Conservar rabanitos

Tema en 'Rábano' comenzado por eucaliptus, 22/9/09.

  1. eucaliptus

    eucaliptus

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    buenas.¿como se conservan los rabanitos para que duren meses?
     
  2. tamanduja

    tamanduja

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    Re: conservar rabanitos?

    ..........
     
  3. eucaliptus

    eucaliptus

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    España,Extremadura
    Re: conservar rabanitos?

    :5-okey: vale
    y gracias por subirir el hilo
     
  4. destripaterrones

    destripaterrones Huerta bamcales Cerámicos

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    Re: conservar rabanitos?

    Hola: yo pongo pepinillos en vinagre y añado trocitos de rabano o rabanito, es una receta sueca:
    1 kg de pepinillos cortados en rodajas + un puñadito de rabano o rabaneta en trocitos
    2 cucharaditas de azúcar + 2 de sal + 2 de granos de mostaza unas cuantas bolitas de pimienta en grano y meter todo en tarros de crisral.
    añadir vinagre y agua a partes iguales.
    Al cabo de 4 semanas ya se pueden comer.
    Saludos
     
  5. FloppySoftware

    FloppySoftware MacetoHuertano

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    Re: conservar rabanitos?

    Si te refieres a rábanos frescos, no con vinagre, etc., he leido en varios libros (pero no lo he hecho) que hay que ponerlos en una caja de madera, en capas, con capas de arena entre una tanda y otra.
     
  6. nic

    nic

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    Re: conservar rabanitos?

    hola
    esto vele para muchas cosas, mi suegra lo hace asi para las judias tiernas , y estan de vicio

    flopy, no habia oido lo de la arena, gracias por comentarlo

    saludos
     
  7. eucaliptus

    eucaliptus

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    Re: conservar rabanitos?

    Flopyy,puede ser culquier tierra para entarrarlos o tiene que ser arena sola
     
  8. FloppySoftware

    FloppySoftware MacetoHuertano

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    Re: conservar rabanitos?

    Hola Eucaliptus.

    Pues si los libros no engañan, ha de ser arena, y bien sequita.

    Saludos.
     
  9. eucaliptus

    eucaliptus

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    Re: conservar rabanitos?

    vale:5-okey:
     
  10. tamanduja

    tamanduja

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    Humilladero (Málaga)
    Re: conservar rabanitos?

    ..........
     
  11. kiko23

    kiko23 Muy Apañao

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    Re: conservar rabanitos?

    Lo de la arena no funci ya lo he probado.lo mejor es la nevera en una caja de plástico ,duran bastante tiempo ( un mes por lo menos)
     
  12. FloppySoftware

    FloppySoftware MacetoHuertano

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    Re: conservar rabanitos?

    Lo siento, NPI. :mrgreen:

    Saludos.
     
  13. FloppySoftware

    FloppySoftware MacetoHuertano

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    Re: conservar rabanitos?

    Pues lo dicen varios libros que tengo, pero una cosa es la teoria y otra la práctica.

    Gracias por el aviso.

    :5-okey:
     
  14. Hola, tengo un huerto en la terraza de casa, y he hecho la primera cosecha de rábanos, pero al ponerlos en la nevera sin planta ni raíz, a los dos o tres días se me estan quedando pochos.
    ¿Por que los que compro me aguantan semanas y los míos se pochan enseguida?, ¿no debería ser al revés?
     
  15. Caralluma

    Caralluma

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    Re: Conservar los rabanitos

    Ponlos dentro de algún recipiente con agujeros o, a las malas, en una bolsa. El frío del frigorífico (aunque no lo parezca) reseca mucho.
    Saludos
     
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