Hola amigos soy de Valladolid, emigrado a Girona, tengo una huerto pequeño donde cultivo pocas cosas pero con ilusion. En Navidad estuve en Salamanca y compre semillas de berza, que me apasiona. Son muy pequeñas. En esta zona climatica sería bueno plantar la semilla ahora? que riego necesita? etc etc Ah, y en Valladolid cual es vuestro sitio de referencia en cuanto a plantas y semillas de huerta? Saludos y feliz año desde Tossa de Mar
Re: Berza castellana Pues la berza castellana es, creo, algo parecido a la berza gallega o asturiana. Es la verdura de invierno por excelencia en tierras frias como castilla. Su sabor es muy diferente a la col, tambien las hojas. Yo no llego a saber si es la misma que la gallega porque solo la he visto comercializada entera. Creo que en Galicia y Asturias se van contando las hojas y se deja un tallo que llega a tener hasta un metro de alto. Decidme si me equivoco
Re: Berza castellana Hola a todos/as: La berza es una verdura (col ) de tallo largo , grueso y leñoso y hojas grandes ramificadas de color verde, en algunas variedades tiende a color amarillo verdoso. Hay variedades de hoja lisa y rizada. Y en Galicia, pueden alcanzar casi dos metros de altura, que me corrija algún gallego por si exagero..... Es una hortaliza idónea para climas fríos y lluviosos En Asturias, es una hortaliza típica que no falta en ninguna huerta ( o casi ). Yo la siembro en primavera y en agosto para que dure todo el año. No conozco la berza castellana, ni tampoco sabía que existía, pero si alguien le interesa puedo intercambiar semillas de la misma, por berza asturiana. saludos
Re: Berza castellana No te equivocas, aunque tengo la duda si existe la berza castellana, como tal, o es la berza asturiana que siembran en Castilla. saludos
Re: Berza castellana Buenas noches, Yo aprovecho para agradecer a Roberto F Rozada que hace más de un año me envió un montón de semillas de Berza autóctona Asturiana, la cual hemos sembrado toda mi familia y hemos disfrutado tanto Muchas gracias Roberto
Re: Berza castellana Supongo que roberto tiene razón y es berza asturiana sembrada en castilla. Mis semillas son de color negro y de un diametro de medio milimetro...son estas? Saludos
Re: Berza castellana Yo tengo una que salio asi de la nada, supongo que llego en el alimento de aves y ni sabia que existia, la deje crecer y me la identificaron como berza, ahorita con los frios que no son muy extremos sigue sin problemas. A pesar que no se si se come o con que, la he dejado porque es muy bonita. Esta foto es de hace como un mes. SALUDOS.
Re: Berza castellana Pues ya no me acordaba, pero me alegro que te haya ido bien. Si necesitas más semillas de otra cosa que pueda facilitarte, ya sabes donde estoy. No es por presumir, pero tengo muy buena semilla también de de lo que vosotros llamais "alubia blanca" aquí son "fabes de la granja". Respecto a la berza, como ya he dicho en muchas ocasiones, en Asturias la plantamos en agosto para que dure en la tierra todo el año. saludos y feliz año
Re: Berza castellana Es berza y puedes estar tranquilo porque aguanta todo, frío , calor...lo que venga. Puedes dejar espigar la planta para recoger semillas, o si prefieres, te envio semillas de las mias para que empieces con los semilleros en Marzo. Se come de muchas maneras. En Asturias , aparte de la fabada, se come el "pote asturiano ", echo a base de berza, fabes, patata y embutido. Especial en dietas de adelgazamiento. saludos , feliz año y buenas cosechas para todos
Re: Berza castellana Pues si, tal como me lo explicas, casi te lo aseguro con certeza. saludos y feliz año
Re: Berza castellana Que tal ROBERTO, un gusto saludarte. Pues que bien que me dices lo de las Tº, me tenia algo intranquilo, aunque se que este tipo de vegetales (me refieron a lechugas, repollos, etc) prefieren climas templados no? o estoy en un error? Es lo que tengo pensado, dejarla que tenga todo su ciclo de vida, hasta obtener semillas pero al paso al que va y que segun lei es bienal creo no avanzare , te agradeceria mucho unas semillas de las tuyas Te mando MP Aqui una foto actual de mi berza: SALUDOS Y BUEN INICIO DE AÑO.
Re: Berza castellana No habia visto tu entrada y ya te he enviado un MP. Pero te diré : la berza no es bianual. Haces el semillero en febrero o marzo, como prefieras. En veinte días aprox, ya estarán para trasplantar, dependiendo del clima. Y en veinte días más ya puedes comer berza, que te durará prácticamente todo el año. En agosto puedes volver a sembrar. Respecto a la lechuga , es cierto que prefiere clima húmedo y calor, en invierno las pongo bajo túnel sin embargo, los repollos, brócolis, coliflor, lombarda, etc, las siembro todo el año , en primavera y en otoño. saludos
Re: Berza castellana hola roberto,se que es mucho pedir pero me puedes pasar unas semillas y pruebo,tengo semillas de casi todo dime lo que necesitas e intercambiamos
Re: Berza castellana ¡Hola! Preguntabas dónde comprábamos en Valladolid. Yo lo compró practicamente todo en los Viveros Gimeno, en la entrada de la carretera de Renedo, muy sano, árboles, arbustos, plantas ya aclimatados, lo tienen en el exterior y se nota, lo más delicado o sin aclimatar está bajo techo. Estaba harta de comprar y que se muriera en dos días en cuanto le daba un rayo de sol o un mini soplido. La semana pasada compré plantulas para la huerta, ya tienen casi de todo, faltan pimientos, sólo tienen italiano. Ah! Los bulbos además en Leroy y Lidl, sobre todo rizomas. Espero que fuese la información que querías. Un saludo. http://villamonchita.blogspot.com.es/
