HOla a todos amigos de infojardín Tengo una duda sobre esta planta: Como sé que la semilla ya está madura? que características tiene la semilla madura. Cuando se sabe que ya se debe sacar y como sembrar? Saludos a todos!!
Re: Tropaeolum majus Una Duda (mastuerzo) Hoa; Aaron: Las semillas (que en realidad son frutos) están maduras cuando hayan perdido su color verdoso y se vuelven beige. Además, se desprenden fácilmente de la planta y las que han caido al suelo, seguro que están maduras.
Re: Tropaeolum majus Una Duda (mastuerzo) HOla Amigo Felix Te refieres a las que están cremas, arrugadas y con aspecto de secas? Un Saludo!
Re: Tropaeolum majus Una Duda (mastuerzo) Hola Felix Gracias por la respuesta en mp. ! Saludos a todos!
Re: Tropaeolum majus Una Duda (mastuerzo) Hola, Aaron C: La Capuchina es una planta culinaria con usos múltiples: 1) Flores comestibles crudas (las amarillas son las más finas); 2) Hojas que se comen crudas o cocidas (sopa de berro/mastuerzo); 3) Las semilas frescas se encurten en vinagre como las alcaparras (condimento); 4) Las semilas secas se muelen y se usan como la pimienta (especia)... sin hablar de sus propiedades dietéticas y medicinales. También se conoce como: Alcaparra de Indias, cachaco de muladar, capuchina grande, capuchino, caracucho, curculiare, chagas, espuela de caballero, espuela de galán, flor de la sangre, jacinto, llagas de Cristo, llagas de San Francisco, malla, marañuelas, mastranzo de las Indias, mastuerzo, mastuerzo de Indias, mexiquelite, mastruço do Perú, masturcio, pelón, pelonchile, pensamiento, taco, taco de reina, texado.
Re: Tropaeolum majus Una Duda (mastuerzo) Cultor, de la capuchina también existen mil variedades como con la pasiflora? UN saludo!............Chus
Re: Tropaeolum majus Una Duda (mastuerzo) Hola; *chus* No hay miles, pero decenas sí, pertenecientes principalmente a la especie CAPUCHINA MAYOR (Tropæolum majus) repartidas en dos grupos: la Capuchina grande o trepadora (Tropæolum majus var. altum) y la Capuchina enana (Tropæolum majus var. nanum). Los coloridos de las flores son principalmente el amarillo y el naranja. También las hay pocas de color blanco crema (amarillo pálido), color chocolate (casi negro) y rosa, a las cuales hay que añadir las variedades de flores dobles y las de hojas jaspeadas de blanco crema. El género Capuchina (Tropæolum) comprende unas 85 especies, de las cuales unas ocho se usan por sus propiedades culinarias y medicinales. Ya en el siglo XIX, se plantaban en los huertos parisinos la Capuchina mayor y la Capuchina menor. Hoy en día, se sigue plantando variedades de Capuchina mayor, tanto grandes (o trepadoras) como enanas. Ya no se ve la Capuchina menor por haberse confundido con la Capuchina mayor enana. También existe un híbrido, la Capuchina de Lobb, trepadora. Todas las siguientes especies tienen las siguientes utilizaciones: ESPECIES - PARTES COMESTIBLES - PROPIEDADES MEDICINALES Tropæolum brachyceras - Tubérculos - desconocidas Tropæolum leptophyllum (= T. edule) - Tubérculos - desconocidas Tropæolum majus var. altum - Hojas - flores - semillas (verdes o secas) - sí Tropæolum majus var. nanum - Hojas; flores; semillas (verdes o secas) - sí Tropæolum minus - Hojas - flores - semillas (verdes o secas) - sí Tropæolum patagonicum - Tubérculos - desconocidas Tropæolum sessilifolium - Tubérculos - desconocidas Tropæolum tricolorum - Tubérculos - desconocidas Tropæolum tuberosum - Flores - hojas - tubérculos - sí
Re: Tropaeolum majus Una Duda (mastuerzo) Cultor Félix: Cuáles son las propiedades medicinales de la capuchina? Gracias por adelantado.
