¿Cuándo se han de atar las lechugas para blanquearlas?

Tema en 'Lechuga' comenzado por Manuf, 18/1/10.

  1. Manuf

    Manuf

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    Vega Baja
    Tengo un huertecito con unas lechugas y unas esquerolas plantadas el dia 25 de Noviembre, las hojas tienen unos 10, 12 cmt de altura las perifericas, le estoy hechando especie de Nitrofosca y no cuando las tengo que atar, (las lechugas y las esquerolas) para blanquearlas. Cada lechuga no tendra mas de 5 a 6 hojas haber si me podeis ayudar gracias
     
  2. Re: Cuando se han de atar las lechugas para blanquearlas

    Las lechugan no se atan. No se blanquean

    Las escarolas si se suelen blanquear (atándolas, con un cubo, con una maceta,..) pero para ello hay que esperar a que estén desarrolladas, casi como las del mercado.
     
  3. nic

    nic

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    Re: Cuando se han de atar las lechugas para blanquearlas

    hola
    soy ignorante en el tema , pero creo q cierto tipo de lechugas si se atan, lo deduzco por la celebre frase del soro,

    pues cuantas lechugas he atado en esta vida y para no olvidarme siempre llebo una goma en la muñeca

    mi padre tambien las ataba

    saludos
     
  4. Re: Cuando se han de atar las lechugas para blanquearlas

    Gracias NIC, retiro lo dicho, siempre se aprende algo, pero la lechuga cuando cogolla, ella misma se cierra. ¿Será para alguna variedad particular?
     
  5. Re: Cuando se han de atar las lechugas para blanquearlas

    Pues si las lechugas se atan, para que se blanqueen algo, pero tenemos el problema de que si las tenemos atadas y llueve, nieva, pues se nos empiezan a pudrir y se nos pierden (y últimamente tiene el agua floja...)

    Para las escarolas lo mejor es ponerles un cubo, ya que son un poco puñeteras de atar. Tapas con un cubo 2 o 3, y cuando cojas una tapas otra así seguidamente, no todas a la vez, porque para cuando llegues a la última posiblemente se haya estropeado, se tapan cuando casi, casi les quedan unos días a los sumo una semana para cogerlas, osea prácticamente hechas.

    Lo de atarlas, pues es un tema de gustos, pues mirando a nuestro organismo es mejor consumirla la lechuga verde, ya que posee más propiedades que la blanca. Asi que este tema es más cuestión de gustos y paladar.
     
  6. Manuf

    Manuf

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    Vega Baja
    Re: Cuando se han de atar las lechugas para blanquearlas

    Muchas gracia por los consejos, muchas gracias. A las esquerolas lo que hare sera ponerles un tubo de plastico negro en las hileras, porque la tengo puesta en margenes y las lehgas pue lomejor tambien segun cueste el plastico jajajajjajajajaja muchas gracias a todos. Hasta la proxima duda gracias.
     
  7. Valentin_

    Valentin_

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    almansa ALBACETE
    Re: Cuando se han de atar las lechugas para blanquearlas

    Vaya por delante que respeto las opiniones y formas de actuar de cada uno, porque yo jamas ato lechugas ni escarolas, prefiero comer las hojas verdes, pero alla cada uno.
     
  8. Re: Cuando se han de atar las lechugas para blanquearlas

    Como ya dije es cuestión de gusto y paladar, no tiene nada que ver con el cultivo.
    Hay a mucha gente que el sabor de la hoja verde no le gusta nada, y prefiere comerla blanqueada, aunque hablando de propiedades sea mejor la hoja verde.
    Por comparación es lo mismo que blanquear las pencas del apio.
     
  9. pitiusa

    pitiusa Por fin tierra-tierra!

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    Re: Cuando se han de atar las lechugas para blanquearlas

    Yo tampoco suelo atarlas, la única variedad que he atado alguna vez es la lechuga romana, pero como aquí se dan mejor otras, como la maravilla, la trocadero... Como ya se ha dicho, cuestión de gustos :razz:

    Besotes pitiusos! :beso:
     
  10. rafelin71

    rafelin71 ole tus huevos

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    Re: Cuando se han de atar las lechugas para blanquearlas

    Hola Manuf. o tampoco las ato pq se pudren, pero una semana antes de cogerlas, las tapo con unos cubos o capazos o lo q pille, pq se hacen más blanquitas. Al igual q hace Vanesa con las escarolas. suerte!
     
  11. rcortes99

    rcortes99 Pues eso...

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    Re: Cuando se han de atar las lechugas para blanquearlas

    La que se suele atar es la variedad romana, la de hojas alargadas (una semana o 10 días antes de la recolección).
     
  12. HERAS

    HERAS

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    Re: Cuando se han de atar las lechugas para blanquearlas

    Yo ato las variedades de hoja alta tipo romana....a las escarolas las tapo con un tiesto negro unos 15 días antes de cogerlas......también se hace con los cardos.....y este año a las coliflores, romanescu, repollo etc..las ..he atado las hojas exteriores hacia la parte de arriba protegiendo la pella y me ha ido super bien.......
     
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