Calcular bien las cantidades de arroz, espaguetis, macarrones, etc.

Tema en 'Alimentos, alimentación y cocina' comenzado por Eterno Aprendiz, 9/3/14.

  1. Eterno Aprendiz

    Eterno Aprendiz Carpe Diem Albertito

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    Alguien sabe algun truco para calcular bien las cantidades?
    arroz, espaguettis, macarrones.. etec... gracias!!
     
  2. nic

    nic

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    Re: calcular cantidades....

    hola

    yo solo se para la paella

    cuando se a sofrito todo se llena de agua asta un centimetro del borde, se deja hervir asta q llegue a los remaches de las ansas , y despues se hace un caballon a lo largo de la paella, q sobresalga un poco del agua, luego con la espatula se reparte


    y para el arroz al horno siempre es el doble de agua q de arroz, osea si pones un baso de arroz , habra q poner dos basos de agua


    saludos
     
  3. Re: calcular cantidades....

    Hola!

    ¿Las cantidades para qué, para el número de comensales? yo mido en un peso y lo apunto, si es poco pues a la próxima más, y si es mucho, menos. Los macarrones los puedes echar primero en un plato y más o menos sabes que esa será la cantidad por persona.

    Besos ;)
     
  4. Eterno Aprendiz

    Eterno Aprendiz Carpe Diem Albertito

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    Re: calcular cantidades....

    que maquinicas!!! gracias!!