Ayuda identificar estas setas

Tema en 'Identificar setas y si son setas comestibles' comenzado por bol, 15/11/09.

  1. bol

    bol

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    madrid, sierra noroeste
    Buenas noches a todos,

    Me gustaria que me ayudarais a identificar estas setas que hemos encontrado esta tarde y me dijerais si se pueden comer.

    Muchas gracias por adelantado :happy:

    1.- bueno, estas si sé que son niscalos, pero las pongo para que las veais

    2n6fzi9.jpg
    2.-

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    3.-

    291hr8h.jpg

    4.-
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    5.-
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    gracias por vuestros conocimientos y vuestro tiempo.
    Un saludo :happy:
     
  2. Bangel

    Bangel Ángel

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    Albacete, España
    Re: ¿me ayudais a identificarlas??

    Me pones en un grave aprieto. Identificar unas setas mezcladas mediante una foto es un riesgo que muy poca gente asumiría por miedo a las consecuencias. Así es un lio y puede dar lugar a malentendidos no deseados.
    Si pudieras poner cada especie en fotos separadas mejor.
    Por otro lado veo que les has cortado el pie a todas las setas. Si las setas son para identificar debes arrancarlas con el pie entero y no lavarlas, porque así estás ocultando información valiosa que nos puede ayudar a identificarlas.
    Dicho lo cual te aconsejo que sólo te comas los Níscalos. Las otras las tiras y no pasa nada. No merece la pena arriesgarse a perder un hígado o un riñón por comer una seta que en un foro nos han dicho que es comestible. Al respecto te aconsejo, que si puedes las lleves a la Sociedad Micológica de Madrid y ellos te dirán mejor que yo, las que te puedes y las que no te puedes comer, porque ellos las pueden ver, oler y tocar.
    Voy a intentar decirte qué especies son:
    Las setas blancas que se ven en la foto 3 (también en la 1 y en la 2) son Lepiota sp.= tóxicas mortales.
    Las setas de color rojo por arriba y blanco por abajo, que se ven en las fotos 4 y 1, son Russula sp., son muy picantes y producen trastornos intestinales, por lo que no son comestibles.
    En la foto 2 (centro de la imágen), hay setas muy viscosas, que son marrones por arriba y amarillo pálido por abajo. Tienen en lugar de láminas una esponja. Son Suillus sp. Son comestibles mediocres.
    En la foto 4 (parte derecha) y 5, las setas más grandes y de sombrero escamoso son Macrolepiota sp. pero al no verles la forma de la base del pie ni el anillo, no te puedo decir si son comestibles o no, porque no sé cuál especie de Macrolepiota es.
    Saludos y espero que me comprendas. Más vale prevenir que curar.
     
  3. bol

    bol

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    madrid, sierra noroeste
    Re: ¿me ayudais a identificarlas??

    Muchas gracias Bangel , he seguido tus recomendaciones que coinciden con las de otro buen amigo forero.

    Nos hemos comido los niscalos y el resto las hemos desechado.

    Gracias por tu respuesta :happy:
     
  4. Bangel

    Bangel Ángel

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    Albacete, España
    Re: ¿me ayudais a identificarlas??

    Hola Bol.

    Me ha alarmado bastante el tema de ver las lepiotas blancas ya lavaditas y cortadas. Prefiero ser un poco alarmista en este aspecto.
    Lo que sí te pido, para la próxima, es que las fotos de las setas que sean para identificar, sean individuales, a poder ser de cámara digital y que no les cortes el pie ni las mojes. Tanto yo como cualquier otro forero que te las vaya a identificar te lo agradeceremos.

    Saludos
     
  5. Silbadel

    Silbadel

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    Re: ¿me ayudais a identificarlas??

    Tengo entendido que no es nada bueno mezclar setas en la misma cesta a no ser que las tengas correctamente identificadas. Imagino que la razón será porque es más fácil que algún trozo de alguna venenosa acabe en la sarten con las otras.

    Cuando voy por el monte y veo una seta de la que tengo dudas y no sé si es comestible o no. Cojo una con pie y todo y la llevo a la asociación de micología de mi ciudad. Si luego resulta ser comestible ya no se me suele olvidar (como aquella vez que localice un monton de Cantharelus cibarius y solo me llevé una. Es una seta que ya no se me olvida :11risotada: )

    Como muy bien dice Bangel la seta no es solo la apariencia, hay que oler comprobar lo fibroso o carnoso del tallo, tocar las láminas o pliegues...

    Vamos, que eso de echar todo a la cesta para luego ver lo que es me parece arriesgado.
     
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