Les dejo la receta de unas galletitas que llamamos deditos de nuez, tal vez en su país las conozcan con otro nombre, espero les gusten Ingredientes: 1 kilo de harina 1/4 kg. de nues en "grano" (picada muy pequeña, pero no molida" 6 barritas de mantequilla (no margarina) Azucar glass, impalpable o de confitería Precedimiento: Acrema la mantequilla en la batidora y vas colocando poco a poco la margarina cernida sin dejar de mezclar, cuando están integradas los dos ingredientes, vas incorporando la nuez poco a poco amasando con tus manos, hasta integrarla completamente, prendemos el horno a temp. alta, mientras vamos formando los "deditos", solo agarra una porción de masa y aprietala, yo prefiero hacerlas en esferita. acomodalas en una hoja para hornear, y cuando esté lista, baja la temp. del horno y metes unos 10-15 min. las galletas, o hasta que se tornen un poco doradas. Sacas, dejas enfriar y revuelcas en la azucar glass!! Las puedes acompañar con té, leche o como quieras!!
