Fichas de las variedades de tomates

Tema en 'Tipos de tomates. Elección de variedades' comenzado por PERET1945, 13/3/08.

  1. Vallero

    Vallero

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    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    Variedad de tomate: Cherokee Purple
    Procedencia: De mi amigo valenciano Silbante
    Fecha de trasplante:
    Fecha primera cosecha:
    Tipo de crecimiento; indeterminado
    Tamaño de la planta; mas de 1,5 mtrs
    Tipo de hoja:Media
    Forma del tomate: Aplanado y redondo
    Rendimiento:Normal
    Tamaño del tomate: Muy grande
    Color exterior: Morado
    Piel: Muy fina
    Madurez: Buena
    Calidad culinaria: Bueno
    Conservacion: Baja
    Semillas por fruto: Media
    Tipo de cultivo ; Tradicional de encañar
    Esta variedad la cultiva, Vallero y otros muchos.
    Notas y comentarios: En un principio parecía apuntar dado el tamaño de las plantas que apenas producirian tomates, a los 2 meses de las plantas, he de decir que su produccion es bastante bastante grande. Es un tomate tradicional y es muy bueno muy jugoso buena textura y un sabor especialmente dulce lo cual para mi no es una nota demasiado favorecedora.-


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  2. Vallero

    Vallero

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    Castellón
    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    Variedad de tomate: Optima
    Procedencia: Hibrido
    Fecha de trasplante:Abril
    Fecha primera cosecha:Julio
    Tipo de crecimiento Indeterminado
    Tamaño de la planta + de 1,5 mtrs
    Tipo de hoja: Media
    Forma del tomate: Irregular aunque es muy plano
    Rendimiento: Alto
    Tamaño del tomate: Medio a grande
    Color exterior: Rojo poco intenso
    Piel: Fina
    Madurez: Buena
    Calidad culinaria: Buena
    Conservacion: Media
    Semillas por fruto: Pocas
    Tipo de cultivo de encañar
    Esta variedad la cultiva, Vallero y muchos huerteros de la zona
    Notas y comentarios, es un tomate hibrido de los mejores que probé. Muy buen sabor suave, produccion bastante mas mayor que los tradicionales y con el añadido de menores riesgos de enfermedad de la planta.En ensalada es un lujo su nombre indica algo semejante a lo que opino OPTIMA para ser consumido.

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  3. Vallero

    Vallero

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    Castellón
    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    Variedad de tomate: Comanche
    Procedencia: Hibrido
    Fecha de trasplante:Abril
    Fecha primera cosecha:Julio
    Tipo de crecimiento Indeterminado
    Tamaño de la planta mas de 1.5mts
    Tipo de hoja: Media
    Forma del tomate: redonda como una bola
    Rendimiento: alto
    Tamaño del tomate: medio a grande
    Color exterior: rojo con rayas verdosas en el cuello del tomate
    Piel: Media
    Madurez: Buena
    Calidad culinaria: Buena
    Conservacion: Media
    Semillas por fruto: Pocas
    Tipo de cultivo de encañar
    Esta variedad la cultiva, Vallero y otros muchos huerteros aunque esta variedad cada vez menos
    Notas y comentarios: La razon de este cultivo no es otro que me salieron tres plantas de los podridos del año pasado, no era mi intencion volver a cultivarlos. Aun asi tengo que decir que es un tomate que si le quitas la piel es exquisito un sabor suave y esta bueno en ensalada, con una produccion bastante alta.


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  4. biruji1

    biruji1

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    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    en la mata
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    desde 350g a 790g
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    790g y en el mismo racimo dos de 500 y 400g
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    Variedad de tomate: ¿?
    Procedencia: extremadura, (intercambio de semillas)
    Fecha de trasplante:abril
    Fecha 1ª cosecha: (este año) finales de julio
    Tipo de crecimiento: Indeterminado
    Tamaño de la planta: Mas de 1.50 m, hace muchas guias y robustas
    Tipo de hoja :Normal
    Forma del tomate: redonda algo estriado y corazon
    Rendimiento: alto
    Tamaño del tomate: grande
    Color exterior: rojo
    Piel: Lisa y bastante gruesa
    Madurez:
    Calidad: dulce y carnosa
    Conservacion: normal
    Semillas: pocas para el tamaño
    Tipo de cultivo: Huerto
    Esta variedad la cultiva: de momento biruji
    Notas y comentarios:
    es el 1º año que lo pongo y de momento el tomate mas pequenño pesa 350g y el mas grande 790g, con un poco de aceite y sal estan deliciosos
     
  5. Angel y su nieta

    Angel y su nieta

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    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

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    Variedad de tomate: Liguria
    Procedencia: Italia (golfo de Génova)
    Fecha de trasplante: 14/04/08
    Fecha primera cosecha:razz:rimeros de julio 08
    Tipo de crecimiento: Indeterminado
    Tamaño de la planta: follaje normal
    Tipo de hoja: normal
    Forma del tomate: Pera-corazón de buey
    Rendimiento: muy productivo
    Tamaño del tomate: grueso
    Color exterior: rosa-rojo
    Piel: fina
    Calidad culinaria: ideal para confitar
    Tipo de cultivo similar al montserrat
    Esta variedad la cultiva, varios foreros
    Notas y comentarios: Los tomates son gruesos, rojos, en parte de canutillo. El contenido en agua no es demasiado grande, bastante resistente a enfermedades
     
  6. jesusisi

    jesusisi Eterno aprendiz

    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    y1p_l6GswBB7mWYHRt0fl8mSRGRffCl7SfSGt1VNslap1IxtT8KtMiFfrKQPt3Ljmzf.jpg KUMATO

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    y1pvxg9AMkq57kLH-XGBbfgL1JzAV0mu9zKhCc25snxjKvUXH4hJfdO9NwR68nt7wso.jpg

    Variedad de tomate: "KUMATO"
    Procedencia: Intercambio con Nino
    Fecha de trasplante: Finales de Abril
    Fecha primera cosecha: Primeros de Julio
    Tipo de crecimiento: Indeterminado
    Tamaño de la planta: Hasta 2m.
    Tipo de hoja: Normal verde oscuro
    Forma del tomate: Redondo
    Rendimiento: Muy productivo
    Tamaño del tomate: 5/6 cm
    Color exterior: Negro/Rojo
    Piel: Suave
    Madurez: Media
    Calidad culinaria: Ideal ensaladas
    Conservacion: Conserva aunque lo ideal en comerlos recien recolectados
    Semillas por fruto: Normal
    Tipo de cultivo: Huerto
    Esta variedad la cultiva: Nino, jesusisi, ¿algien más?
    Notas y comentarios: Es un tomate de muy buen sabor en crudo. Ideal para comerlos solos o acompañados de cebollas, bonito, anchoas, etc.
     
  7. jesusisi

    jesusisi Eterno aprendiz

    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    Tomate "Pata Negra"

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    Variedad de tomate: "Pata Negra"
    Procedencia: De tomates del mercado
    Fecha de trasplante: Finales de Abril
    Fecha primera cosecha: Primeros de Julio
    Tipo de crecimiento: Indeterminado
    Tamaño de la planta: Hasta 2m.
    Tipo de hoja: Normal
    Forma del tomate: Redondo
    Rendimiento: Muy productivo
    Tamaño del tomate: 7/10 cm
    Color exterior: Rojo
    Piel: Suave
    Madurez: Media
    Calidad culinaria: Ideal ensaladas
    Conservacion: Conserva aunqie lo ideal en comerlos recien recolectados
    Semillas por fruto: Pocas
    Tipo de cultivo: ´ Huerto
    Esta variedad la cultiva: jesusisi
    Notas y comentarios: Procede de un tomate del mercado que cultivo hace 6 años, esta variedad la vendían en Madrid en los meses de Febrero y Marzo antes de popularizarse el RAF y en la etiqueta de origen de las cajas de tomate se denominaban "Pata Negra", origen Almeria.
    Es un tomate dulce, de muy buen sabor en crudo. Conviene recolectalos pintones porque están ya rojos por dentro y maduros pierden sabor.
     
  8. jesusisi

    jesusisi Eterno aprendiz

    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    Corazón de Buey

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    Variedad de tomate: "Corazón de Buey"
    Procedencia: Nino
    Fecha de trasplante: Finales de Abril
    Fecha primera cosecha: Finales de Julio
    Tipo de crecimiento: Indeterminado
    Tamaño de la planta: Hasta 2m.
    Tipo de hoja: Normal
    Forma del tomate: Corazón
    Rendimiento: Muy productivo
    Tamaño del tomate: 12 cm
    Color exterior: Rosado/Rojo
    Piel: Suave
    Madurez: Media
    Calidad culinaria: Ensaladas y embotar
    Conservacion: Buena
    Semillas por fruto: Pocas
    Tipo de cultivo: Huerto
    Esta variedad la cultiva: Nino, jesusisi, y supongo que algún forero más
    Notas y comentarios:Tomate compacto con pocas semillas y grande por lo que es ideal para embotar.
     
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    Piña Hawaiana

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    Aquí una foto donde podemos ver su espléndido color.
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    Variedad de tomate: Piña Hawaiana
    Procedencia: Semillas compradas en Internet
    Fecha de trasplante: Finales de Mayo
    Fecha primera cosecha: Finales de Agosto
    Tipo de crecimiento: Indeterminado
    Tamaño de la planta: Hasta 2m.
    Tipo de hoja: Tipo Papa
    Forma del tomate: Redondo aplanado
    Rendimiento: Medio
    Tamaño del tomate: No lo he medido pero grande
    Color exterior: Anaranjado (fantástico color)
    Piel: Normal-Dura
    Madurez: Media
    Calidad culinaria: Ensaladas y comer directo
    Conservacion: NS/NC
    Semillas por fruto: Muy Pocas
    Tipo de cultivo: Huerto
    Esta variedad la cultiva: De momento yo (kais)
    Notas y comentarios: Tomate compacto, muy carnoso y con pocas semillas. Piel un poco dura, se puede pelar perfectamente sin cuchillo. Es de color anaranjado, razón por la que lo compré (por tener algo "exótico") pero el sabor me ha sorprendido. En boca es al comienzo algo ácido (como lo piña, de ahí su nombre, pero mucho menos evidente) y luego es una explosión de dulzor y sabor de tomate si está en su punto de maduración.
     
  10. charmedboy2005

    charmedboy2005

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    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    hola decasualidad no sabes en donde puedo comprar semillas de tomate cherry pera amarillo soy de mexico y eh estado buscando pero nomsa no puedo encontrar aca nose si sabes de algun lugar o pagina donde vendan semillas



     
  11. FJBAL

    FJBAL

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    GUADALAJARA, ESPAÑA
    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

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    Variedad de tomate: Green Sausage.
    Procedencia: Compradas en Internet.
    Fecha de trasplante:
    Fecha primera cosecha:
    Tipo de crecimiento: Determinado.
    Tamaño de la planta: Unos 40 cmts.
    Tipo de hoja: Normal, de hoja compuesta, aunque más fina y caida.
    Forma del tomate: tomate cherry tipo pera o roma.
    Rendimiento: Bueno, un kilo aproximadamente por mata.
    Tamaño del tomate: Entre 4 y 5 cmts de largo y entre 2 y 2.5 cmts de grueso.
    Color exterior: Verde, aunque con un leve tono anaranjado. cuando madura.
    Piel: Fina.
    Madurez: Media temporada.
    Calidad culinaria: Dulce.
    Conservacion: Media.
    Semillas por fruto: Bastantes para su tamaño.
    Tipo de cultivo: Maceta.
    Esta variedad la cultiva FJBAL (macetohuerto).

    Nota: Ojo, esta variedad tiene tendencia a la pobredumbre apical ( como los tomates tipo roma).
     
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    COPIA

    COPIA

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    Variedad de tomate: COPIA
    Procedencia: Compradas en Internet.
    Fecha de trasplante:
    Fecha primera cosecha:
    Tipo de crecimiento: Indeterminado.
    Tamaño de la planta: Más de dos metros
    Tipo de hoja: Normal.
    Forma del tomate: Redondo, ligeramente aplanado.
    Rendimiento: Bueno.
    Tamaño del tomate: Normal-grande, promedio sobre los 200gr.
    Color exterior: A rayas rojas y amarillas.
    Piel: Fina.
    Madurez:
    Calidad culinaria: Dulce, bastante afrutado (aunque se reconoce tomate sin problemas), jugoso.
    Conservacion: NS/NC
    Semillas por fruto: Medio.
    Tipo de cultivo: Huerto.
    Esta variedad la cultiva KAIS

    Nota: Ofrece buena producción. Visualmente espectacular. Buen sabor, dulce, jugoso y afrutado.
     
  13. Angel y su nieta

    Angel y su nieta

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    Madrid, zona oeste
    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

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    Variedad de tomate: Ciruela negro
    Procedencia: Mateo Morral
    Fecha de trasplante: últimos de abril
    Fecha primera cosecha: mediados de julio /78 días)
    Tipo de crecimiento indeterminado
    Tamaño de la planta grande
    Tipo de hoja: normal
    Forma del tomate: ovalado vertical
    Rendimiento: muy productivo
    Tamaño del tomate: 5 cm.
    Color exterior: oscuro, sobre la base del marrón
    Piel: fina
    Madurez:
    Calidad culinaria: delicioso sabor
    Conservacion: buena
    Semillas por fruto: normal
    Tipo de cultivo diferente
    Esta variedad la cultiva, Ángel y su nieta
    Notas y comentarios: Curiosamente el Ciruela negro gano el 1er premio en el concurso de degustacion "Tomatomania", que se celebro en los Ángeles en 2002. (sacado de la pagina web de Semillas Solana).
     
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    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    HUGH

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    Variedad de tomate: HUGH
    Procedencia: Compradas en Internet.
    Fecha de trasplante: Mediados de Junio
    Fecha primera cosecha: Mediados de Septiembre
    Tipo de crecimiento: Indeterminado.
    Tamaño de la planta: Metro Ochenta - Dos metros
    Tipo de hoja: Tipo papa
    Forma del tomate: Redondo, ligeramente aplanado.
    Rendimiento: Medio.
    Tamaño del tomate: Normal-grande, de 250gr a 500gr.
    Color exterior: Amarillo-Amarillo pálido.
    Piel: Media
    Madurez:
    Calidad culinaria: Sabor suave, dulce y afrutado.
    Conservacion: NS/NC
    Semillas por fruto: Medio-Bajo.
    Tipo de cultivo: Huerto.
    Esta variedad la cultiva KAIS

    Nota: Ofrece una producción regular. Frutos grandes, el más pequeño de 250gr y hasta el medio kilo. Buen sabor, suave, dulce y afrutado. Carnoso y con poco jugo. Ideal para salsa (amarilla, claro)
     
  15. bebix

    bebix

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    Ubicación:
    Santiago, CHILE
    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

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    Variedad de tomate: Limachino
    Procedencia: Chile
    Fecha de trasplante:
    Fecha primera cosecha: noviembre diciembre
    Tipo de crecimiento
    Tamaño de la planta: grande
    Tipo de hoja: normal
    Forma del tomate: Redondo achatado en sus polos, tiende hacer gajos o deformaciones
    Rendimiento: medio
    Tamaño del tomate: 150gr a 500gr
    Color exterior:razz:ara cosechar rosado con verde, maduro rojo
    Piel: delgada
    Madurez: 1semana aprox en refrigerador y1-2 diastemperatura ambiente
    Calidad culinaria: Excelente sabor acido,perfumado ideal para ensaladas
    Conservacion:
    Semillas por fruto:muchas
    Tipo de cultivo: huerto
    Esta variedad la cultiva, bebix
    Notas y comentarios: Antiguamente, era un tomate extremadamente jugoso y de muy buen sabor. Lamentablemente se extinguio por dos motivos gano mucho terreno el tomate larga vida denominado rocky y ese tiempo cayo muchas heladas. Muchos han intentado su rescate resultando este tomate hibrido que aun le llaman limachino
     
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