Heladas: ¿qué es lo que afecta a plantas, la temperatura o la sensación térmica?

Tema en 'Heladas en el huerto: daños y protección de hortalizas' comenzado por DOMICIANO, 25/1/13.

  1. DOMICIANO

    DOMICIANO

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    Hola a todos. Mi pregunta es bastante general, pero me han recomendado este subforo porque parece ser que hay bastante actividad, lo que os agradezco de antemano.
    Quisiera saber si lo que afecta a las plantas en lo relativo a las heladas es la temperatura del aire o la sensación térmica. Por ejemplo, si fuera cierto que una bouganvilla "muere" a -3º y esa noche el termómetro no baja de +2º ¿moriría si la sensación térmica es -4º? He leído las 2 versiones opuestas ¿qué opináis?
    Saludos.
     
  2. aloxis

    aloxis Agricola

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    Re: SENSACIÓN TÉRMICA

    es una pregunta muy interesante... yo diria q no pq la sensacion termica se calcula para los humanos segun la piel y esas historias... no creo q sea aplicable a las plantas la verdad
     
  3. Re: SENSACIÓN TÉRMICA

    La sensación térmica, como su nombre indica es una sensación, no es una temperatura real, por tanto personalmente creo que no. Si la temperatura fuera de 5ºC por poner un ejemplo y por efecto del viento, humedad, ... la sensación térmica fuera de (-3ºC), el agua no se helaría por que la temperatura seguiría siendo de 5ºC

    Bueno, esta es opinión, que espero no moleste a nadie
     
  4. SeLgaR

    SeLgaR Pimientoadicto

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    Re: SENSACIÓN TÉRMICA

    Nas! Yo también pienso igual al respecto que los compañeros que ya te han contestado. Por una razón muy simple desde mi punto de vista, y es que las plantas no tienen sistema nervioso y por tanto la sensación térmica no les afecta pues no pueden sentir nada. Por tanto creo que para las plantas hay que tener en cuenta la temperatura real. Eso no quita que a igual temperatura los efectos sobre la planta pueden variar en función de otros factores como pueden ser el viento, la humedad ambiente...

    Salu2!:icon_cool:
     
  5. DOMICIANO

    DOMICIANO

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    Re: SENSACIÓN TÉRMICA

    Yo creo que pienso como vosotros... pero el argumento opuesto sería el siguiente: no sé si os suena la resistencia térmica en cerramientos de edificios... Justo en la superficie de los paramentos (y entiendo que en la de las plantas), con frío fuera, la temperatura es ligeramente superior a la del aire (los arquitectos la llamamos "he" en el caso de la temperatura superficial exterior), con lo que las superficies tienen una especie de "colchón de seguridad" antes de llegar a la temperatura del aire. Si la temperatura del aire es -3º, ese "colchón" permite que la planta se quede en -1º, por ejemplo. Sin embargo, cuando hay viento (principal agente a la hora de reducir la sensación térmica), digamos que arrastra esa "protección", con lo que la planta llega antes al -3º.
    No es lo mismo que la sensación térmica (porque con lo que acabo de teorizar es que, como máximo, se llega a la temperatura del aire), pero es la única explicación que le veo para argumentar lo contrario a lo que decís. Mi vecino lo tiene clarísimo, y todos tenemos experiencias negativas con los vientos "siberianos", que se cargan más plantas que las solas temperaturas bajas.
    A ver si aparece algún especialista que nos convenza.
     
  6. Re: SENSACIÓN TÉRMICA

    A ver si aclaro algo

    El material exterior de los edificios, tiene un calor específico distinto del del aire que lo rodea y eso le permite mantener esa mínima diferencia, unida a que el interior del edificio tiene una temperatura normalmente más alta
    Yo por ejemplo tengo un termómetro adosado a la pared de un pequeño porche de unos 40cm y otro completamente al aire libre. Con bajas temperaturas suele haber una diferencia de dos o tres grados

    Cuando hace viento, se crea un movimiento turbillonario que hace que el aire en contacto con la pared se renueve de forma continuada y por eso en el límite de la pared la temperatura es ahora la misma que la del aire

    En el caso de las plantas este efecto del gradiente térmico, no se produce o si lo hace, como es el caso de grandes árboles, es muy pequeño y debido más al paraguas de las hojas

    Lo que también es cierto es que una temperatura seca de (- 5ºC) es más benévola que una de 0ºC pero con las hojas escarchadas
     
  7. SeLgaR

    SeLgaR Pimientoadicto

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    Re: SENSACIÓN TÉRMICA

    Es lo que te comentaba en mi respuesta, me autocito:
    Salu2!:icon_cool:
     
  8. masVerdeXD

    masVerdeXD

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    Re: SENSACIÓN TÉRMICA

    Lo importante es entender que es lo que denominan sensacion termica.
    Los humanos somos de sangre caliente, es decir, nuestro cuerpo mantiene una temperatura constante. Para ello cuando estamos en un ambiente frio tenemos que generar calor.
    Todos sabemos que cuando hace viento acusamos mas el frio, precisamente porque ese viento se lleva con mas facilidad el calor que estamos generando. La sensacion termica depende de la temperatura y de la velocidad del viento cuando se trata de frio, y de la temperatura y la humedad cuando hace calor, pero eso es ya otro asunto.
    La diferencia con las plantas es que ellas no generan calor, y su temperatura es aproximadamente igual que la ambiente. Es por ello que la temperatura que afecta a las plantas es la real. Por mucho viento que haga si no baja de 0 grados no helara, aunque nosotros sintamos un frio equivalente a 15 grados bajo cero.
    Lo que si sucedera es que a mayor viento si la temperatura es negativa la planta se helara mucho mas rapido, porque le extraera mas rapido su calor.
    Por ejemplo, una ligera bajada por debajo de cero grados durante dos horas puede helar mas facilmente una planta que si no hace viento, aunque luego en la practica, sobre el terreno todo se complica, porque el viento evita las estratificaciones de temperaturas, la humedad al congelarse sobre las hojas puede actuar de aislante termico, etc
    Resumiendo, la sensacion termica a nivel vegetal, o de animales de sangre fria no tienen ningun sentido ni utilidad
     
  9. masVerdeXD

    masVerdeXD

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    Re: SENSACIÓN TÉRMICA

    Añado algo importante al viento, muchas veces el viento que a nosotros tanto nos afecta cuando hace frio es angel protectos de cultivos sensibles pues impide que la temperatura se estratifique, es decir que las zonas cercanas al suelo sean las mas frias. El invierno pasado hubo una invasion de aire siberiano, el cual amenazo gravemente al olivar. Por suerte el viento no ceso y la temperatura en mi caso no descendio de -6 . Una encalmada hubiera sido fatal pues la temperatura habria podido descender tranquilamente por debajo de 10 o 12 grados negativos. En cambio cualquier persona habria estado mas a gusto, si se puede decir asi, a -12 y sin viento que a -6 y vientos de 40 km/h que equivalen a unos 30 negativos
     
  10. DOMICIANO

    DOMICIANO

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    Re: SENSACIÓN TÉRMICA

    Muy clara tu exposición ¿todos de acuerdo?
    Saludos.
     
  11. aloxis

    aloxis Agricola

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    Re: SENSACIÓN TÉRMICA

    en mi caso lo q hizo mas daño fue precisamente el viento... arrancó todas las hojas de los naranjos e introdujo el aire frio dentro del arbol asi q la fruta de dentro tb se fue al carajo... pero weno eso es otra historia
     
  12. masVerdeXD

    masVerdeXD

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    Re: SENSACIÓN TÉRMICA

    Si, Aloxis tienes razon, en tu caso estaria el efecto paraguas de la vegetacion evitando la irradiacion del suelo mermado por el viento...Intervienen muchisimas circunstancias en los daños por frio que segun se combinen pueden ser una ayuda o una desgracia.
     
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