Cultivo de culantro (Eryngium foetidum) y cilantrillo (Coriandrum sativum)

Tema en 'Cilantro' comenzado por julyale, 4/1/08.

  1. ROKE

    ROKE MH2

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    Re: De culantros

    El cilantro es primo hermano del perejil, de hecho a simple vista si no estas acostumbrado lo puedes confundir, es muy aromatico, y requiere los mismos cuidados .
    En Canarias se usa mucho fresco para hacer el mojo de cilantro ( mojo verde )
    sobre todo para acompañar pescados aunque tambien en algunas ocasiones para la carne ( costillas con papas y mojo de cilantro ) plato exquisito.

    Salud Foreros!!