Acá dejo la receta de los molletes, que son los que se acostumbran de almuerzo acá en el norte!! Pan blanco (bolillo, pan frances, pan de sal) Frijoles molidos y guisados lechuga picada y desinfectada tomate lavado y cortado en rodajas o cuadritos crema (nata de vaca) aguacate queso El pan blanco se parte por la mitad a lo largo y se calienta un poco en el comal (también lo puedes dorar un poco y ponerle mantequilla, es opcional) con una cuchara, le distribuyes los frijolitos de manera que cubra toda la superficie, le pones queso rayado o desmoronado, lechuga, el tomate, aguacate en rebanadas y la crema. Lo sirves y acompañas con un cafecito caliente!! o la bebida de tu preferencia!
