Frutos comestibles de Echinocerus (yo los como...)

El mas dulce es el parkeri, o quizás parece mas sabroso por su color

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Echinocereus parkeri


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Echinocereus dasyacanthus

 

Ey Nelo , que tal???

¿¿¿De verdad que estan buenos los frutos de los Echinocereus???? Yo nunca los he probado , la verdad ...

Hace unos dias recogi 2 frutos de Echinocereus viereckii. De saber que eran comestibles , me hubiera atrevido a probarlos. Ahora ya estan secandose y no me resultan apetecibles , jejejejje
Para la próxima, ya lo se!!!!


Muy interesante el post , Nelo. Tu siempre con el liston tan alto!!!!


Saludos

Carles Cortes

 

Desde luego entre las hormigas y yo, quedan pocas semillas....... este lo rescaté antes de que las hormigas se llevaran toda la carne y las semillas.....


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Muy bien Nelo. El otro dia, intente yo abrir uno con la boca, pq estaba muy duro, y sabes qué? como estaba sequito, parecian pipas de girasol, estaba rico, rico.............

 

nelo, las hormigas y tu vais a repoblar tu zona de Echinos

por cierto, el Viridiflorus es autofertil ? porque no me ha dado semilla el muy gañán ...

 

Tengo en casi todas las macetas dos o tres pies diferentes, sin parentesco.....Eso y que, al tener tantos se producen hibridaciones.

 

nelu ¿tienen sabor similar al higo chumbo?

 

ay ay nelo hay que hacer una lista de los frutos comestibles jajajajaaj k yo me apunto ajjaajajajja,el otro dia hice otra cosecha de la mammi prolifera y los eche a la ensalada ajajjajaj dios k buenos jajajaj

 

frios y con azucar, delicioso manjar

 

si las tunas son otro viaje, aca hacen un postre de tunas, parecido a una mermelada, shhh del uno

 

Esta es una foto del fruto de un Epiphyllum thomasianum var. costarricensensis que ha estado en casa de mis padres desde hace muchos años. Desde niño, desde antes de la afición a los cactus los hemos comido. Son dulces y con una consistencia aterciopelada.
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Hace unos meses me topé con un maravilloso invento: helado de fruto de hylocereus (pitahaya). Viene con todo y semillitas! No tienen idea de lo sabroso que es (es en agua y creo que le incluyen limón). Lo más notorio es que lo venden como un postre apto para personas con Diabetis.

 

¿Que tamaño tiene mas o menos el fruto de tu Epiphyllum?, debe ser bastante grande........

 

Hola Roy!
Hola Nelo!
Yo he encontrado una Pitahaya cerca de mi casa, y ha florecido este fin de semana y dio 5 flores, ahora a cuidar que no se las lleve otro! Ya antes tuve la oportunidad de probar una, pero por tímido me la he perdido!!!

Los frutos que yo he visto miden unos 9 a 12 cm de largo y unos 5 a 8 de diámetro! ta bien grande!

 

El epiphyllum de la foto medía lo mismo que el índice de un adulto: alrededor de 8 cm. Los de hylocereus son más grandes y redondos. Y son de colores diferentes (el epiphyllum es blanco por dentro).
Arturo: espero que no se los "madruguen"!!! Sabe que he visto algunas pitahayas en ventas de frutas! Aquí en San Ramón los venden en ivierno.

 

Hace un tiempo leí que en el mercado norteamericano se venden hasta por US$20...!
Yo me pienso la comercialización de este fruto...!