Hemos visto los dos sistemas principales de poda, pero ya en una edad de planta donde está rematada la formación o casi. Pero la etapa más importante es la formación en sí, por lo que vamos a dedicarle un par de tutoriales. Lo que queremos es esto: [img] imagen jpg Es lo mismo que el cordón...
A ver si no defraudo las espectivas de algunos. Teniendo claro lo anterior, pues en emparrado es igual, con las diferencias propias de la situación. En general la vid en emparrado va a poder ocupar más superficie que en espaldera o en brazo y el soleamiento siempre va a ser mejor, por lo que...
Pues una vez dominado el guyot (o pulgar y vara), que es el sistema más tradicional de poda en vino, vamos a sistemas más modernos, entre los que destaca el cordón. Realmente se denomina cordón Royat, pero se suele simplificar el nombre. Primero hablaremos del cordón simple, después diremos...
Pues simplemente señalar que estoy colgado unos tutoriales sobre el tema en el subforo correspondiente. PODA GUYOT (1)
Hola. A ver si en los próximos días voy subiendo una especie de tutorial sobre poda en vid, adaptado al clima atlántico que tenemos. Mi idea inicial es explicaros como YO podo en dos sistemas, guyot y (pulgar y vara) y cordón Royat (cordón). Si la cosa se tercia intento también explicaros...
Sin ánimo de ser exhaustivos vamos con unos post de mejores vinos gallegos. En este caso la lista de Gallecia (Asociación de sumilleres gallegos) Iré poniendo varios años. Os recomiendo ir siguiendo aquellos vinos que van apareciendo sistemáticamente. Hay vinos con muy buena relación...
Pues eso, abro ésto para hablar del vino en genérico, para no pisar otros post y no se cabree Xoma. [IMG] Dura es la vida del catador. Aquí pegándole a los 6 primeros....
Iréme de vendimia para el fin de semana a una viña que tengo "apalabrada" en Toral de los Vados (Bierzo), a ver que tinto sale (Mencía, cepas de 50 años en vaso tradicional) https://maps.google.es/maps?q=toral de los...
Pues eso: http://www4.gipuzkoa.net/Corporac/Agricultura/Manzanos/esp/01.htm
AprovechanDO un aviso fitopatológico de Areeiro, pongo unas fotos de enfermedades TÍPICAS de la vid (no cosas raras). El original aquí: http://www.efa-dip.org/es/Servicios/Info_Fitosanitaria/Avisos/ultimo.htm MILDIU: [IMG] [IMG] [IMG] [IMG] [IMG] OIDIO: [IMG] [IMG] [IMG] BOTRITIS:...
Pues nada, aprovechando que Jesús ha abierto este subforo, creo un hilo para nuestra querida (odiada) carpocapsa. [IMG] Recurriendo a una técnica que ya he empleado otras veces, creo el hilo así en vacio con unos post para ir rellenando con información básica sobre nuestra amiguita. Así no...
La Fundación Juana de Vega y el CFEA de Guísamo ha reeditado los cursos de viticultura (básica y avanzada). Tienen una buena filosofía, se desarrollan de manera puntual durante algunas tardes del año, cubriendo todo el ciclo vegetativo de la vid y todo el proceso de elaboración de vino. Merece...
TEMA 0. INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS Bueno, pues aprovechando los cursos de Vinificación y Sidra, surge el tema del laboratorio enológico para el aficionado, aunque lo podemos ampliar también a otras técnicas para determinación de maduración, destilación, mermeladas, etc. 1- VINO TINTO: "CURSO...
Aunque iré con calma voy creando los "post". Se agradecen comentarios y regalos tanto para vista, oido y gusto... Pues eso, a ver si lo voy haciendo. BIBLIOGRAFÍA Pues no hay mucha información. En mí página hay algunas cosas que se pueden encontrar por internet, aunque es información...
TEMA 0: INTRODUCCIÓN [IMG] Pues tras la petición popular comenzamos el curso de VINIFICACIÓN EN TINTO a escala doméstica (y no tanto). Algunas cosas estarán repetidas respecto al curso de blanco, pero prefiero mantenerlas para facilitar el seguimiento del mismo. Así pues se trata de...
T0: INTRODUCCIÓN Notas previas Pues eso, en los próximos días, como me he comprometido con alguno, colgaré el proceso de vinificación en blanco, para blancos "pata negra", que tienen que ser necesariamente atlánticos (alvariño, etc...), nada de cosas raras de otras zonas con más graduación...
Pues el caso es que he empezado a recoger patrones de mis plantas madre. En este caso de manzanos. [IMG] [IMG] En concreto los anteriores son todos M9 para manzano, los hay de varios tamaños, pero ya veis que rondan el metro. La "madre" es planta certificada el INRA francés. Es decir,...
Bueno, por fín se acaba de editar la GUIA DE VINOS..... de GALICIA 2013, de Luis Paadin. [IMG] Es relativamente barata (20€) y tiene muchiiiisima información sobre los vinos gallegos, no sólo de vinos, sino bastante viticultura galaica. ¿en que se distingue esta guía de otras, como la...
Aún a costa de levantar ampollas abro ésto. Pues resulta que un Antepasado de los Codorniu, en un viaje por Francia, descubrió un brebaje al que llamaban "Champange". Ni corto ni perezoso fusiló el tema y, a lo cutre, se lo puso a hacer en Nuestro pais, España. Se transformó en la bebida...
Pues hace unos meses quedamos que contaríamos algo sobre elaboración de vino blanco en nuestra zona. Aquí va una primera entrega. VINO BLANCO Vamos a centrarnos en una vinificación tipo atlántico, concretamente en vino blanco. Este tipo de viticultura estaría adaptada a climas atlánticos:...
Aunque últimamente por aquí algunos pretendan volver al neolítico, el sabio historiador griego Tucidides (424 a.c) señaló no sin acierto que, el paso de la barbarie a la civilización se produce cuando el hombre aprende a cultivar la vid y el olivo. Y esto es una constante en todas las...
Los asiduos ya sabeis la historia, ha ocurrido varias veces: alguien mira su parra y le vé unos bultitos, busca en Google fotos y se encuentra que sus bultitos pueden ser FILOXERA. Busca y se encuentra que esta terrible enfermedad arrasó casi todo el viñedo europeo en el XIX, y al hombre le...
Pues decía yo, estamos viendo como recusivamente el personal pregunta por sus problemas y sus posibles tratamientos, y aquí estamos algunos repitiendo las palabras mágicas mas empleadas en estos días por aquí: moteado, abolladura... La información que existe, incluso sólo dentro de este foro es...
Las Respuestas Generales del Catastro del Marqués de la Ensenada constituyen la más antigua y exhaustiva encuesta disponible sobre los pueblos de la Corona de Castilla a mediados del siglo XVIII. Entre 1750 y 1754 todas las poblaciones de "las Castillas" fueron sometidas a un interrogatorio...
Pues eso, aprovechando que estamos a principios de año -ya se está haciendo largo-, saco a colación este tema, que parece una chorrada, pero no lo es tanto. Yo llevo dos diarios: -Diario sobre lunario de Michel Gros (www.lunario.es) [IMG] Este conocido librito, muy recomendable (7.6 € en...
LAGARES Y LAGARETAS RUPESTRES EN GALICIA Interesante documentación que pone Luís Paadin en su página, publicado también en la Voz de Galicia. Documentación original aquí. Hago un resumen (textos de L. Paadin): [IMG] [IMG] [IMG] 2000 años en el olvido: A pesar de ser la prueba física más...
Sí, ya sé que en Galicia hay que buscar pexegueiros autóctonos (melocotoneros), que son los que mejor aguantan el clima. Pero el caso es que voy a comprarle unas cuatro variedades a Gallardo y a ver si me aconsejais los del sur sobre entre estas que tienen: -blanquillo -baby gold 6...
Pués se dice que fueron los romanos los que trajeron el cultivo del olivo al valle de Quiroga y zonas limítrofes (Sur de Lugo y Orense). La tradición se ha mantenido a lo largo de los siglos a pesar de que el insurrecto Reino de Galicia fuese castigado por los Reyes Católicos después de las...
Algunas veces hemos hablado sobre si son mejores los frutales a raiz desnuda, en bolsa, en maceta..... Os cuento una experiencia de esta semana.... Los que me conoceis sabéis que yo prefiero siempre frutales a raiz desnuda, pero hay algunas variedades que sólo se encuentran en otros formados...
Pues estamos en plena época de injertar a escudete en muchos frutales. La teoría habla del 15 de agosto al 15 de septiembre, sólo que este año no sé como andarán las cosas con el clima, ya que todo está muy adelantado. Yo aún no me he puesto (vacaciones), pero habrá que ponerse a ello a primeros...
Separa los nombres con una coma y un espacio.