* Últimamente el Goji se ha puesto de moda y hasta a mí y mi diabetes me han tentado con sus bondades...pero mi naturaleza exceptica ,incrédula y curiosa me ha hecho "googlear" en busca de de su "color"... "ni todo es blanco...ni todo negro". El primer punto,el intermedio... Leído en https://a.***/img823/674/hccab1.png Bayas de goji: mitos y hechos Las llamadas "bayas de goji" comenzaron a venderse en España hace un par de años. Podrían haberse promocionado como un producto alimenticio más pero se prefirió adornar su publicidad con un aura de misterio con el propósito de atraer a los más incautos con los cebos habituales del misticismo oriental, medicinas milenarias y las propiedades casi mágicas del producto. Al día de hoy hay hechos que permiten valorar algunas afirmaciones. Datos básicos: las llamadas bayas de goji son el fruto de una solanácea de nombre científico Lycium barbarum L. Las solanáceas son una amplia familia entre cuyos representantes figuran la patata, el tomate, la berenjena o el pimiento (y otras más estupefacientes). Afirmación 1: el goji es una planta originaria del Tibet donde crece a unos 4000 m de altitud. Comentario: Lycium barbarum L. es una planta originaria del sudeste europeo y sudoeste asiático por lo que no es una sorpresa que fuera descrita por Linneo en el volumen 2 de su Species plantarum de 1873 (1) y dibujada en floras europeas bastante añejas como la alemana de Otto Wilhelm Thomé de 1885 (2). El arbusto crece muy por debajo de los 4000 m. Afirmación 2: el goji se cultiva en el Tibet de forma tradicional y con intensivos cuidados que incluyen no ser tocados por la mano humana. Comentario: la planta no se cultiva en el Tibet sino de forma comercial y extensiva principamente en la provincia china de Ningsia (Cheng,, K.-T. et al. (2000), RAPD analysis of Lycium barbarum medicine in Taiwan market. Bot. Bull. Acad. Sin. 41: 11-14.1); es, por tanto, un producto más que veremos después que no respeta un supuesto cultivo "ecológico". Afirmación 3: es el alimento que utiliza la milenaria Medicina Tradicional China para recuperar el chi o energía vital. Comentario: tal vez se use en las prácticas pseudomédicas de China pero sería un hecho irrelevante por dos motivos: 1) la MTC es acientífica y lo mismo incluye las bayas susodichas que el polvo de cuerno de rinoceronte y 2) la existencia del chi y, consecuentemente, la necesidad de recuperarlo, repararlo o parchearlo es algo indemostrado con lo que supone un argumento de validez nula. Afirmación 4: las bayas son un alimento excepcional con multitud de nutrientes, antioxidantes, vitaminas, etc. y beneficiosos efectos sobre la salud. Comentario: puede ser aunque hay circunstancias que aconsejan ser escéptico. El motivo es que los estudios y análisis existentes están monopolizados por un autor llamado H. Amagase cuya filiación es una empresa privada llamada Freelife International especializada en productos pseudomédicos donde, sorpresa, aparece nuestro goji bajo la marca registrada GoChi. Este tipo de cosas se llama conflicto de intereses y aunque no prueban que los estudios sean falsos deben ponernos en guardia ya que están hechos por los mismos que lo venden (ver Merck y sus fantasmales autores para un ejemplo farmacológico severo). La única declaración explícita sobre las propiedades nutricionales del goji la ha hecho Emilio Martínez, catedrático de Fisología que comenta que no tienen ninguna propiedad beneficiosa probada en estudios científicos extensos de intervención clínica en humanos y que sus componentes son los mismos que los de otras frutas y verduras. https://a.***/img413/6808/goji.jpg "Masajeando las bayas relajadamente" Los problemas Las bayas de goji pueden ser un alimento o complemento para quien esté dispuesto a pagar hasta 60 euros por kg pero recientemente ha surgido un problema que echa por tierra el aura místico/ecológica que algunos querían para este producto. La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha hecho una serie de análisis cuyo resumen es las 10 muestras analizadas incumplen los requisitos para su comercialización en Europa ya que "contienen gran cantidad de pesticidas, algunos ilegales en Europa, y metales pesados como cadmio, cobre y plomo". Aunque la cantidad de metales pesados no supera los límites legales, los pesticidas sí incumplen la normativa: [...] El análisis de pesticidas revela la existencia de 13 pesticidas en las muestras de bayas [...] hay marcas que emplean hasta 10 pesticidas diferentes. De las 13 sustancias empleadas como pesticidas 3 no se encuentran autorizadas en la Unión Europea: se trata de Cyhalotrin, presente en 8 de las 10 muestras, un disruptor endocrino o sustancias capaces de alterar el sistema reproductor y endocrino en general, irritante en la piel; Fenpropatrin, presente en 3 de las 10 muestras, irritante tracto respiratorio, y Fenvalerato presente en 8 de las 10 muestras (disruptor endocrino, irritante tracto respiratorio, irritante en la piel). Además, se usan sustancias autorizadas, pero a menudo por encima de los límites establecidos, es el caso de Cipermetrina y Acetamiprid, sustancias con efecto irritante. La OCU ha pedido la retirada del producto de los mercados y un mayor control de las importaciones. La reacción de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria ha sido comedida aunque tiene un par de aspectos curiosos: En relación a los metales pesados, teniendo en cuenta que se presenta como producto desecado y de acuerdo con los límites establecidos en la legislación europea vigente, no se sobrepasan los valores permitidos. En relación a los plaguicidas, se encuentran dentro de los límites legales, a excepción de una muestra que supera el límite establecido para un plaguicida en una centésima. Así pues a la vista de estos datos y teniendo en cuenta que tampoco se trata de una muestra reglamentaria, desde la AESAN no se estima la pertinencia de proceder a la retirada solicitada por OCU, asimismo, queremos aclarar que no existe ningún riesgo inmediato para la salud, para las personas que hayan consumido este producto. También ponemos de manifiesto que no existen evidencias científicas que avalen la publicidad sobre los efectos saludables que a veces se realizan de este tipo de productos Personalmente supondría que la reacción lógica ante las "muestras no reglamentarias" sería que la propia AESAN replicara los análisis con "muestras reglamentarias" para verificar o refutar los análisis de la OCU. No parece que vaya a hacerlo. También es algo extraño que al mencionar los plaguicidas se obvie la presunta presencia de productos no autorizados. En cualquier caso y ante esta situación, la ciudadanía debería actuar con lógica: consumo moderado o abstención hasta que la cosa esté mucho más clara y olvidarse de los presuntos efectos casi mágicos hasta que realmente exista evidencia de ellos si es que eso ocurre alguna vez. https://a.***/img251/6452/logoeln.jpg Bayas de Goji: no son la panacea https://a.***/img715/491/bayasdegojinosonlapanac.jpg Las bayas de Goji se han puesto de moda. La publicidad exagera sus beneficios para la salud: como otras frutas similares (grosellas o arándanos), las bayas de Goji tienen vitaminas y antioxidantes, pero no son un medicamento. Por tanto, no hay que esperar mucho más del Goji. Bayas de Goji: propiedades Alarga la vida, reduce el riesgo de cáncer, refuerza el sistema inmune, ayuda a perder peso, mejora la respuesta sexual... ¿Qué es lo que logra todo eso? El consumo de bajas de Goji. Con una publicidad así, no es raro que estos frutos se estén convirtiendo en un gran éxito popular y haya muchos sitios donde se puedan comprar las bayas de Goji: supermercados, fruterías, herbolarios. Lo cierto es que el Goji o baya del Tíbet, el fruto de una planta trepadora original de esa región, llamada Lycium Barbarum, contiene abundantes vitaminas y antioxidantes, pero en un porcentaje semejante al de otros frutos del bosque, como arándanos o grosellas. Bayas de Goji: una fruta más El goji o baya del Tíbet es un alimento como otros, no un medicamento, ni un elixir de la eterna juventud, a pesar de lo que digan sus partidarios. No hay ninguna prueba científica de esos supuestos efectos para la salud que anuncian. Por tanto, no merece la pena pagar por las bayas de Goji un precio más alto que por cualquier fruto rojo. Si quiere mantenerse en forma, procure tomar sus cinco raciones de fruta y verdura diarias... y cuanto más variadas y coloridas sean, mejor, porque esos colores indican distintas vitaminas y antioxidantes que hay que incluir en nuestra dieta. La mejor forma de conseguir antioxidantes es a través de las frutas y verduras de temporada, optando preferiblemente por las de procedencia local, algo más acertado desde el punto de vista ecológico y de consumo sostenible. En este sentido, hay que tener en cuenta que la mayoría de estas bayas de Goji vienen de China, con el consiguiente problema de transporte... En cualquier caso, si le gustan las bayas de Goji, debe saber que hemos analizado 10 muestras del mercado y hemos encontrado en todas ellas pesticidas prohibidos en la UE. Interacción de las bayas de Goji con medicamentos En ocasiones algunas sustancias contenidas en los alimentos pueden modificar los efectos de los fármacos que tomamos. Estas interacciones entre medicamentos y alimentos suelen ser poco importantes, puesto que la dieta es variada y estos alimentos no se ingieren en grandes cantidades todos los días. Pero con medicamentos con un margen terapéutico muy pequeño, por ejemplo, anticoagulantes como Sintrom, hay que tener cuidado. ¿Toma anticoagulantes? Hay evidencias que apuntan a que las bayas de Goji pueden estar contraindicadas para quienes usan Sintrom. El consumo de bayas de Goji puede dar lugar a alteraciones en el tiempo de coagulación en personas que toman Sintrom y otros anticoagulantes como la warfarina, con el consiguiente riesgo de sufrir hemorragias. Si está en esa circunstancia, no olvide hablar con el médico antes de consumir habitualmente bayas de Goji. Todo negro... Bayas de Goji: ¿tienen tóxicos? https://a.***/img576/8503/bayasdegojitienentoxico.jpg Las bayas de Goji se venden como un producto capaz de mejorar nuestra salud. Las hemos analizado y comprobamos que sus posibles efectos en el organismo distan mucho de ser positivos: las bayas de Goji analizadas contienen sustancias tóxicas, como metales pesados y pesticidas. La OCU ha pedido a la AESAN la retirada de estos productos. La OCU ha comprado 10 muestras de bayas de Goji en distintos puntos de venta (tiendas de frutos secos, horchaterías, herbolarios y supermercados) de Madrid y Barcelona. ¿El objetivo? Analizar las bayas de Goji y comprobar si en estos famosos frutos rojos había sustancias tóxicas, como metales pesados, pesticidas… Los resultados de los análisis son desalentadores: las 10 muestras analizadas incumplen los requisitos para su comercialización y, entre otras cosas, contienen gran cantidad de pesticidas, algunos ilegales en Europa, y metales pesados como cadmio, cobre y plomo. No debe cundir el pánico: la ingesta de las bayas de Goji no va a causar una intoxicación aguda (sería necesario ingerrir kilos de bayas para que esas sustancias hicieran efecto inmediato), pero su consumo puede tener efectos a largo plazo. La OCU, con los resultados del análisis, se ha dirigido a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), solicitando que sean retiradas del mercado las bayas de Goji analizadas y que se ejerza un mayor control en estos productos, pues los problemas detectados, comunes a todas las muestras, no parecen ser un hecho aislado. Al final, las pretendidas bondades de las bayas están lejos de ser tales… Bayas de Goji: pretenden ser muy buenas…. Si nos fijamos en lo que indican en su etiquetado las bayas analizadas (originarias de la región del Tibet, si bien, en las etiquetas la mayor parte indican proceder de China), descubrimos que todos son efectos positivos para el organismo: “ refuerzan el sistema inminológico, mejoran la salud…protegen las células contra los radicales libres, ayudan contra la fatiga y el agotamiento… la fruta de la longevidad y la salud… para mantenerse jóvenes, mejorar la vista, regular tanto el sueño como el apetito, cuidar los riñones y el hígado y para sentirse mejor en general y tener energía…. ayudan a la pérdida de peso, reducen el apetito, con propiedades anti-edad, para tratar la presión arterial alta, lumbago, vértigo, quejas de la menopausia y la impotencia” Hace un tiempo la OCU ya avisó de que no existen evidencias científicas que avalen dichos efectos saludables de las bayas de Goji, y mucho menos pagar el precio tan alto que se pide por ellos (24 euros el kilo, de media), y que esas presuntas bondades eran las mismas que podrían conseguirse con cualquier otro fruto rojo equivalente. ...Y pueden ser peligrosas Hemos rastreado la presencia de metales pesados, concretamente de cadmio, mercurio, plomo y cobre. * Destaca la presencia de cadmio por encima de los niveles legales ( 0,05 mg/kg) en dos muestras de bayas de Goji, de las marcas Aperitivos Medina e Int Salim (ambas con niveles de 0.06 mg/kg). * Según el límite la ingesta máxima semanal para un hombre de 70 kg es de 0.17mg. Se deberían tomar 400 g diarios de bayas para superar la ingesta establecida, lo que descarta una intoxicación aguda. Una ingesta aguda de cadmio provoca efectos gastrointestinales, vómitos y diarrea, mientras que una ingesta continuada puede ocasionar daños que afectan al riñón, (provocando aumento de cálculos renales y daños renales), por otra parte afecta directamente a la producción de hormonas sexuales interfiriendo en la reproducción, el cadmio esta asociado con una baja natalidad. Además está asociado la ingesta de cadmio y un mayor aumento de fracturas por perdida de mineralización ósea. * Encontramos presencia de plomo en 9 de las 10 muestras. No se supera en ningún caso el límite legal (0,2 mg/kg), pero Bayas Ferrer Segarra de venta en Carrefour tiene 0,17mg/kg, y frutos secos DLV de venta en Eroski, 0,13 mg/kg. * Los análisis de la OCU detectan valores muy altos de cobre en las bayas de Goji, entre 7,55 mg/kg y 9,71 mg/kg. Se recomienda no superar la ingesta diaria de 10 mg de cobre en adultos y 5 en niños, lo que supone comerse 1 kg diario de bayas en adultos y 500 g en niños. * No se detectan restos de mercurio en ningún caso. Bayas con pesticidas prohibidos El análisis de pesticidas revela la existencia de 13 pesticidas en las muestras de bayas. Llama la atención el gran número de pesticidas diferentes encontrados en las bayas: hay marcas que emplean hasta 10 pesticidas diferentes. Lo realmente grave es que, de las 13 sustancias empleadas como pesticidas 3 no se encuentran autorizadas en la Unión Europea: se trata de Cyhalotrin, presente en 8 de las 10 muestras, un disruptor endocrino o sustancias capaces de alterar el sistema reproductor y endocrino en general, irritante en la piel; Fenpropatrin, presente en 3 de las 10 muestras, irritante tracto respiratorio, y Fenvalerato presente en 8 de las 10 muestras (disruptor endocrino, irritante tracto respiratorio, irritante en la piel). Además, se usan sustancias autorizadas, pero a menudo por encima de los límites establecidos, es el caso de Cipermetrina y Acetamiprid, sustancias con efecto irritante. En resumen: todas las muestras tienen algún pesticida no autorizado en la Unión Europea. La OCU pide que se retiren de la venta Las Bayas de goji, consideradas como la fruta de la longevidad y la salud, pero los resultados del análisis de la OCU dicen más bien todo lo contrario. Las cantidades encontradas de cadmio y pesticidas no hacen suponer una intoxicación aguda, pues las bayas son un producto que se toma en pequeñas cantidades (ciertos fabricantes recomiendan 20g al día), sin embargo un consumo prolongado puede tener efectos a largo plazo. En vista de ello, la OCU se ha dirigido a la ASEAN exigiendo: * la retirada de los productos analizados del mercado, * un análisis exhaustivo del mercado e las bayas de Goji, * un mayor control en la importación de estos productos. Los resultados del estudio de la OCU parecen a apuntar a un problema general asociado a este producto. Y del lado contrario... lo blanco o ¿rosa...? El increíble poder nutricional del Goji para mejorar la salud ¿No seria maravilloso si existiera algún producto que me ayudara a perder peso y al mismo tiempo apoyara mi nutrición? ¿Algo que pudiera tomar para deshacerme del cansancio y fortalecer mis defensas de manera natural? ¿Como puedo lucir siempre joven y sentirme mas saludable sin recurrir a medicamentos? https://a.***/img228/9778/bayasgojihp.jpg La respuesta es el Goji. Esta increíble baya crece en los valles del Himalaya y en las regiones de Xinjiang y Ningxia en China. Los antiguos chinos descubrieron los beneficios de esta pequeña baya (fruta) colorada que inclusive desde la dinastía Tang (618-907) ha sido implementada en la medicina tradicional china por sus cualidades curativas al igual que como un suplemento natural para potenciar el sistema inmune y frenar el proceso de envejecimiento. Ahora la enorme capacidad nutricional del Goji ha sido verificada por varios estudios científicos y esta siendo aprovechada por miles de personas en occidente, desde estrellas de cine tales como Elizabeth Hurley y Mischa Barton hasta ídolos de la musica como Madonna y Victoria Beckham. El secreto de la baya de Goji es su alto contenido de antioxidantes, los cuales combaten los radicales libres responsables de un sinnúmero de enfermedades como el cáncer. https://a.***/img837/7056/confuciohp.jpg Además de contar con mas beta-caroteno que la zanahoria, mas vitamina C que la naranja y mas hierro que la carne de res, esta baya considerada uno de los alimentos de mayor densidad nutricional por peso en el mundo, es una fuente rica en polisacaridos, minerales y aminoácidos que promueven la salud de la piel, los ojos, el corazón y mejoran la función sexual entre otros. Aprende como tomar ventaja de todos los beneficios que ofrece esta milagrosa baya que es disfrutada alrededor del mundo en te, en jugo, en las comidas o en su forma original. https://a.***/img820/5259/cientificohp.jpghttps://a.***/img689/6932/freshgojiberry.jpg Adelgazar con la ayuda del Goji Como adelgazar saludablemente tomando Goji. Las ventajas nutricionales de esta baya para tu dieta y para perder peso eficazmente. El goji para prevenir y tratar la gripa Los poderes curativos de esta baya considerada una medicina natural para la gripa o gripe El Goji es el secreto para una piel sana y libre de arrugas. El Goji protege tu piel contra los efectos daninos de los radicales libres incluyendo el cancer de piel y las arrugas. El Goji es el mejor amigo de tu corazon El Goji protege tu corazon y tus arterias contra la hipertension, el estres y el colesterol. El Goji es el secreto para combatir la vejez prematura. El Goji te ayuda a mantener tu vitalidad ayuda a desacelerar el proceso de envejecimiento. Los antioxidantes que el Goji ofrece El Goji es el alimento mas rico en antioxidantes en el planeta El Goji es un poderoso y versátil afrodisiaco El Goji es un magnifico afrodisiaco para potenciar tu vida sexual. El Goji protege tus ojos El goji promueve la salud de tus ojos y ayuda a prevenir la degeneracion de la vista El Goji es una estupenda fuente de hierro El Goji contiene mas hierro que la carnes de res! La baya de Goji contiene el magnesio que tu cuerpo necesita El magnesio presente en el Goji es esencial para tu salud El Goji y su contenido de Niacina o vitamina B3 La niacina presente en la baya de Goji es un nutriente muy importante para nuestra salud El Goji es un importante fuente de riboflavina Puedes obtener toda la riboflavina que necesitas de la baya de Goji Obten la tiamina que tu cuerpo necesita del Goji La vitamina B1 o tiamina es fundamental para nuestras vidas y la puedes encontrar en abundancia en el Goji Que cada cual saque su conclusión...yo ya lo he hecho.... ¡Ni todo blanco...ni todo negro...! Un fuerte abrazo Jose Luis
Re: "El Goji"..."Milagroso" u otra Estafa... Esto es lo mismo que pasó y pasa con las setas "medicinales" como el reishi, shiitake, maitake, etc... todas las que venían de china tenían una alta concentración en metales pesados. Pero bueno, siempre podremos aprender a cultivarlas lo mismo que el goji. Algunos foreros ya lo están haciendo (me incluyo) y hay un hilo muy bueno en hortalizas en huerto y macetas sobre su cultivo. Está claro que hay otras plantas más cercanas que también aportan los mismos beneficios si no más como las grosellas, moras, frambuesas, arandanos, fresas, escaramujos, endrinos, majuelos,....pero no son algo nuevo que se pueda vender a precios de angula. Cuando hay negocio se pierde la honradez y la ética, esto no es nada nuevo. En general aconsejo a todo el mundo que no compre nada chino y menos aún si es comestible. Gracias por la información
Re: "El Goji"..."Milagroso" u otra Estafa... Hola Con perdón ... A mi ésto del goji me parece la típica gilipollez recurrente de vez en cuando ... producto milagroso, crece la venta como la espuma, alguno se forra, va descendiendo, cae en el olvido y empezamos con otro ... Vamos, lo mismito que las pulseras esas con la que les están sacando los cuartos a algunos crédulos ahora mismo ... Saludos
Re: "El Goji"..."Milagroso" u otra Estafa... Estoy con Kira, no dudo de que las cosas que van inventando y saliendo no sean beneficiosas (que no todas lo son, claro está) pero todo lo que nos venden es puro negocio lleno de estrategias de marketing
