Ficha de guayabo amarillo (Psidium cattleianum var. lucidum). Propiedades del fruto

GUAYABO AMARILLO



NOMBRE CIENTIFICO: Psidium cattleianum var. lucidum.

OTROS NOMBRES: Arazá amarillo.

El Guayabo Amarillo un árbol muy aromático, que ya era cultivado por los nativos antes de la llegada de los españoles. La guayaba es una de las frutas más ricas en vitamina C , ya que algunas variedades poseen cinco veces más que la naranja. Hábitat: originario de la zona tropical del continente americano desde México hasta el Uruguay.

En la actualidad se cultiva en las zonas cálidas de América, África y Asia.

Descripción: árbol de la familia de las Mirtáceas, que alcanza hasta los 6 metros de altura. De corteza lisa y parda, con hojas elípticas y opuestas. Da flores blancas y unos frutos carnosos, con forma esférica y pulpa blanca o amarilla.



MEDICINAL:

Partes utilizadas: las hojas, la corteza de las raíces y los frutos.

Usos medicinales: Las hojas y la corteza de la raiz del guayabo contienen abundantes sustancias tánicas.

En América Central se vienen empleando desde tiempo inmemorial para combatir las diarreas y la disentería.

Aplicada localmente en forma de enjuagues bucales y de gargarismos, su decocción también resulta útil en caso de estomatitis (inflamación de la mucosa bucal) y de faringitis.

Los frutos contienen mucílagos, pectinas, pequeñas cantidades de prótidos y lípidos, minerales y vitaminas A, B y especialmente la C.

Tienen propiedades antiescorbúticas, remineralizantes y tonificantes. su uso se hala especialmente indicado en casos de agotamiento físico, desnutrición o debilidad. Proporcionan un ligero efecto laxante.

Uso: decocción con 50 gramos de hojas y corteza de raiz por litro de agua; se ingiere una taza cada 4 horas, hasta que se corta la diarrea.

Externamente en enjuagues bucales y gargarismos, que se realizan con la misma decocción descrita para uso interno

CULINARIO:

Los frutos se toman frescos, en jalea o en mermelada. El fruto se consume entero ya que sus semillas son muy pequeñas. Acompaña muy bien en ensaladas de frutas.

FUENTE: http://terranostra-terranostra.blogspot.com/