Ahi he visto que eres de España... Al ver esa parrilla, pense que eras Argentina ya que son iguales a las que usamos por aca... Claro, una de esas con tapa tienen reguladores de entrada y salida. Esas te sirven y alla deben ser mas faciles de conseguir.
No, no podes. Los ahumadores tienen una manera especial de funcionar y ello se debe a la capacidad de regular el ingreso de oxigeno y la temperatura interna, por eso podes hacer una coccion lenta. En internet hay algo de info, pero la info que te va a servir esta en Ingles, porque lo que hay en...
Aca te muestro el paso a paso http://thehotpepper.com/topic/47545-diy-smoker-project-evo-1-by-cypresshill1973/ En base a la experiencia adquirida, el proximo resolvera algunos defectos menores de diseño. Con las reformas posteriores funciona bien, pero el proximo no necesitara modificaciones...
Buen metodo!!! Lo voy a probar porque siempre reniego al separar semillas de la paja. Las que mas trabajo me lleva separar son las de lechuga. Esta tarde aprovechando los restos de brazas del asado hice una colita de cuadril de 2kg ahumada, se ahumo por 5 horas a 105º. No se si recuerdan que...
Demasiado prolijo para ser una huerta jeje... Ahora en serio... Una maravilla la prolijidad y salud de las plantas. Congrats!
Jeje... Y eso que ese era de los suaves. Y no los como asi crudos OJO! No soy kamikaze Si son de los suaves, hago un sofrito y acompaño carnes, o pongo uno como condimento en una comida. Al cocinarlos el picante disminuye un poco. Tambien los podes encurtir con ajo y asi tabien disminuye el...
Muy buena lista!!! Espera que maduren los Kelloggs y despues me contas cual te gusto mas... Ayer coseche el primero, hoy pasara a mejor vida sobre una pizza :mrgreen:
Que cantidad de tomatitos! Yo esta tarde coseche los primeros. 1 Anna Rumano y 1 Zac Twin, estos llegan al kilo y medio, pero este no llegaba a 400grs. Mañana si me hago un rato, saco unas fotos...
Este es el mejor soft para eso... https://imageresizer.codeplex.com/
Por suerte no paso nada. La perrita esta como si nunca hubiera pasado nada... Aun asi, sigo sin entender. Para los chicos hubiera sido un golpe muy feo. A pesar que este año fue el mas flojo para mi desde que hago huerta, al menos tengo algunos cultivos. Muy complicado de laburo (y de guita)...
Gracias Betty! Ahora esta mejor ayer a la noche empezo a dar pasos. Hoy la va a llevar mi esposa a la veterinaria porque ayer comio y estuvo toda la noche y sigue con arcadas... Quizas tenga algunas contuciones internas. Yo estoy saliendo de viaje en minutos y no se cuando vuelvo...
Lo bueno es que puedo empezar en febrero con lo de Invierno... Las sopladas son de 15 litros, las chiquitas del medio son de 3 y son las que fueron a tierra. Un poco mas tranqui ahora que llego del veterinario y por suerte fue solo un susto. A esta parrita de 6 meses, ayer me la paso una...
tal como les comente hace unos dias, este año comencé muy tarde con mi huerto. Por falta de tiempo de oscio no pude hacer demasiado, pero poco es mejor que nada. Vamos con mis macetas de chiles super picantes. Esta temporada, he perdido la mayoria de los almacigos, comenzados alla por Mayo de...
Eduardo! Que lindo viaje te pegaste... :okey:
Edu... Estamos en eso, pero no en lo inmediato... jeje. Esos pimentones... ni pierdas tiempo en secarlos y molerlos, porque necesitas como 30 para hacer un poquito de polvo(pimenton) que sea considerable. Usalos como morrones al horno con carne que son riquisimos, tienen muy buen sabor. La ñora...
Hola a todos!!! Feliz año!!!! Hacia un par de meses que no ingresaba, voy a chusmear algunas paginas atras... Este año muy poca huerta, por cuestiones de laburo mucho tiempo fuera de casa y los dias que estoy, los use para descansar... Hace como un mes y medio me puse al dia y algo de huerta...
Osvaldo: la idea es viajar antes de fin de año a ver que onda, pero estoy complicado para dejar aca 10-15 dias porque no tengo gente... Asi que por ahi lo posponga este año. Vamos a ver que pinta.
Como anda la gente... hacia tiempo que no entraba. Por aca ya comenzando los almacigos de lechugas, acelgas y algunas cositas mas. Ajies empece hace dos meses y tomates hace 15 dias. Eduardo: ese huerto se ve bien verde y mucho mas crecido desde que fui a tu casa!
Aca les paso una guia de cultivos del INTA https://www.dropbox.com/s/rn5954ewb677hmi/Manual%20Cultivos%20Pro%20Huerta%20-%20Cerbas.pdf
Eduardo: Hoy me llegaron desde un intercambio mas de 200 clases de semillas. Entre lo que llego hay de todo, pero vi que hay "Corno di tori" rojo, amarillo y purpura. Tambien habia otros ajies prometedores. Te guardo algunas de cada. Mira lo que son las casualidades.. Igual por lo que vi, el...
Eso mismo dicen todos...
Gracias Diego! Por ahora voy a pasear, comprar ropa y ver que posibilidades hay de invertir alla. Por suerte algo de experiencia en gastronomia tengo, asi que eso me va a ayudar, pero es un mercado muy dificil. No es como aca que instalas en alguna ruta con unas chapas, una parrillita, una...
Setiembre u Octubre... Me tengo que organizar en el laburo para irme 15 dias y que algun amigo se prenda, sino ire solo
Efectivamente pasamos una tarde genial con EDU... Impecable su huerta, muy pulcra y ordenada. Yo tambien tenia cosas que hacer, sino me quedaba hasta cualquier hora, muy linda charla. PD: Me aprobaron la visa :eyey:
Si, es raro... Segui la linea de videos del YT y vi varios... En un tiro reconoci etiquetas con nombre de agun tomate y eran plantines de tomate, pero con esos no vi nada que haya hecho.
No entiendo porque corta las raices... Esta haciendo un esqueje, habra que ver que planta es y porque lo hace asi.
Yo creo que es el mismo o muy parecido. Estos me los mando Peret1945 y son buenos buenos, tienen un sabor muy fuerte y frutado.. Las plantas no son muy productivas, unos 10-12 ajies maximo. Los cultivo todos los años desde que los tengo. Esos estan muy buenos tambien!!!
Edu... Lunes y Martes estoy en Bs As. El Lunes a la tarde despues de las 17hs paso a tomar unos materiales por tu casa! (si estas claro) Te llevo semillas de este aji (pimenton español extra dulce) son 5 o 6ta generacion en mi huerta... y las de calabaza roteña. Llevo la valija y elegis lo...
Cuando vengas, te puedo recomendar un Hostel muy economico y muy bueno. Yo paro ahi en mis viajes de trabajo. Esta ubicado en Palermo Soho, que es una de las mejores ubicaciones de Buenos Aires, ahi tenes todo cerca y por cierto es muy barato, u$d10 la noche en habitacion compartida y 25 en...
Que buen lugar!!! yo estoy viajando en un par de meses y tambien voy a ir unos dias a los cayos!
Separa los nombres con una coma y un espacio.