA MASIA CATALANA II

Así estas de orgulloso que te los ahs puesto de avatar Y NO ES PA MENOS
Enhorabuena por el currazo que te has pegao y lo bien que has rematado

 

Re: LA MASIA CATALANA II

.............bon dia penyaaaa
Os dejo la Rosa, el libro y me voy a Barcelona para disfrutar del ambiente, el bullicio, los carteristas y todas esas cosas que dan vidilla

 

Re: LA MASIA CATALANA II

Bon dia i bona diada de Sant Jordi

15º 80% humedad, 1001hPa y viento entre 15 y 33 km/h. (a ratos), precioso día soleado y ni una sola nube a la vista

 

Re: LA MASIA CATALANA II

Buenos días!!!! Y Bona Diada de Sant Jordi a tothom!!!!

Xibi, qué envidia me das!! Yo hoy tengo clase después de currar y llego a casa a las 21h!!! Si ves a nuestra Picarona por ahí, firmando libros, dale un besazo de mi parte!!!

Que tengáis un buen día, hoy parece que va a lucir el sol, por aquí tenemos 14ºC y una niebla de las húmedas húmedas... A ver si a mediodía se despeja un poco.

Ecosub, que tal por Irlanda??? Todos tenemos un cuñao, igual de apañao, que alguna vez nos ha destrozao un poco las plantucas...! Por suerte es pronto, y podrás encontrar plantones.

 

Re: LA MASIA CATALANA II

FELIZ SANT JORDI COMPAÑEROS!! QUE OS REGALEN MUCHAS ROSAS :79regalofloressorpr :79regalofloressorpr :79regalofloressorpr Y LIBROS!!

 

Re: LA MASIA CATALANA II

Feliç Diadaaa!!

Ester ya estará firmando libros hasta las 15h en Rambla Catalunya,44 ... en la parada de Viena edicions. Si alguien va a verla también dadle besotes de los foreros de Madrid, que le deseamos todo lo mejor en éste gran día especial.

Un abrazo!!

 

Re: LA MASIA CATALANA II

Feliç diada!!!

 

Re: LA MASIA CATALANA II

Quería haceros una pregunta...
Nos hemos traido calçots a la sierra para hacer una calçotada con amigos, pero tenemos un problema y es que no los hemos hecho nunca, siempre los hemos comido en restaurante o en la casa de alguien.
Me han dicho que se asan con llamas y no con ascuas, es cierto?
Decidme algo que quiero dejar el pabellón catalán todo lo alto que pueda

 

Re: LA MASIA CATALANA II

Sí, Doris, se asan a plena llama, y tradicionalmente se usan los sarmientos podados de las viñas para hacer el fuego, pero si no hay... otra leña también sirve.

Se hacen en parrillas grandes, para hacer más cantidad de una sola vez. Y no se limpian ni nada, se dejan tal cual. Hay gente que les corta un poco de hoja verde, pero no es imprescindible. Luego se colocan en paquetes de 20-30 envueltos en papel de periódico, para que mantengan en calor, y si hay alguno que queda un poco crupo con ese calor se termina de hacer.
Si los calçots que habeis comprado son gordotes vigilad que os queden bien hechos, que luego crudos... pierden bastante.

Nosotros en febrero llevamos calçots a Madrid, a casa de unos amigos, al principio los que no los conocían ponían cara rara a eso de comer "cebollas", pero en cuanto los mojaron en la salsa... quedaron alucinaos!!! No sobró ni uno!!

Ya nos contarás como os salen!!

 

Re: LA MASIA CATALANA II

Eres un sol Maite, muchas gracias... Ya os contaré

 

Re: LA MASIA CATALANA II

hola bona diada y san jordi

maitechu tengo el mismo problema q doris, este año a sido el primero q he plantado calçots, y te crees q aun no hemos comido ninguno por q nno tenia claro como se hacian, mas o menos cuanto tiempo tienen q estar encima de las llamas ? bueno supongo q dependera tambien del grosor q tengan, los q tengo en el huerto no son muy gordos , algo intermedio, para q te hagas una idea


otra cosa , creo q hace tiempo pusistes una receta de la salsa romanesku, pero la he perdido al cambiar de ordenador, si fueras tan amable de volver la a poner, bueno creo q fuiste tu, si no disculpa


calimero estas hecho un artista

saludos

 

Re: LA MASIA CATALANA II

hola


mi primo q vive en barna me a comentado q venden salsa romesku , por alli, pero estoy buscando por aqui en castellon y no he encontrado por ningun lado


saludos