Passiflora en terraza acristalada

Por más que busco no encuentro ´donde leí lo de la celulitis, pero mientras os pongo algo que encontré.

La papaya es un fruto tropical procedente de America.
Rica en vitamina C, provitamina A, vitamina D, calcio, fósforo, calcio, y carbohidratos.
Los carbohidratos principales que se encuentran son los azúcares, con poca fécula ya en los frutos maduros.
El color de la pulpa de la papaya madura se debe a los pigmentos de los carotenoides.
Las papayas también son ricas en criptoxantina, licopeno, fitoeno, hierro, magnesio y zinc.
Excelente en dietas de reducción de peso, por su alto contenido en fibra y su propiedad de saciar el apetito.

El caso es que me`parecia que la tenia en favoritos, pero voy a tener que hacer una" selección de favoritos " dentro de mis favoritos, pues no encuentro nada !!!!!!
Y....sé positivamente que lo leí y que era comible. jajajajajajaja

 

pues aunque sólo sea por esto, vale la pena cambiarla por los bollos

 

Bueno !!!!! pues he encontrado una pagina donde dice que las semillas tambien se utilizan en cocina:
"Las semillas de papaya frescas son ligeramente aromáticas y picantes, perdiendo aroma y sabor cuando se secan. Las semillas trituradas se usan mezcladas con carne picada para hacer koftas (albondigas picantes) o para adobos y marinadas para ablandar la carne, ya que contiene una encima (la papaina) que es muy eficaz en dicho uso. También pueden utilizarse para aliñar ensaladas y en salsas de pescado. "
Será por eso de "ablandar la carne", por lo que disuelve la grasa y elimina la celulitis?

 

jajajajajajaja, Paloma, entonces ¿qué tenemos qué hacer? ¿MACERARNOS??????
Me voy a por una y me la como YA

 

Lo de las semillas lo voy a probar. He mirado la página que me has dado, Paloma, y estoy de acuerdo con Charo, casi prefiero untar la mezcla en una tostadita, aunque quizás también la pruebe en la ducha.
Gracias Paloma por la info.

 

Que ya me la estoy comiendo. Para mí que ésta está un poco verde, (no la había probado nunca) pero no veas las semillas que tiene, debe haber cientos del tamaño de granos de pimienta! y eso de que son ligeramente aromáticas y picantes, cierto, sobre todo PICANTES.
Y en serio, ¿las planto todas? ¿a qué distancia? Porque de verdad que por lo menos habrá de 200 a 300, y yo no tengo jardín ni huerto!

 

La verdad sea dicha a mi no me gusta mucho que se diga, me esta algo sosona.
Aunque por lo visto las variedades de mejor sabor son la Solo y Puna.

Fijaos lo que dicen de la papaya.

El contenido calórico de la papaya es bajo, y media fruta de tamaño habitual tiene sólo 70 calorías. Para comerla en su justo punto, esta exquisitez tropical debe dejarse madurar a temperatura ambiente; también puede refrigerarse hasta un máximo de siete días.


Los usos culinarios de la papaya son múltiples. La manera más sencilla es cortar la fruta a la mitad, de extremo a extremo; tendrá así 2 porciones que puede servirlas con sólo un chorro de limón o lima; o rellena, ya sea con ensalada de pollo, camarones, cangrejo o simplemente de frutas, el helado de su preferencia o requesón. Combina también muy bien con el pescado, ya sea en rebanadas o en forma de salsa.


Una buen idea para su próxima barbacoa es preparar un ``pincho tropical'' , ensartando cubos de jamón, papaya y piña fresca, en un pincho. Cuando la papaya está verde y no ha madurado, puede cocinarse como un vegetal. En Vietnam, por ejemplo, la cortan en rebanadas y luego la fríen. En otros lugares, la rallan como si fuera una zanahoria cruda o la preparan al gratén.

Asi que ya sabeis, para navidad en lugar de piña o aguacates rellenos : papaya rellena, para compensar las calorias de los turroncitos !!!!!!

 

Charo, yo sembré semillas de papayas en vasitos de yogur y nacieron todas, así que no las siembres todas que puedes hacer un bosque. Hace dos semanas las he transplantado a macetas un poco más grandes y sólo las matitas más fuertes.
Espero que no se mueran este invierno.
Te pongo en enlace del tema con el que aprendí a sembrarlas:
http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=5115&highlight=papaya
Saludos. Rosa.

 

Gracias, Asor. Mañana en cuanto me levante me pongo a ello.
Por cierto, me acabo de dar cuenta que Asor es Rosa al revés; hija mía, cómo se estropean los cuerpos...

 

jajajajajaja Charo, que punto tienes!!!