Aleluya (Oxalis acetosella) Características Nombre científico: Oxalis acetosella Nombre/s comunes: Aleluya, vinagrera blanca, acederilla, trébol acedo, pan de cuclillo… Origen: Europa y parte de Asia Hábitat: Zonas húmedas. Familia: Oxalidáceas Hojas: Con forma de corazón o trébol, van de tres en tres. Al caer la noche o cuando las condiciones ambientales no acompañan, las flores se pliegan para protegerse. Poseen un tallo rojizo o de color marrón. Flores: Salen en primavera y son de color blanco y rosa. A veces, se pueden ver flores de color rojo o morado, pero no son muy frecuentes. Tienen cinco pétalos. Tallo: Planta perenne de tallos rastreros dotada de un rizoma fino. Estilo: Es una planta medicinal, comestible y muy útil por su grandes usos y propiedades. Cuidados Suelo: Le gustan los suelos rocosos y bien drenados. Riego: Solo se debe regar cuando el suelo esté bastante seco. En periodos de lluvias, debemos evitar el riego para que no se ahogue. Luz: Necesita un lugar en semisombra. Le puede dar la luz del sol, pero pocas horas al día. Temperatura: Se puede cultivar todo el año tanto en jardín como en maceta. Otros datos de interés Es una hierba vivaz parecida a un trébol físicamente y con propiedades medicinales y alimenticias que la convierten en una planta muy útil. Usos y Curiosidades -Es una planta medicinal utilizada como refrescante, depurativa, diurética y purificadora. -Se utiliza como remedio a indisposiciones del estómago y el hígado para ayudar a la digestión, la acidez, y favorece mucho a la piel. -Sus hojas son comestibles y desprenden un ácido sabor similar al limón perfecto para el aliño. -Puede tomarse en forma de infusión y ayuda a reducir la fiebre, controlar el peso y calma la sed. -De ella se extrae el oxalato de calcio o la “sal de limón” a través de la ebullición. -Es un poco tóxica, por lo que se debe usar con precaución. -Tiene una pequeña “gemela” en América conocida como Oxalis montana. -Ha sido usada para quitar manchas de óxido y tinta, y como desincrustante.
