Recetas de cocina

Tema en 'Recetas de cocina' comenzado por ASOR, 20/8/04.

  1. C/-\NEL/-\

    C/-\NEL/-\

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    Ah, ¿pero no era un molde chiquitín chiquitín que para verlo necesitabas los pismaticros? :interrogacion:
     
  2. Pablillo I

    Pablillo I Estoy. Que no es poco.

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    *Canela*, Canelis, que para ver las cosas pequeñas se necesita microscopio, los primáticos hay que usarlos en esas cocinas de los palacios para ver la pared de enfrente.
     
  3. Julia Martínez.

    Julia Martínez.

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    muy bueno muy bueno :11risotada: :11risotada:
    gracias ahora ya se lo que es pero lo de la funda de prismaticos era muy original... menuda forma para un pastel
    :11risotada: :11risotada:
    Saludos :icon_biggrin:
     
  4. ASOR

    ASOR

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    Julia ;)

    Pablillo I, estoy segura que en la cocina de tu palacio necesitas los prismáticos :11risotada: eso, o unas buenas gafas de lejos :11risotada:
     
  5. -Manué-

    -Manué- El despertaorrr

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    Granada (Norte provincial)
    Otras 10 formas de usar un molde prismatico

    1 Para prenda de vestir. Como gorro. Indispensable para visitar al pariente
    que nos cae mal. Muy importante: poner cara y sonrisa boba (debajo del gorro) para no desentonar, vamos, como si se estuviese agustico en la visita.

    2 Como arma de persuasión. -O te callas o te doy con el molde prismatico.

    3 Elemento muy util para esquejar fucsias. Nos saldran fucsias-prismatic. Muy en la onda modil.

    4 De recipiente de comida sobrante para suegras. -Esto no lo vamos a tirar, lo ponemos en el molde prismatico y se lo llevamos a tu madre. ¡OJO AQUI!, a su madre, no a la tuya.

    5 Para guardar prismaticos. En este caso necesitariamos un molde prismatico en estereo.

    6 Recipiente tambien idoneo para guardar las cabezas de las gambas levemente chupadas. Se pueden reutilizar despues añadiendoles una pizca de sal gorda.
    (No se aconseja su uso para guardar chupa chups o caramelos varios, a medio comer por niños, por las moscas)

    7 Como carrito de helados. Que ta pillao..........Que ta pillao....... el carrito los helaos. Indispensable añadirle cuatro ruedecillas y cordel de pita ultima moda.(Ofertas en Ikea)

    8 De cepillo de iglesia. Las monedas, aunque sean pocas, cantaran un monton en su interior. Avisar antes a los filigreses-clientes de no poner billetes de 500, estos hacen poco ruido. De aqui el dicho "Mucho ruido y pocas nueces", tan de moda ahora en nuestro entorno forero.

    9 Muy presente en toda casa como "avisador de llamadas para la comida". Instrucciones: Cogemos el molde prismatico en la mano izquierda, si puede ser, la derecha la dejaremos para asir con fuerza el otro objeto del repique. Con todo levantado, a saber: las dos manos, el molde y el objeto repiqueteador, cuidado con los dedos, (se recuerda aqui el accidente dedil de una forera) empezamos y con voz a todo grito y segun el cabreo de ese momento, decimos: A COMERRRRRR..........A COMERRRRRRRR.......... Eso si, lo acompañaremos todo ritmicamente con movimientos y porrazos al molde prismatico, (mas cabreo mas porrazos). Si tenemos silla a mano nos subiremos a ella, pero no se aconseja, por la movilidad y el cabreo.

    10 Y lo ultimo y mas importante. Ideal como, objeto-camufludador-prismatico de tartas realizadas imposibles de comer, (no pensar en la suegra aqui). Modo de empleo: Se coge recipiente y tarta y cuidadosamente se pone todo en el cubo de la basura, a poder ser sin testigos. Muy importante, de efectuara esta operación con mucho disimulo y nocturnidad, asi nos libraremos del cachondeito de los destinatarios de nuestra tarta, que tan amorosamente preparamos para ellos.
    Que no le gustara ni al gato de la suegra......................es lo menos importante.


    Un saludo................y a comprar moldes prismaticos, se ven sus grandes cualidades
     
  6. akesa

    akesa

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    Socorro Plabillo I, la tarta de queso me ha salido quemada por todas partes menos por el centro (es decir todo lo que tocaba el cacharro), ¿tengo que colocarla en medio del horno y solo con el fuego de abajo? porque con dos fuegos (arriba y abajo y en la parte baja del horno... ¡me ha salido quemada!, ¡con lo bueno que está el centro! :adios:
     
  7. ASOR

    ASOR

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    Manué, sin duda esta relación de usos del molde prismático va a estar en el próximo libro :11risotada: :11risotada: El uso que más que ha gustado es el de llamar a la comida, que mira que es cierto eso de que hay que llamar a la gente a grito pelao para que vengan a la mesa. Primero todos te dicen que tengo hambre, que tengo hambre, ¿cuando va a estar la comida? Tú te das prisa, te quemas incluso, ayer fue la mano derecha, que llevo una semanita de lo más tonta, y luego, cuando ya está la mesa puesta, la ensalada en el centro y los platos humeantes, unos viendo los Simpson, otros en el cuarto de baño, otros tumbaos a la bartola y tú como una tonta gritando: A comeeeeer...y nada, ni caso, así que mañana con el molde prismático en una mano y la maza del mortero en el otro les voy a dar uno por uno en la cabezota :11risotada:

    ¿O no era eso? :roll: :11risotada:

    Akesa, ¿a qué temperatura has puesto el horno? Los hornos son muy puñeteros, hay que conocer cada uno, pero generalmente, si calientas el horno a 200ºC y luego al introducir el pastel lo bajas a 180ºC, la cosa va bien. Dices que lo has puesto abajo del todo, ponlo en el centro, quizás haya sido ese el problema.
     
  8. Pablillo I

    Pablillo I Estoy. Que no es poco.

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    akesa, después de escribir una parrafada muy larga sobre el horno, me doy cuenta que Dña. ASOR lo ha resumido en dos líneas.


    Ya que estamos. Un truco que me contaron hace tiempo.

    Dulce de leche expresssssss.....

    Ingredientes:
    Un bote de leche condensada de medio kilo.
    Agua.

    Preparación.
    Colocamos el bote de leche condensada sin abrir en una olla expres, ponemos agua hasta la mitad del bote.
    Cerramos la olla, y media hora de cocción.
    Esperar a que se enfríe, unas dos horas o mas, abrir el bote y voilá: Dulce de leche. mas o menos, ya se que no es el original, pero da el pego.
     
  9. Elionor

    Elionor

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    :11risotada: :11risotada: Por favor!

    Siento haber chafado vuestras ilusiones prismáticas con mi racionalismo geométrico :11risotada:
     
  10. Julia Martínez.

    Julia Martínez.

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    ha estado muy bien lo de los usos del molde prismatico.. desde luego ahora seguro que me compro al menos uno y luego ya veremos :11risotada: y ese truco para el dulce de leche no se si probarlo... un bote cerrado.. dentro de una olla express.. yo es que le tengo mucho respeto a la olla express pero bueno si me da el antojo igual lo pruebo...
    Saludos :icon_biggrin:

    PD.. por fa que sí este en el libro.. estas cosas son las que luego se recuerdan cuando le echas un vistazo y te partes de risa :11risotada:
     
  11. NiLo

    NiLo Repudiada

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    :11risotada: :11risotada: -Manué-, muy buenos. Pero el q más me ha gustado, q en mi caso es como la vida misma :roll: , es
    :13mellado: :11risotada: :11risotada: :11risotada:
     
  12. Neus

    Neus

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    Sigo diciendo que no me gusta cocinar ... pero me encanta salir en un libro de recetas! :sonrisa:
    Chic@s!!!!!!!! QUÉ PRECIOSO OS HA QUEDADO!!! :shock: :razz: :palmas:

    FELICIDADES! De verdad, me he quedado maravillada, sois un@s artistas!!! :okey:

    Tendré que hacer un esfuerzo y poner alguna recetilla más, que quiero salir en el segundo tomo... :11risotada:

    Un beso para todos! :besogrande:
     
  13. akesa

    akesa

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    :shock: bueno, yo sigo con mis dudas de cocinera mediocre... vamos a ver... si mi horno no es de gas sino electrico y va por numeritos... del 1 al 12, ¿como me entero de si son 180 o 200ºC ? yo pongo el horno a 10 por norma general... quizá 10 era mucho y debiera ponerlo a 8, :roll: ¿es que no hay libros de cocina que pongan: receta x, ponga su horno a 9, durante 25 minutos... :bueno: que bonito y facil seria todo... :nohesido: pero no, te viene en grados... y yo solo tengo una ruleta del 1 al 12, y nunca sé si acierto con la temperatura.... :veneracion: por favor ¿hay alguien que pueda hacerme una tabla comparativa de numeritos y grados? :llorabebe: la necesito para traducir las recetas... :68comercubiertos: con lo que me gusta probar cosas nuevas... :77tartavelas: si no es por mi... es por mis futuras tartas de queso... :sonrisa: y por los que como yo, tenemos horno electrico. :cabezadas: muchas gracias por cualquier aclaración.
     
  14. ASOR

    ASOR

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    Akesa, acabo de mirar mi horno para poder ayudarte. Mi horno alcanza una temperatura de 275ºC.

    Si 275ºC------------------------12 (El máximo de tu horno)
    200ºC-------------------------X

    X= 200 x 12 : 275 = 8 (Sale exacto)

    Tendrías que calentar el horno en el 8 y luego bajarlo a 7'5, que correspondería a una temperatura de 180ºC, si tienes puntos intermedios, si no, a 7.

    De todas formas cada horno es un mundo, prueba la próxima vez así y ya nos contarás.
     
  15. C/-\NEL/-\

    C/-\NEL/-\

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    Una profe de mi época!!! :11risotada: Si donde esté la regla de tres de toda la vida :11risotada:

    Saludo a los y las cocineros y cocineras que hace tiempo que no paso por aquí ¿llevo atraso de algo? la verdad es que hace semanas que no cocino :-? nada de lo que me gusta de verdad, quiero decir. Por ejemplo, tortilla de patatas, pimientos y huevos fritos (pan pan mucho pan), lasaña, patatas fritas :9992aaaaa: ahora, eso sí, ya no me queda nada nada nada del turrón en la riñonada ni en mis maravillosos muslos :11risotada: pero para mí que tengo la mirada triste y encorajiná :icon_evil: hoy igual me doy un homenaje :13mellado: