* Dulce de camote

Tema en 'Recetas de cocina' comenzado por ganafa, 12/1/10.

  1. ganafa

    ganafa Love is in the air!!

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    Hola preciosa, ya sabes que eres siempre muy bienvenida!! será mas fácil probar la receta si me compartes unas semillitas de ñame!! :smile: creo que Pharce ya había puesto una receta que tambíen lo traía como ingrediente. Aparte de la receta, me encanta ver tus otras habilidades, como el mantelito, que me imagino que tu lo hiciste, cierto?? Ya sabes, siempre que quieras pasar, aquí estamos con mucho cariño! :beso: :beso: :beso:

    Pues acá tenemos un tubérculo que le llamamos camote, es amarillo y se hace un dulce delicioso con el!! :smile:
    camote.jpg
    Ingredientes:
    ● 1 kilo de camote
    ● 2 tazas de agua
    ● ¾ kilo de azucar
    ● vainilla

    1. Lave y cueza los camotes, pelelos y cortelos en rebanadas gruesas, pese y calcule 3/4 k. de azucar por 1 k. de camote.

    2. Prepare un almibar con 2 tazas de agua por 1 k. de azucar y vainilla, cuando comience a hervir coloque camotes hasta que se pongan cristalinos.

    También se prepara horneado o cocido, con miel de piloncillo o leche condensada!
     
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