Hola, hola: De otras hortalizas y gracias a los comentarios que dais voy resolviendo problemas (uff¡ si no fuera por vosotr@s ....) pero de garbanzos ....y es que los que plante (8 garbanzos montañeses de Santander) dieron vainas (hay una foto en la galeria) y de repente han empezado a salir flores de nuevo ?????; mi pregunta es ¿cuando se recogen las vainas? ¿es como los pimientos que a medida que recoges salen mas? .... Graciñas Un abrazo Jorge Barreiro PD: salgo para Asturias esta tarde, un par de dias, Que ganas de darle a la sidra¡¡¡¡¡¡
Re: De garbanzos Hola Joreg, me parece que Galicia no es tierra de garbanzos, para esto vete a Castilla, más concreto en cabañas de Polendos (Segovia)donde se cultivan los mejore garbanzos de España, los que sirve Lucio en su restaurante y se los come SS.MM. Al garbanzo no le va mal la tierra mala, pedregosa y seca; por eso cuando antes alguien heredaba una tierra mala decia: me ha tocado lo peor, solo sirve para garbanzos. Es posible que renueve las flores debido a la humedad, lluvia y tiempo benigno, esto no debería pasar y se recolectan una vez muy secas las bainas. Saludos
Re: De garbanzos Joreg_Fernandez así que te venís para Asturias! pero que grande! Vas a escanciar duro por lo que veo... jajajaja La verdad es que acá en el norte de España los garbanzos y las arvejas (guisantes) no se dan muy bien. Yo lo intenté el año pasado y no hubo éxito. El amigo Destripaterrones va a tener razón Un saludo
Re: De garbanzos Quizá resulta que verdes sientan como un tiro, tantea con unos pocos no vaya a ser!. Pero teniéndolos en casa, yo lo intentaría. !Garbanzos frescos! No todos tenemos la ocasión...Prueba a abrir alguna vaina, y los catas. Si se dejan comer en verde, bien. Si es que no, intenta saltearlos en la sartén, con poco aceite de oliva. Y si no, trata de tostarlos... "torráos" les llaman en Castilla. Quedan duros, pero muy ricos; pero desconozco el procedimiento. !Espero impaciente tus noticias!
Re: De garbanzos Gracias por vuestras respuestas, Olaso abri uno y era tal cual un garbanzo pero en verde, lo mastique y me parecio un poco amargo casi voy a seguir el consejo de Destripaterrones esperan a que esten secoas las vainas y preparar un cocido que a mi la comida de cuchara me encanta, de todas todas somos vecinos si quieres probarlos en fresco avisame. Marcelo los guisantes se me dieron bien, plante 14 matas y me dieron 3 guisos para cuatro y un pequeño plato con jamon y garbanzos plante 8 y salieron 7 y yo creo que un cocido largo ya sale (por lo demas la sidrina ..... tengo agujetas en el brazo) Un abrazo
Re: De garbanzos Gracias por la invitación al acercamiento. Leyendo lo que cuentas, ya haremos un cocido!. Y si no, vamos un día a "Casa Bibiana", donde ponen unas fuentes de impresión, una de verdura y garbanzos, otra de carne, y perola de sopa (todo "de casa")... y cuando terminas, 6€ con el vino y postre!. Los martes, creo. En Culleredo.
