¿Cómo conservar aromáticas? Tengo mucho orégano y mejorana

Hola amigos nesecito ayuda ahora en mi huertita tenemos mucho oregano y mejorana alguien sabe como puedo hacer para conservarlo si hay un proceso para secar y como lo puedo almacenar me pueden ayudar dando sugerencias de como lo hacen ustedes, tengo demaciada salvia, tomillo, romero etc.

Les agradeceria mucho la ayuda

 

Re: AYUDA COMO PUEDO CONSERVAR LAS AROMATICAS

En general, todo el mundo los corta, hace ramos y los cuelga en un sitio seco cabeza abajo. Otro sistema es el congelado. Lo cortas a trocitos, congelas y luego envasas en bolsitas.

El último sistema que he aprendido y funcionó de maravilla pero solo lo he probado con perejil es ponerlo en el microondas tres minutos, cortadito. Quedó perfecto, seco y verde.

 

Re: AYUDA COMO PUEDO CONSERVAR LAS AROMATICAS

Yo lo hago también como Laionel. Aunque el tema del perejil no lo sabia.

saluds y gracias

 

Perdón por la pregunta, pero ¿3 minutos en el microondas no es demasiado?.

 

Re: AYUDA COMO PUEDO CONSERVAR LAS AROMATICAS

Yo lo puse exactamente tres minutos que es lo que comentaron en el hilo de la despensa de Marin y quedo perfecto pero ya os comente que solo lo he probado con perejil. Este año lo probare con más aromáticas

 

Re: AYUDA COMO PUEDO CONSERVAR LAS AROMATICAS

Interesante.
Por cierto,el microondas a que potencia lo pusiste?.
Gracias.

 

Re: AYUDA COMO PUEDO CONSERVAR LAS AROMATICAS

Es muy importante no regar durante 2/3 semanas antes de la recolección de las aromáticas. De esta forma se concentran las sustancias aromáticas en algunos casos en más de un 80% y se conservan mucho más tiempo.