Hola a todos. Hace 1 mes compre planta de apio. Aparentemente lo era, pero .. .. ahora que ya ha crecido, ha comenzado a crecer una especie de remolacha en su base. Me han hablado de una "Remolacha de Apio" pero no consigo saber que es lo que me han vendido. Las hojas y el olor son de apio, pero en vez de desarroyarse con normalidad, se esta desarroyando la raiz. Agradeceria cualquier ayuda, y si me recomendais una receta, mejor que mejor.
Hola peluco: Hay una variedad de apio que se llama apio-rábano, cuya parte comestible es la raíz. No se si las hojas también se comen, pero sí la raíz, aunque aquí su consumo no está muy extendido. La raíz se consume cruda si la pelas y la rallas, en ensalada, o cocida como una verdura más en sopas o potajes. Sabe como el apio normal más o menos. Un abrazo
