Re: alguien sabe de qué planta son estos tubérculos? Ahora sí están las imágenes, no me dejó subirlas ya que pesaban demasiado: ¿Esto son tupinambos? (Helianthus tuberosus) Y esto ni idea, parecen unas patatas ennegrecidas...
Re: alguien sabe de qué planta son estos tubérculos? helianthus tuberosus. patatas negras(négresse=vitelotte?) http://www.plantdepommedeterre.org/pages/mainvar.asp
Re: alguien sabe de qué planta son estos tubérculos? Muchas gracias a todos. Mi primera suposición iba bien encaminada. Por cierto los Helianthus tuberosus en catalán se llaman nyàmeres, lo digo por si le interesa a alguien... Por lo que respecta a las patatas violetas o vitelottes no sabía de su existencia, pero casi seguro que se trata de eso. A la cama no te irás sin saber una cosa más...
