Chile veneno (Naga Morich) de la India: el más picante del mundo

Tema en 'Chiles, ajíes picantes' comenzado por whitekoohii, 21/10/07.

  1. whitekoohii

    whitekoohii jardinero de chiles

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    naga morich: variedad de capsicum chinense original del noroeste de la india, oficialmente el chile más picante del mundo con más de un millón de unidades en la escala scoville, certificado guinness incluido. según frontal agritech, una compañía que comercializa el chile, la variedad recibe diferentes nombres según la zona. en el estado de assam lo llaman bih jolokia (chile veneno!), bhut jolokia (chile de bhutan) y naga jolokia (naga por su enorme picante representa el temperamento agresivo de la comunidad naga vecina). en los estados de nagaland y manipur también lo llaman raja mircha (el rey de los chiles!). el chile migró a bangladesh y sri lanka, donde es conocido como naga morich. al parecer, la literatura védica ya describía este potente chile y sus usos en medicina tradicional para la curación de varias enfermedades. hoy en día, en la región todavía se utiliza el chile para usos culinarios pero su alta concentración de capsaicina hace que sea utilizado para la preparación de oleoresina capsicum (entre otros, usado para la fabricación del spray pimienta para uso policial y de defensa personal). el fruto madura del verde claro, a verde oscuro, a un naranja oscuro que empieza desde la parte superior a la inferior. la revista fiery foods publicó un interesante artículo sobre este chile.

    nagamorich011-1.jpg nagamorichtwins.jpg nagas.jpg nagamorichripen2-1.jpg

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  2. destripaterrones

    destripaterrones Huerta bamcales Cerámicos

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    Re: el chile veneno

    Uffffffffffffff¡¡¡¡ muy adecuado para los que tengan hemorroídes... jejejeje
    Muy buena información.
    Saludos
     
  3. lamony

    lamony soy Feliz!

    Re: el chile veneno

    guau. y donde se consiguen estos ajies??? soy argentina...
     
  4. Re: el chile veneno

    esos ajìes pican varias veces entonces jajajaj

    deben ser incomibles
     
  5. Re: el chile veneno

    Hola .

    ¿ Serán los "campanitas" ? Que cuando los comés pican y luego ... repican ...?

    Saludos .
     
  6. Vallero

    Vallero

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    Re: el chile veneno

    Que miedo jeje aunque tal como estan las cosas eso del spray pimienta puede servir..jeje
     
  7. Ecosub

    Ecosub Buzo hortelano

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    Re: el chile veneno

    ¿tienes semillas de este tipo de chile?

    ¿me las puedes facilitar?


    Un saludo
     
  8. Ret

    Ret

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    Re: el chile veneno

    Estoy buscando semillas de esta variedad. Si alguien la tiene y esta interesado en hacer algun intercambio le voy a agradecer me envie un mensaje!
    Saludos!
     
  9. whery.

    whery.

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    Sevilla
    Re: el chile veneno

    Estoy buscando semillas de este chile, alguien tiene pra enviar o intercambiar
     
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