Identificación de setas no identificadas

Tema en 'Identificar setas y si son setas comestibles' comenzado por Antaviana, 15/11/05.

  1. Hola a todos!!
    Por favor, ¿alguien me podría ayudar identificando estas dos setas?
    La primera la encontré a 20 cm de un pinus pinea:
    117_1784.JPG
    De perfil:
    117_1786.JPG
    La otra era muy robusta y la superfície era mocosa:
    117_1790.JPG
    De perfil:
    117_1789.JPG
    Esta segunda, también está cerca de pinos (ya veis la pinaza).
    Muchas gracias!!
     
  2. lutecia

    lutecia

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    Son gonfidios.
    "Croogomphus rutilus" o también (es lo mismo) "Gomphidius viscidus" .
    Son muy frecuentes en los pinares y efectivamente tienen una capa mucosa muy desagradable. Yo la he comido alguna vez, quitándole la cutícula pringosa y el pie, pero no vale la pena. Además al cocinarse toma un color oscuro nada atractivo, y francamente, no sabe a nada, simplemente hace bulto.
    Enhorabuena por las fotos, me gustan mucho.
     
  3. Hola lutecia,

    Pues creo que tienes toda la razón. No las cociné, pero todas las características apuntan a la Chroogomphus rutilus.

    Muchas gracias por tu ayuda!!!

    Un saludo,
    Jordi
     
  4. hopelin

    hopelin

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    UTEBO (Zaragoza) España
    El Gomphidius viscidus:
    Carne amarillenta, tierna, consistente y de sabor agradable ligeramente acidulado, aunque un tanto inodora. Aunque comestible adquiere después de cocido un color amoratado vinoso oscuro que no lo hace muy atractivo. De todos modos, no se trata de una hongo venenoso.

    Salu2:

    Miguel Angel
    Zaragoza
     
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