Andalucía: Hortelanos de Andalucía

Re: hay andaluces por aqui?

Cokenet.Yo los sembraría a partir de Febrero.Si los siembra a principios de Enero,como tu bien dices los tendrías antes ,pero con el frío no crecen y luego las plantas sembradas más tarde se ponen igual de grandes que éstas.O sea no por mucho madrugar amanece más temprano.Esto que te digo lo he comprobado por propia experiencia en años anteriores.No merece la pena adelantar la siembra,a no ser que le pongas plástico para que tenga más calor.
Saludos.

 

Re: hay andaluces por aqui?

Manuela como va esa salud bucal ? y Vicente? espero que en estas fechas venideras mejoremos todos (cuanto achaque sale ultimamente) y nos veamos en fechas proximas a Navidad.
Hoy luce el sol tras la lluvia 30 litros marcaba el aparato de medicion.
Estos dias estare ocupado con la FERIA AGROALIMENTARIA que se celebra los dias 4 5 y 6 de diciembre, donde la asociacion vitivinicola ejerce de anfitriona regalando vino ( XII CERTAMEN DE VINO JOVEN) y tapas, si alguno se anima lo esperamos, sera bien recibido, las habas naciendo,los tomates como nunca, "EN PLENA FORMA", COLES Y COLIFLORES PARA DAR Y TOMAR.
SALUDOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOS

 

Re: hay andaluces por aqui?

Cokenet
Si bien tenemos la ventaja de la ausencia de heladas en la zona, tampoco tenemos temperaturas altas al medio dia, me explico
Las plantas funcionan entre una temperatura maxima y otra minima, pasadas estas, las plantas se paran y si se alejan las temperaturas demasiado de estos topes, se mueren
Pues bien por ejemplo las cebollas, por esta zona nunca sufren por frio, pero como no alcanzan la temperatura de empezar a moverse al mediodia, no se desarrollan, las puedes poner cuando quieras, pero las primeras en cogerse son las de Sevilla, porque aunque se pongan mas tarde, en sus fechas andan mas que por nuestra zona, por tener mejor temperatura al medio dia
La ventaja que tenemos es que con muy poca proteccion podemos adelantar mucho la produccion, no por las heladas, solo aumentando la temperatura al medio dia

 

Re: hay andaluces por aqui?

Buenas y frías noches amigos, el respiro que ha dado hoy el tiempo me ha dejado arrancar parte de las hortalizas de este verano, eso y un poco de leña que la chimenea come como una pupa. Esta semana que entra se prevee frio y lluvia, así que poco se va a poder hacer por el huerto.

A cuidarse amigos. Un saludo.

 

Re: hay andaluces por aqui?

Buenos días señores(por decir algo).
Ayer estuve sembrando las collejas,espero que salgan pronto,porque soy muy impaciente.También sembré unas semillas que compre en sobre de cardo español.¿Alguien lo ha sembrado y lo ha probado?
¿el cardo es el que da el alcaucil o es otra variedad?
Saludos.

 

Re: hay andaluces por aqui?

POr aqui no hay, vmaos ahora en el sur están poniendo olivos pero aun no hay para coger.

 

Re: hay andaluces por aqui?

Enviar mientras no sea urgente no cuesta mucho porque hasta 2kg es como una carta y si no yo envío a Madrid hasta 20kg y creo que me cobran 13€, pero claro sin ser urgentes. Entonces yo no se si las aceitunas duran cerradas 7 días, que es lo que tarda, o si se pudren.

 

Re: hay andaluces por aqui?

Es otra variedad que da más hojas y tienen "menos pinchos"
Cardo lleno de España sin pinchos
Las plantas cuando estén grandecitas has de envolverlas en hojas de papel tipo Kraff, para que sean más blancos
En mi zona lo llaman cardillos, y uno de los usos que más me gusta es en una berza gitana con cardillos

http://www.rocalba.es/es/hortinova_10_25.php?p=1&i=58

 

Re: hay andaluces por aqui?

Gracias plaguero por la información.

 

Re: hay andaluces por aqui?

JALIO, PLAGUERO lleva razon, una cosa son las alcachofas y otra los cardos de los cuales solo se utiliza el troncho que efectivamente, hay que liarlo con papel o similar para que se ponga mas blanco y tierno en mi tierra se utiliza para echarlo al puchero como aqui lo conocemos, tambien cocido y con bacalao en fin que es totalmente diferente de las alcachofas, cuyo tallo tiene muchas hebras y no es comestible, espero te sirva de algo aunque en cada zona la cosa es diferente.
SALUDOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOS

 

Re: hay andaluces por aqui?

Revenio los cardos tienen muchisimas aplicaciones, yo tambien la pongo en el puchero, pero si los has probado en berza gitana, seguro que te chupas los dedos, son mas sabrosos que las pencas de acelga, aunque con muchisimo mas trabajo

Jalio al leer a revenio, he recordado que tambien son comestibles unos cardos silvestres, de los que en invierno se aprovechan los nervios de las hojas (pencas), y en primavera una especie de alcachofa = alcaucil que en la zona de Cadiz le llaman "quesillos"
http://personales.ya.com/botanical/cardon.jpg

 

Re: hay andaluces por aqui?

Ante todo, un cordial saludo a todos los foreros de este interesante y ameno tema de andaluces. Es la primera vez que escribo aqui, aunque ya lo he hechos en otros temas, ya que llevo varios años registrado en este portal, pues lo encuentro muy interesante.
Deciros que la huerta es mi aficcion principal y que tengo para ello de unos 600 m2 para disfrutar de ella. He consultado muchas veces los temas del foro de Infojardin y al ver este tema, me pareció muy interesante ya que soy andaluz, he leido todos los mensajes que hay y veo que hay muy buen ambiente entre todos.
Deciros que estoy interesado en hacer intercambios de diferentes clases de semillas para ir preparando el material para el proximo año, aunque parace que ya habeis hecho entre algunos tiempo atras. Con el permiso de los "veteranos" de este tema, que os parece que pongamos cada uno lo que tengamos disponibles para intercambiarlos.
Bueno de momento no quiero extenderme mas mi primer mensaje y ver que os parece lo que os he propuesto. Saludos

 

Re: hay andaluces por aqui?

Buenos noches .Acabo de venir de Sevilla y me ha caído la del pulpo vaya chaparrón.
Creo que con los cardos me estoy liando.Mejor pongo fotos de uno que tengo y de los que he comprado,para ver si es silvestre o a ver que cardo es.

Saludos.

 

Re: hay andaluces por aqui?

Bienvenida a este hilo.
Aquí como verás ya hemos hecho algunos intercambios de semillas,pero más que intercambios, es que lo que necesitamos algunos si hay alguien que lo tiene y lo ofrece pues solucionado.Mis semillas están a disposición del que esté interesado en ellas y no hace falta que me envíe ninguna si no las necesito.Quizás alguna vez me haga falta semillas de otro forero.No se si me explico.Aunque también estoy abierto a intercambios,sólo digo la costumbre de este hilo.
saludos.

 

Re: hay andaluces por aqui?

JALIO no veo la foto aunque por la hoja no se si yo los diferenciaria.
PLAGUERO, explicame que es eso de la berza gitana, estoy pegado.
SALUDOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOS