Fotos de mi planta de zapallito

Tema en 'Calabacín' comenzado por Juama, 9/8/13.

  1. Juama

    Juama

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    Castilla y Leon
    Os dejo una fotografia de una planta de Zapallito, que como otras calabazas se hacen enormes.

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  2. Re: Planta de Zapallito

    Hola Juama, me ha sosprendido la planta que tienes de zapallito, pues apenas he visto su cultivo en España, y te lo digo porque yo este año los he plantado y con bastante éxito, las semillas me las mando un amigo desde Argentina que allí es muy común, el prime año no me salieron y este año he logrado sacar adelante diez matas.

    Por si no lo sabes o lo conoces poco, es una planta de la familia de las Cucurbitáceas como calabazas y calabacines, sus hojas son enormes y necesita un suelo profundo y bien abonado y un riego regular, los frutos son redondos y los tienes que recoger no mayores del tamaño de una naranja, pues sus pipas se hacen grandes rápidamente, cuando los cojas ten cuidado pues la planta para lo grande que es, apenas tiene raíces y te la puedes llevar, giralos con cuidado y se desprenderán, veras que los tallos de las hojas tienen pinchos finos.

    Es una verdura de sabor exquisito y un sabor muy fino, no se parece en nada a sus familiares los calabacines, los puedes cocer enteros durante 5 minutos y los dejas enfriar, los partes en dos y sacas su carne con una cuchara y la mezclas con bechamel y carne o pescado, lo metes en el horno a 180º con queso rayado por encima y veras que buenos están, también los puedes freir en juliana y revueltos con huevo, en los jóvenes puedes aprovechar su corteza es muy fina.

    Cuando te salen, suelen salir apiñados al tronco de la planta y muy juntos y tienes que tener cuidado al sacarlos, tienen unas flores amarillas grandes y muy bonitas, este año he dejado cuatro para simientes.

    Un saludo.
     
  3. Juama

    Juama

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    Re: Planta de Zapallito

    Hola rafakaribu, gracias por los datos, la verdad es que es una variedad muy curiosa, tambien se puede dejar que los frutos completen el desarrollo para despues sacar la semilla , ademas de que se conservan mas tiempo.

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    el de la derecha del todo es un calabacin redondo de Niza, los demas zapallitos, un saludo.
     
  4. Re: Planta de Zapallito

    Hola de nuevo Juama, te mando unas fotos de los mios

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    Un saludo
     
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