Chayote o papa del aire: ¿alguna receta para hacer con ella?

Tema en 'Chayote o papa del aire' comenzado por ceciliade96, 11/7/11.

  1. ceciliade96

    ceciliade96 Estudiante de Agronomía

    No tienen por casualidad alguna/s receta/s para hacer algo con la papa del aire o Sechium edule yo tengo la verde sin espinas y tengo un montón en casa q me esta dando y dando y no se como preparlas para comer!! en sopas y en tartas??

    besos gracias!
     
  2. bea259

    bea259

    Mensajes:
    169
    Ubicación:
    uruguay
    Re: Cocinando con la Papa del aire.

    HOLA, YO SIEMPRE HAGO DULCE QUEDA MUY BIEN, EL SABOR ES PARECIDO AL DULCE DE BATATA O DE ZAPALLO.AQUI VA LA RECETA:
    PICAR 1 KILO DE PAPA DE AGUA, COCINARLA EN SU PROPIO JUGO.LARGA MUCHA AGUA, DEJAR QUE SE EVAPORE.AGREGAR 700 GRAMOS DE AZUCAR Y 6 U 8 CLAVOS DE OLOR.COCINAR HASTA PUNTO DE MERMELADA
     
  3. ceciliade96

    ceciliade96 Estudiante de Agronomía

    Re: Cocinando con la Papa del aire.

    esa es la duda q tengo, también se puede hacer dulce con la papa del aire verde?

    gracias besos!!
     
  4. bea259

    bea259

    Mensajes:
    169
    Ubicación:
    uruguay
    Re: Cocinando con la Papa del aire.

    TE CONTESTO AQUI POR SI OTRA PERSONA TIENE LA MISMA DUDA:
    SI, TIENES QUE PELAR LA PAPA DEL AGUA ANTES DE PICARLA

    EL CLAVO DE OLOR ES A GUSTO DE CADA UNO, VE PROBANDO HASTA QUE SEA DE TU AGRADO, LO MEJOR ES COLOCARLOS EN UNA BOLSITA DE TELA ,LA CUAL CUANDO EL DULCE ESTE PRONTO LA TIRAS.PORQUE SI NO LOS PONES EN LA BOLSITA,CUANDO USES LA MERMELADA TE VAS A ENCONTRAR CON PEDASOS DE CLAVO DE OLOR
    SUERTE,DESPUES ME CONTAS COMO TE QUEDO
     
  5. bea259

    bea259

    Mensajes:
    169
    Ubicación:
    uruguay
    Re: Cocinando con la Papa del aire.

    NO HABIA VISTO ESTA PREGUNTA,SI PODES HACER DULCE CON LA PAPA DE AGUA VERDE, LO QUE NO PODES ES USAR LAS QUE ESTAN TAN GRANDES QUE YA ESTAN MEDIAS FIBROSAS