Cultivo de romanescu

Tema en 'Romanesco' comenzado por jssmpt49, 23/7/08.

  1. jssmpt49

    jssmpt49 Salvador

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    Estoy pensando en cultivar este año Romanescu, normalmente por aqui cultivo Brocoli, pero el otro día vi unos sobres de Romanescu y me llamo la atención.
    El Brocoli lo cojo de cepellon y no se si por aquí tendrán Romanescu, si no lo tendría que sembrar.
    Alguno realiza siembra de Romanesco desde semillas.
    Ya me daréis algún consejo.
    Un saludo Salvador.
     
  2. arrast

    arrast

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    Nosotros lo tubimos un año, ya es un poco tarde para plantarlo, pero alli en Navarra lo mismo estas a tiempo, la gente le llama brocoli romanesco pero creo que esta mal dicho, por que el brocoli lo cortas y crecen mas aunque menos cantidad, este yo lo llamaria coliflor verde romanesca sera mas acertado, aunque aguanta el frio y la coliflor no. siembralos ya y los tendras para invierno en primavera rapido se suben, aunque si tienes gallinas dejalos granar, y aun sin abrir las vainas se las cortas y das a las gallinas las encantan en jeneral las brasicas.

    Gaby
     
  3. araceli garcia flores

    araceli garcia flores viviana flores

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    Georgia u,s,a,
    Hola salvador, disculpa que no te ayude y encima pregunte,
    que es romanescu?
    quiza yo lo conozco pero no con ese nombre gracias espero que alguien te ayude saludos
     
  4. lily787

    lily787 Aprendiz

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    Hola,buscando ayer en ebay semillas de hortalizas mini,encontre de romanescu y si... le llamaban mini brocoli,pero te pregunto arrast su sabor como es??? igual al brocoli????Me gustaria comprar semillas, a ver si me va mejor q con el brocoli regular:-?
     
  5. lily787

    lily787 Aprendiz

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    aracely... aqui pongo foto,no se si puede apreciarse bien,pero puedes buscar en el search,asi mismo romanescu...y no t preocupes q yo tampoco lo conoci hasta ayer...:smile: Un abrazo!!!

    romanescu.jpg
     
  6. arrast

    arrast

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    Bueno.....si os gusta la coliflor bien, un dabor intermedio, yo es que como no me gusto y lo vi poco productivo, lo unico que le vi util es que podia estar todo el invierno en la tierra, por lo demas no aprobo.

    un saludo
     
  7. lily787

    lily787 Aprendiz

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    Gracias arrat!;)
     
  8. erithacus

    erithacus

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    Hola Capullo :smile:

    Yo he sembrado desde semilla y el procedimiento no es diferente al de las coliflores. Pero cómo tu sabes mi problema es a la hora de pasar la planta del semillero al huerto, es decir, tengo mis romanescus casi espigados en el semillero....:13mellado:

    Pero no tiene ninguna complicación, y por lo que respecta al sabor, me gusta bastante.... hervida con sus correspondientes patatitas....

    Bueno, no te cobraré por este mensaje... pero no te acostumbres.... :11risotada:

    Un abrazo ( con botas de goma....;) )
     
  9. Basilisco

    Basilisco

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    Creo que ya lo había comentado alguna vez, (AVISO: FRIKADA) pero este tipo de col sigue la ley de la sucesión matemática de Fibonacci: una sucesión de números resultado de sumar cada uno con el anterior; dibujando así espirales.

    fibspi~1.gif

    fibo.gif

    Esta sucesión tiene también mucho que ver con el número áureo y las imágenes fractales.

    [​IMG]

    Este tipo de estructuras fractales, áureas o fibonacicas las encontramos en
    Caracoles [​IMG]
    Flores [​IMG]
    Piñas [​IMG]
    Cuerpo humano [​IMG]
    Nieve [​IMG]


    Se me había olvidado la col: [​IMG]
     
  10. jssmpt49

    jssmpt49 Salvador

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    Hola Amigo con botas, como no encuentro Romanescu en cepellón, se queda sin poner y seguiremos con el Brocoli, que por cierto hoy lo he puesto, 18 matas, me imagino que sera suficiente, si mas adelante encuentro planta la pondré, solo por curiosidad, además si te gusta a ti, seguro que es bueno, como nos gustan casi las mismas................cosas digo.
    Gracias por el regalo de no cobrarme, ya te invitare a una cervecita ó a dos.

    Un abrazo amigo con Botas,
    Salvador.
    PD: Gracias a todos por la informacion.

    PD: Basi, nos aimos de ir todos contigo por lo clarico que hablas, no me he enterado de nada
     
  11. Picarona

    Picarona Macetohuertera

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    La primera vez que oí hablar de la sucesión de Fibonacci fue en el Código da Vinci.
    Pa que luego digan que no se aprende nada leyendo novelas....
     
  12. lorcand

    lorcand Macetonoob

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    bueno la sucesión de Fibonacci esta claramente demostrado que es una "broma matematica", de todas maneras no se bien donde encaja en este post pero de todas maneras es una currada por parte de basilisco.

    Un saludo.

    Esto no era de plantas? jajajaja es bromaaaa, el saber no ocupa lugar.
     
  13. lugano

    lugano Semi irónico y semi ácido

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    Romanescu n.p.i. ,pero si que es verdad que las matemáticas fallan 2+2 = 4 ,pero 2 i dos = 0 ,todo depende del cristal ( progresivos ) con que se mire ,tambien es bueno la disgregación metasiquica de vez en cuando todo no va a ser estar en guerra perpetua contra pulgones y arañas de diversos colores y condición social .Reciban un cordial saludo .
     
  14. cosmopolita

    cosmopolita

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    Pues yo tenia pensado plantar brocoli pero no se si es demasiado tarde desde semilla, por cierto que mas habeis sembrado en esta epoca?-
    Saludos.
     
  15. miracebo

    miracebo Aprendiz de todo

    Pues yo con Basilisco en que puede resultar muy interesante en un hilo de romanescu hablar de sucesiones y fractales.
    He entresacado de Wikipedia:

    "La sucesión de Fibonacci, el número áureo y la sección áurea en la naturaleza

    Para que las hojas esparcidas de una planta (Ver Filotaxis) o las ramas alrededor del tronco tengan el máximo de insolación con la mínima interferencia entre ellas, éstas deben crecer separadas en hélice ascendente según un ángulo constante y teóricamente igual a 360º (2 - φ) ≈ 137º 30'... (tela). Aunque la iluminación del Sol no es, en general, vertical y varía con la latitud y las estaciones, esto garantiza el máximo aprovechamiento de la luz solar... Este hecho fue descubierto empíricamente por Church y confirmado matemáticamente por Weisner en 1875... En la práctica no puede medirse con tanta precisión el ángulo y las plantas lo reproducen "orgánicamente"; o sea, con un error pequeño, pero existente.

    En la cantidad de elementos constituyentes de las espirales o dobles espirales de las inflorescencias, como en el caso del girasol, y en otros objetos orgánicos como las piñas de los pinos se encuentran números pertenecientes a la sucesión de Fibonacci."


    El romanescu es una preciosa demostración de todo ello así que me parece muy bien que se aireen los conocimientos matemáticos de nuestras amigas, las plantas.

    A mi me encanta cocinado como la coliflor, con mayonesa, rehogado con jamón o rebozado y es menos productivo que el brocoli: sólo da una vez como la coliflor pero muy rico.

    Salva, cuando se tiene poco espacio para cultivar puede haber otros cultivos alternativos; pero como no es tu caso, creo que no te arrepentirás si pones media docena de romanescus, embellecerán tu huerta además.

    ¡Ah! y si os interesa encontrar imágenes bonitas en Internet, buscad "fractales"

    Un abrazo.
     
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