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Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Hola Nico

Hola Adri

Buenos días !!!

 

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Qué lindos lugares, Daniel! Supongo que debe ser el sur de tu país, que es la única parte que no conozco.
Cómo llueve! Lo cual implica que hasta que no pare no pueda ir a buscar unos bizcochos... .

 

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Hola Adriana!

 

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Hombre!!, ¿y para qué se inventaron los paraguas?

 

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Gracias por el paseo de hoy, Daniel.

Dos observaciones:
El bosque de arrayanes no está en una isla, sino en una península, la de Quetrihue.

Aunque no debe existir una península más parecida a una isla que la de Quetrihue, porque la fanja que la une a la zona de Villa La Angostura es finiiiiiiita





La otra observación es sobre una de las plantas que menciona: la nalca (Gunnera tinctoria).
Fue una de las primeras cosas que me enseñó mi guía cuando andaba midiendo faldeos reforestados en la cordillera: "la nalca es comestible y te puede salvar".
Claro que el tipo quería asustar a la citadina recién llegada, pero siempre recuerdo esas enoooormes y hospitalarias hojas de la nalca.



Lo que es más nutritivo y acuoso son los pecíolos.
Con ellos también se preparan mermeladas de sabor picantón.

Las enormes hojas son infaltables en la preparación del curanto. Es una comida tradicional multitudinaria en la cual se hace un hoyo profundo en la tierra y se ponen piedras bocha en el fondo. Por arriba se pone leña y se enciende la fogata hasta que las piedras se requetecalientan.
Se retiran las brasas y se van poniendo los alimentos(distintos tipos de carnes y verduras) que se van separando y cubriendo con las hojas de nalca. Después se cubre con bolsas húmedas y tierra y se cocina todo.

 

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Hola Carmen, Adriana y Nico!!!

 

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

¡¡Qué rico!!
¡¡Gracias por este aporte!!

 

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Sí, Nico, son fotos de la zona de Bariloche, en la zona andina de los lagos.

Si mirás los mensajes de ayer, Daniel hace la descripción del viaje desde que salió de Chasicó, y yo le puse a Marisa los mapas de la zona porque ella se mareó con tantos nombres.

 

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Gracias Mónica por la info !! Menudas super hojas

Y viendo esa comida, me está entrando hambre... y como es hora... me voy a comer !!!

 

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Monic: ¡¡Chasicó!!

 

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Suele prepararse en grandes cantidades para las fiestas comunitarias.

 

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Sí, ya corrijo

 

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Bon apetit

 

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

buenos dìas dormilones

 

Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Acabo de enterarme que renunció el papa