Higos chumbos: ¿cuándo recolectar para comerlos?

Hola buenas:
tengo una chumbera que este año ha dado unos cuantos higos chumbos. Mi duda es cuándo se pueden recolectar y comer. Ahora están de color morado, no sé si eso es normal.

 

LOs hay amarillos rojos, etcccccc,......espera a que esten blandos a la presion de los dedosss

 

Mejor a la presión de los guantes de cuero....

 

pos si,...si no se ve donde se aprieta puede ser violento.....y durarraaaa

 

OK gracias mil

 

yo diría que ya los puedes consumir, en mi país las venden así.

PD: se llaman tunas.

 

Si, pero yo tengo una "palera" que hace unas "tunas" rojas desde el principio y que si no la aprietas algo (con un trapo o guantes, claro) no sabes cuando están maduros......

 

Un poco blandos y con eso estan buenos para el consumo, pero no demasiado porque se fermentan.

 

pensandolo bien es la misma respuesta para toda la fruta

 

Por cierto...¿cómo se comen?, me refiero a que supongo que con guantes habrá que quitarles la piel y ya está ¿no?. La verdad es que no tengo ni idea, nunca los he comido.

 

En mi país cortamos con un cuchillo las 2 puntas, luego hacemos una cortadura larga que atraviese a lo largo de la tuna, hize un dibujo de muy mala calidad, las lineas rojas son lo que se tiene que cortar. una vez cortado , la cascara se desprende como si fuera un platano.
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