Dietas: intercambio de menús, sugerencias y truquillos

Yo he decidido intentar seguir la dieta del programa ese de saber vivir, os pego la de la 1ª semana a ver que os parece (hay para 4 semanas):

Día 1


1 (1328 Kcal)

DESAYUNO (Todos los días):
Leche desnatada (200 cc)
Pan (40 gr.) con mermelada sin azúcar (15 gr.)

MERIENDA (Todos los días):
Yogur desnatado (125 gr.).
Si quieres tomar yogures de sabores puedes hacerlo pero no con trozos de fruta. Si tomas esto tendrás que contabilizar esa fruta y descontarla de la del resto del día.

Puedes cambiar el desayuno por:

40g de pan de barra
30g de cereales integrales no azucarados
6 galletas tipo María
4 biscotes integrales
200cc de leche desnatada
2 yogures desnatados
50g de queso fresco
100g de requesón

Puedes sustituir la merienda por:

1 yogur desnatado
100cc de leche desnatada
Café con leche
25g de queso fresco
50g de requesón


COMIDA

Lentejas con arroz y pollo
- Ensalada de escarola
- 1 pera
- Pan

Elaboración de las lentejas:

1 – Cocer las lentejas desde agua fría con laurel , el pimiento y la cebolla , a mitad de cocción , pasados 20 minutos incorporar el arroz y terminar la cocción.
2 – Picar la cebolla y erogarla en aceite junto con el tomate picado , el pollo troceado y el pimentón , juntar con las lentejas .
3- Dar un hervor a todo , decorar con perejil picado y servir caliente.


En lugar de un primero y un segundo, un plato único más una ensalada. Combinamos las legumbres con los cereales porque es un plato desde el punto de vista nutricional muy completo. Nos aporta todos los nutrientes que necesita nuestro organismo. La escarola tiene muy pocas calorías y aporta fibra


· Lentejas rehogadas con pollo y arroz
o 20 gr. lentejas
o 15 gr. arroz
o 100 gr. pechuga pollo
o 15 gr. cebolla
o 1 tomate
o 1 hoja de laurel
o ½ pimiento verde
o ½ tomate
o 1 pizca pimentón
o perejil picado


·Ensalada de escarola
o 50 gr. escarola
o ½ limón
o 1 diente de ajo


MERIENDA

-Vaso de leche desnatada, yogur desnatado o quesito


CENA

· Puré de verduras con patata, zanahoria y calabacín
· Pescadilla
· Fruta
·Pan


Día 2

2 (1309 Kcal)

DESAYUNO (Todos los días):
Leche desnatada (200 cc)
Pan (40 gr.) con mermelada sin azúcar (15 gr.)

MEDIA MAÑANA
naranja (150g)

COMIDA (565 Kcal)
Purrusalda: patata (100g), puerro (50g) y bacalao (120g)
Tomate aliñado (100g)
Melón (300g)
Pan (30g)

Elaboración de la purrusalda:
1 – Trocear los puerros finamente y pocharlos con un poco de aceite hasta resultar tiernos y sin dorar .
2 – Agregar las patatas cortadas en lonchas finas , cubrir con caldo de pescado y cocer 12 minutos.
3 – Desalar el bacalao e incorporarlo al guiso , cocer 3 minutos y retirar del fuego.

Acompañar el plato con el tomate cortado en lonchas finas aliñado con orégano y aceite oliva.


CENA (450 Kcal)
Menestra de verduras: guisantes(20g), zanahoria (50g), alcachofa (50g) y coliflor (50g)
Huevo duro (60g)
Pera (200g)
Pan (30g)


Día 3

3 (1317 Kcal)

DESAYUNO (Todos los días):
Leche desnatada (200 cc)
Pan (40 gr.) con mermelada sin azúcar (15 gr.)

MEDIA MAÑANA
melocotón (150g)

COMIDA (548 Kcal)
Brécol (150g)
Pavo (120g) asado con cebolla (75g)
Melón (300g)
Pan (30g)

Elaboración del brécol asado con pavo:

1 – Cocer el brécol en agua con sal y una rama de romero para potenciar el sabor , cocer durante 20 minutos.
2- Aparte colocar en una placa de horno con algo de aceite las pechugas de pavo salpimentadas y cubiertas con tomate picado finamente para evitar que se resequen .
3 – Acompañar el pavo del brécol cocido y escurrido , asar a 170ºC durante 18 – 20 minutos debiendo quedar el pavo dorado al igual que el brécol y bien cocido.


CENA (458 Kcal)
Crema de calabacín: patata (50g) y calabacín (100g)
Merluza (120g) en salsa verde
Kiwi (200g)
Pan (30g)


Día 4

4 (1314 Kcal)

DESAYUNO (Todos los días):
Leche desnatada (200 cc)
Pan (40 gr.) con mermelada sin azúcar (15 gr.)

MEDIA MAÑANA
Melocotón (150g)

COMIDA (561 Kcal)
Macarrones (30g) a la boloñesa con tomate (50g) y carne picada (100g)
Kiwi (200g)
Pan (30g)

Elaboración de los macarrones a la boloñesa:

1 – Cocer los macarrones en abundante agua con sal , laurel y aceite durante 8 minutos , escurrir y refrescar.
2 – Sofreír el ajo y la cebolla junto con un poco de albahaca incorporar la carne picada y los tomates picados y pelados , cocer durante 15 minutos .
3 – Juntar la pasta y la salsa boloñesa , comprobar el punto de sal y servir caliente.


CENA (457 Kcal)
Sopa de verduras: acelgas(50g), puerro (50g) y zanahoria (25g)
Lenguado (120g) con berenjena (100g) a la plancha
Pera (200g)
Pan (30g)



Día 5

5 (1305 Kcal)

DESAYUNO (Todos los días):
Leche desnatada (200 cc)
Pan (40 gr.) con mermelada sin azúcar (15 gr.)

MEDIA MAÑANA
Pera (150g)

COMIDA (571 Kcal)
Arroz (30g) con pollo (120g)
Ensalada de lechuga (50g) y tomate (50g)
Naranja (200g)
Pan (30g)

Elaboración del arroz con pollo:

1 – Cortar ajo , calabacín y el pollo en dados pequeños que iremos dorando en la paellera , una vez dorados incorporar tomate picado y el arroz rehrogar unos minutos.

2 - Machacar en un mortero azafrán y juntar con caldo de pollo para cocer el arroz durante 24 minutos.

3- Dejar reposar 2 minutos y servir


CENA (455 Kcal)
Sopa de tomate (150g)
Revuelto (huevo 60g) de setas (75g)
Kiwi (200g)
Pan (30g)

Día 6

6 (1325 Kcal)

DESAYUNO (Todos los días):
Leche desnatada (200 cc)
Pan (40 gr.) con mermelada sin azúcar (15 gr.)

MEDIA MAÑANA
Melón (150g)

COMIDA (567 Kcal)
Cocido: garbanzos (40g) con zanahoria (50g), jamón (30g) y pollo (50g)
Melocotón (200g)
Pan (30g)

Elaboración del potaje de garbanzos:

1 – Cocer los garbanzos habiendo estado previamente en remojo la víspera en agua templada , cuando empiecen a estar tiernos agregaremos unas espinacas , dejar cocer 10 minutos más.
2 –Pochar a fuego lento las zanahorias cortadas en lonchas finas , cuando empiecen a estar tiernas añadir el pollo cortado en tiras y el jamón serrano en dados , dorar todo y mezclar con los garbanzos .
3 – Dar un hervor a todo el potaje para que los sabores se mezclen bien y servir caliente.


CENA (453 Kcal)
Filetes de lenguado (120g) al horno con patata (75g) y cebolla (75g)
Mandarina (200g)
Pan (30g)



Día 7

7 (1339 Kcal)

DESAYUNO (Todos los días):
Leche desnatada (200 cc)
Pan (40 gr.) con mermelada sin azúcar (15 gr.)

MEDIA MAÑANA
Manzana (150g)

COMIDA (565 Kcal)
Ensalada de pasta: macarrones (30g) con tiras de pollo (120g) a la plancha, tomate (50g) y lechuga (50g)
Naranja (200g)
Pan (30g)

Elaboración de la ensalada de pasta:

1 – Cocer la pasta en agua con sal , aceite y laurel durante 8 minutos , enfriar y reservar.
2 – Colocar la lechuga troceada en un plato amplio .
3 – Picar el tomate y ponerlo en un bol a macerar con vinagre.5 minutos.
4 – Freír en un sartén ajo y perejil , una vez dorado añadir el pollo troceado que deberá resultar dorado , por ultimo juntar con este sofrito la pasta y el tomate , templar y añadírselo por encima a la lechuga.
5 – Servir templado.


CENA (464 Kcal)
Acelgas (100g) con patatas (75g)
Pescadilla (120g) a la plancha
Pera (200g)
Pan (30g)

 

Uffffff. Las dietas nunca son efectivas, ya que cuando las abandonas, recuperas los kilos perdidos con creces.

El mejor sistema para perder peso es el cambio de hábitos alimenticios.

Un fallo muy grande en la alimentación es la gran distancia horaria entre una ingesta y otra, lo mas conveniente es realizar cinco tomas de alimentos al día. Y conforme avance el día ir disminuyendo la cantidad de alimentos ingeridos.

Ejemplo, un bocadillo de chorizo a las nueve de la mañana engorda una quinta parte que tomado a las nueve de la noche. Quiero decir que todas las calorías ingeridas al principio del día se metabolizan, pero aquellas que tomamos al tiempo de irnos a acostar se acumulan.

Yo he perdido once kilos desde septiembre, sólamente cambiando los hábitos alimenticios, y sigo comiendo las mismas cosas que antes, a distinta hora y en menor medida, pero como chorizo, galletas y dulces, no estoy a dieta estricta, pero he perdido el peso que me sobraba.

 

mercejim007, pues yo empecé la dieta el 9 de Enero, y de momento, ya van.... 11 kilos menos.

Pablillo I estoy de acuerdo contigo;
Soy consciente que si dejo el régimen y vuelvo a los bocadillos (que a mí me vuelven loca) esos 11 kilos los recuperaré, pero de lo que se trata es de saber que hay que seguir por los buenos hábitos que te enseñan en la dieta (yo hago una de 1000 cal)y saber que esa es la forma de alimentarse, los bocadillos debe ser una excepción no la regla.

Mi amiga del foro, Xochipilli, cuando me vió, dijo que ya se me notaban los kilos de menos¡¡¡¡
Aunque todabía me quedan unos cuantos más que perder .

mercejim007, ya me contarás cómo te va.
Yo de momento, me guardo las recetas de saber vivir, que tienen una pinta estupenda¡¡¡¡¡

 

PILISTRA, como es tu dieta de 1000 calorias? 11 kilos esta muy muy bien, esos son los que yo necesitaria perder y echando cuentas (aunque ya se que estas cosas no son ciencia exacta) en 3 meses me podre poner el bikini del año pasado que ahora mismo me apretara to las moyas!!!