Hola esta es la primera vez que tengo una albahaca y me gustaria saber si lo llevo bien mide unos 15cm y tambien saber cuando se puede recolectar para el uso gastronomico gracias
Re: Mi primer albahaca Tu Albahaca tiene buen aspecto, pero es una ALMAHACA FINA (=Ocimum basilicum var. minimum). La puedes utilizar en la cocina; coge la parte superior de los tallos donde se encuentran las hojas más pequeñas. Si quieres picarla, USA SIEMPRE TIJERAS DE COCINA. La puedes usa sola o con ajo, machacada todo en un mortero. No acepta la mezcla de otras hierbas culinarias en la cocina. Pero la mejor para usos culinarios es la ALBAHACA GRANDE (Ocimum basilicum), tipo genovesa.
