Creo que puede ser un Centranthus. Hace poco me identificaron una parecida como Centranthus calcitrapae pero el porte de la planta era mucho más pequeño y tenía las flores de color rosa, esta como veis las tiene de color blanco.
La misma que viste y calza. Valeriana tiene 3 anteras y los Centranthus 1, como se puede apreciar en tus fotos , tienen solo 1 y con esas fotos, mi opinión es que solo puede ser Centranthus calcitrapae
Eso es normal Isidro, la tuya está mucho mas crecida y estirada, incluso ya se le pueden ver los vilanos.