Caldillo para chiles rellenos 1/2kde jitomate 1 cuch de harina, para espesar 1 cebolla median en rodajas o juliana como gusten 1chile guero hierbas de olor, mejorana , tomillo, laurel Se coce los jitomates en agua la necesaria y ya cocidos se muelen en lalicuadora con agua de la misma cocción. En una cazuela aparte se frien, la harina, la cebolla y el chile guero(es opcional)hasta tomar un color doradito, se vierte el jitomate licuado ,se le agregan las hierbas de olor, y se deja hervir, se sazona al gusto,,, si quieres darle más sabor y no poner sal, agregale un knor tomate. Se sirve sobre el chile relleno con sopa de arroz¡ y listo.¡¡¡ A saborear¡¡ Un saludo a todas espero les gute,, yo nose cocinar menos dar recetas,, esta la hago yo para guisar las tortas de carne deshebrada con huevo¡
